茴香菜的做法（小茴香菜怎么做好吃）

炒茴香菜的正确做法

1、茴香菜的做法：使用比较嫩的茴香，摘掉茴香的老梗，将茴香和瘦肉清洗干净，瘦肉切丝。把锅烧热后放油，待油温达到七成热时放入肉丝，翻炒肉丝，放盐和生抽。在锅里的肉丝快要炒熟的时候，放入准备好的茴香进行翻炒。使用大火爆炒，等茴香炒熟了，放入少量的鸡粉调味即可。

2、准备茴香菜一把，鸡蛋三个，适量的油和盐。 将茴香菜清洗干净后，切成小段，以便更好地释放香味。 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，确保蛋液充分入味。 将切好的茴香菜加入蛋液中，用筷子充分搅拌均匀，使茴香菜和蛋液充分混合。 在锅中倒入适量的油，加热至油温升高。

3、做法步骤：把茴香菜洗净，再把茴香菜切碎，切成小段。鸡蛋磕入碗内，加入盐，用筷子搅打均匀。把切碎的茴香菜放到鸡蛋液内，用筷子搅拌均匀，鸡蛋液和茴香融为一体。锅内加入油烧热，淋入搅拌好得茴香菜鸡蛋液，把鸡蛋液摊开。

新鲜茴香菜的正确吃法

1、茴香菜沙拉：将茴香菜的新鲜叶子和茎部切碎，与切细的番茄、黄瓜和洋葱混合。搭配橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味即成。 炒茴香菜：将茴香菜的新鲜部分切碎，与热油一起在锅中翻炒，加入蒜末和适量的盐提升风味。

2、煎饼。新鲜茴香菜煎饼是它的常见吃法，在做的时候需要把它洗净以后切碎放在干净的盆中，加少量食用盐调匀腌制，等它变软后磕开两个鸡蛋，放少量清水调匀，再加入适量面粉制成面糊，然后把平底锅放在火上加热，取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后出锅就能食用。炒着吃。

3、制作茴香菜煎饼：新鲜茴香菜洗净切碎，加盐腌制后与鸡蛋、清水和面粉混合制成面糊。加热平底锅，倒入面糊摊成饼状，煎至两面金黄即可食用。炒新鲜茴香菜：茴香菜洗净切段，大蒜切末。热锅加油，爆香蒜末后加入茴香菜快速翻炒至软，调味后即可出锅，可加入辣椒油增加风味。

4、清炒茴香菜将新鲜的茴香菜清洗干净后沥干待用，油锅烧热后加入茴香菜翻炒变软后加入适量的调味品食盐味精等翻炒均匀后便可装盘食用茴香菜炒蛋将茴香菜洗净后去除根部和老茎的地方然后切碎后待用，鸡蛋打散后搅拌成。

5、风味独特。 凉拌吃：将茴香菜焯水后，与调味料混合凉拌，可制成清爽的凉菜。 做汤吃：茴香菜也可用于制作鱼汤，与新鲜鲫鱼搭配，味道鲜美。 生吃茴香菜的建议：虽然茴香菜可以生吃，但由于其特殊的口感和香气，煮熟后食用更能凸显其风味。如果不是特别喜欢生菜，建议煮熟后食用。

茴香菜有什么做法

茴香菜可以用来泡茶、包饺子和煮汤，都是很好吃的做法。茴香菜泡茶。新鲜的茴香菜，洗干净可以直接泡茶喝，味道也是不错的。茴香菜饺子。喜欢吃饺子的朋友，可以把茴香菜洗干净剁碎跟肉馅搅拌一起，包成饺子，味道很好哦。茴香菜煮汤。

茴香菜炒肉：将茴香菜洗净切段，热锅加入适量的油，放入腌制好的肉块煸炒至变色，再加入茴香菜翻炒均匀，最后加入适量的盐、酱油调味。

拌茴香菜。茴香菜做成凉拌菜特别好吃，在做的时候需要准备茴香菜400克把它洗净，以后空干水分切成段状，在准备适量花生米放在热油中炸熟，与切好的茴香菜放在一起，放少量食用盐和适量生抽以及适量麻油调匀后就能吃。

茴香炒鸡蛋。材料：250g茴香苗、2个鸡蛋。做法：鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。茴香菜春饼。

茴香苗炒鸡蛋：取250克茴香苗和2个鸡蛋，将鸡蛋加盐后打散，加入切段的茴香苗（根部和叶部分分开），热油锅炒至鸡蛋凝固，盛出备用。再加油炒菜根，加入盐，待菜稍微软化后加入鸡蛋，翻炒均匀即可。 素烧茴香：准备茴香苗500克、彩椒50克，以及适量的盐、味精、鸡精、生抽、葱、姜、蒜。

茴香菜的吃法做法大全

茴香菜可以用来泡茶、包饺子和煮汤，都是很好吃的做法。茴香菜泡茶。新鲜的茴香菜，洗干净可以直接泡茶喝，味道也是不错的。茴香菜饺子。喜欢吃饺子的朋友，可以把茴香菜洗干净剁碎跟肉馅搅拌一起，包成饺子，味道很好哦。茴香菜煮汤。

茴香菜炒肉：将茴香菜洗净切段，热锅加入适量的油，放入腌制好的肉块煸炒至变色，再加入茴香菜翻炒均匀，最后加入适量的盐、酱油调味。

茴香苗炒鸡蛋：取250克茴香苗和2个鸡蛋，将鸡蛋加盐后打散，加入切段的茴香苗（根部和叶部分分开），热油锅炒至鸡蛋凝固，盛出备用。再加油炒菜根，加入盐，待菜稍微软化后加入鸡蛋，翻炒均匀即可。 素烧茴香：准备茴香苗500克、彩椒50克，以及适量的盐、味精、鸡精、生抽、葱、姜、蒜。

茴香炒鸡蛋。材料：250g茴香苗、2个鸡蛋。做法：鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。茴香菜春饼。

新鲜的茴香菜可以用于制作各种美食，以下是几种常见的吃法： 茴香菜沙拉：将新鲜的茴香菜叶子和茎切成小块，加入切碎的西红柿、黄瓜和洋葱，调入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味即可。 炒茴香菜：将新鲜的茴香菜叶子和茎切成小块，加入热油中翻炒，加入蒜末和盐调味即可。

茴香18种家常做法以下是茴香的18种家常做法：炖肉、烤鱼、炒鸡、炖蛋、红烧肉、炖排骨、煮汤、蒸鱼、炒虾仁、炖豆腐、炒鸡肝、炖猪肚、炖猪蹄、拌凉菜、炖牛肉、炖羊肉、炒豆芽、炖鸭肉。

茴香菜怎么做好吃

1、茴香菜可以用来泡茶、包饺子和煮汤，都是很好吃的做法。茴香菜泡茶。新鲜的茴香菜，洗干净可以直接泡茶喝，味道也是不错的。茴香菜饺子。喜欢吃饺子的朋友，可以把茴香菜洗干净剁碎跟肉馅搅拌一起，包成饺子，味道很好哦。茴香菜煮汤。

2、清炒茴香菜：将新鲜的茴香菜清洗干净后沥干待用，油锅烧热后加入茴香菜翻炒变软后加入适量的调味品食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。茴香菜炒蛋：将茴香菜洗净后去除根部和老茎的地方然后切碎后待用，鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用。

3、制作茴香菜煎饼：新鲜茴香菜洗净切碎，加盐腌制后与鸡蛋、清水和面粉混合制成面糊。加热平底锅，倒入面糊摊成饼状，煎至两面金黄即可食用。炒新鲜茴香菜：茴香菜洗净切段，大蒜切末。热锅加油，爆香蒜末后加入茴香菜快速翻炒至软，调味后即可出锅，可加入辣椒油增加风味。

4、茴香菜炒肉：将茴香菜洗净切段，热锅加入适量的油，放入腌制好的肉块煸炒至变色，再加入茴香菜翻炒均匀，最后加入适量的盐、酱油调味。

5、茴香苗炒鸡蛋：取250克茴香苗和2个鸡蛋，将鸡蛋加盐后打散，加入切段的茴香苗（根部和叶部分分开），热油锅炒至鸡蛋凝固，盛出备用。再加油炒菜根，加入盐，待菜稍微软化后加入鸡蛋，翻炒均匀即可。 素烧茴香：准备茴香苗500克、彩椒50克，以及适量的盐、味精、鸡精、生抽、葱、姜、蒜。

The End