金针菇瘦肉汤的做法图解（金针菇瘦肉汤怎么做好吃窍门）

金针菇肉汤的做法

1、将金针菇洗净，切去根部，撕成小段备用。 猪肉片放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀腌制约10分钟。 锅中倒入适量的食用油，加热后放入腌制好的猪肉片，快速炒熟。 锅中再倒入适量的清水，加入老姜片，大火煮沸，然后转小火继续煮约10分钟，使肉汤更加浓郁。

2、加入适量的盐，进行搅拌均匀，随着金针菇煮熟后，我们可以加入葱花。尝试一下味道如何，加入一点点鸡精进行调味。

3、用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小葱和盐腌制十分钟。汤锅内加入水烧开倒入肉丝。等水再次烧开，先放香菇片。

4、做法：将金针菇用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。锅内加水适量，放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸。改用文火煮15到20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。金针菇瘦肉汤完成。

金针菇肉汤的做法步骤图,金针菇肉汤怎么做好吃

1、将金针菇洗净，切去根部，撕成小段备用。 猪肉片放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀腌制约10分钟。 锅中倒入适量的食用油，加热后放入腌制好的猪肉片，快速炒熟。 锅中再倒入适量的清水，加入老姜片，大火煮沸，然后转小火继续煮约10分钟，使肉汤更加浓郁。

2、用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小葱和盐腌制十分钟。汤锅内加入水烧开倒入肉丝。等水再次烧开，先放香菇片。

3、适量 方法/步骤分步阅读 1 /7 首先，我们将买来的金针菇用刀去除尾部，并放在清水里洗干净，撕成零散的放在碗里备用。2 /7 准备好瘦肉（这次是从冰箱里拿出来的，有点结冰），姜蒜备好。有葱花的可以放点葱花。3 /7 接下来开始做汤。预热锅底，倒入适量的食用油，把姜蒜放进去爆炒一下。

如何做菌菇肉汤菌菇肉汤做法

1、用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小葱和盐腌制十分钟。汤锅内加入水烧开倒入肉丝。等水再次烧开，先放香菇片。

2、首先，瘦肉切片，注意买瘦肉的时候不要买到特别死板的肉哦，可以选择里脊或者前腿肉。加入盐、胡椒粉、姜蒜末、鸡蛋清、嫩肉粉以及少量花椒，搅拌均匀，腌制半个小时。注意只要蛋清不要蛋黄，嫩肉粉多一些。腌制过程中，可以把蘑菇撕碎，用淡盐水浸泡洗净。

3、准备制作一道美味的麻菌滑肉汤，首先要处理干麻菌（蘑菇）。首先，将干麻菌去掉根部，然后放入冷水中浸泡3分钟，对于较大块的，需要撕开。接着，用清水冲洗两次，确保干净。接着，洗净油菜心，保持其清爽口感。对于主要的肉类食材，瘦猪肉切成0.3厘米的薄片，这能保证烹饪时的嫩滑口感。

4、食材 梅条肉100g 竹笋1棵 蘑菇4个 姬菇10个 木耳4朵 油适量 盐适量 大葱2根 姜1块 白酒适量 淀粉适量 白糖适量 六月鲜酱油少许 胡椒粉适量 醋适量 步骤 梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。 竹笋菌菇。

5、做法：准备好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。香菇切片，玉米切小块，枸杞提前泡发。筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起，筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时。炖好后倒入炒锅里，加入两片生姜，适量葱段，加入一汤勺料酒。

6、老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，撕成小朵。将猴头菇和白灵菇洗净，分别撕成小块。香菇去蒂后，斜片成小片。将各种蘑菇放入沸水汆烫约3分钟，以去除其中的土腥味，捞出沥干水分待用。

金针菇瘦肉汤怎么个个做法

做法：将金针菇用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。锅内加水适量，放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸。改用文火煮15到20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。金针菇瘦肉汤完成。

金针菇瘦肉汤是以金针菇、瘦肉、芹菜、葱为主材的菜肴名。辅料：盐、鸡精、胡椒粉 做法：金针菇切成两节；瘦肉剁碎。水烧开后放金针菇，然后再烧开后放瘦肉，再烧开后放已经切丁的香葱和芹菜，放入盐，鸡精，胡椒粉调味；相当简单就完成了。

准备好所需材料，将瘦肉切成薄片备用。 锅中加入适量的水，大火煮沸。 水煮沸后，将切好的瘦肉放入锅中，煮至肉片变色。 接着，将金针菇切去根部，洗净后加入锅中。 加入姜片，鸡精和适量的盐，搅拌均匀。 继续煮煮10分钟左右，直到金针菇变软烂。

金针菇瘦肉汤怎么做好吃

金针菇瘦肉汤是以金针菇、瘦肉、芹菜、葱为主材的菜肴名。辅料：盐、鸡精、胡椒粉 做法：金针菇切成两节；瘦肉剁碎。水烧开后放金针菇，然后再烧开后放瘦肉，再烧开后放已经切丁的香葱和芹菜，放入盐，鸡精，胡椒粉调味；相当简单就完成了。

将金针菇用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。锅内加水适量，放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸。改用文火煮15到20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。金针菇瘦肉汤完成。

准备好所需材料，将瘦肉切成薄片备用。 锅中加入适量的水，大火煮沸。 水煮沸后，将切好的瘦肉放入锅中，煮至肉片变色。 接着，将金针菇切去根部，洗净后加入锅中。 加入姜片，鸡精和适量的盐，搅拌均匀。 继续煮煮10分钟左右，直到金针菇变软烂。

瘦肉金针菇汤的做法

金针菇瘦肉汤是以金针菇、瘦肉、芹菜、葱为主材的菜肴名。辅料：盐、鸡精、胡椒粉 做法：金针菇切成两节；瘦肉剁碎。水烧开后放金针菇，然后再烧开后放瘦肉，再烧开后放已经切丁的香葱和芹菜，放入盐，鸡精，胡椒粉调味；相当简单就完成了。

做法：将金针菇用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。锅内加水适量，放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸。改用文火煮15到20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。金针菇瘦肉汤完成。

准备好所需材料，将瘦肉切成薄片备用。 锅中加入适量的水，大火煮沸。 水煮沸后，将切好的瘦肉放入锅中，煮至肉片变色。 接着，将金针菇切去根部，洗净后加入锅中。 加入姜片，鸡精和适量的盐，搅拌均匀。 继续煮煮10分钟左右，直到金针菇变软烂。

做法步骤：第1步、准备材料。第2步、金针菇切去根部大概一厘米长，将剩下的切三段，用清水泡着备用。第3步、瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。第4步、锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。

首先，我们将买来的金针菇用刀去除尾部，并放在清水里洗干净，撕成零散的放在碗里备用。2 /7 准备好瘦肉（这次是从冰箱里拿出来的，有点结冰），姜蒜备好。有葱花的可以放点葱花。3 /7 接下来开始做汤。预热锅底，倒入适量的食用油，把姜蒜放进去爆炒一下。

首先把金针菇清洗干净，然后切成几段，瘦肉切成丝，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。锅里装适量的水煮沸，然后放金针菇进去，用大火再煮沸。煮沸2分钟左右，下适量的鸡精进去搅拌均匀，然后下肉丝进去翻炒均匀从新煮沸，煮沸1分钟左右撒点香葱进去就可以了。

The End