大闸蟹哪些部位不能吃（冷冻后的大闸蟹还能吃吗?）

大闸蟹哪些地方不能吃

1、不能吃的原因：蟹肠是大闸蟹的排泄器官，里面含有大闸蟹的粪便等排泄物，含有大量的细菌和有害物质，食用后可能会引起肠胃不适甚至食物中毒。

2、大闸蟹的胃、心、腮、肺、肠不能吃。大闸蟹的胃裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块。蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连着蟹胃。蟹腮俗称蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器官，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。肺是大闸蟹的主要呼吸通道，有很多细菌存在，因此也不能吃。

3、蟹肠：在大闸蟹的蟹肉和蟹黄之间，存在一根黑色的管道，即蟹漏答岁肠，内部含有大闸蟹的排泄物，因此应避免食用。 蟹胃：位于蟹黄中心，呈三角形状，内部含有大闸蟹的排泄物，不仅不卫生，而且寒气较重，不宜食用。在享用大闸蟹时，需要耐心地去除这些不宜食用的部分。

4、壳上最中间，最顶上的那个腮不能吃。肚子那一片也不能吃，雄蟹是尖的，三角行，雌蟹是大半圆。螃蟹去壳后，蟹肉上那个白白，细细，长长的东西不能吃。螃蟹属于寒性食物，胃不好的人建议少吃。

大闸蟹哪些部位不能吃?

1、蟹胃。它躲在蟹黄里面，成三角形状，里面有大闸蟹的排泄物，比较脏，寒气也比较大，不宜食用。所以，在吃大闸蟹的时候，一定要有十二分耐心。仔细的将这些东西一一挑去。蟹心。藏在蟹腹中间，蟹黄最厚最多的地方，呈六角形状，所以又称为蟹六角版。

2、蟹腮不能吃 蟹腮是大闸蟹的呼吸器官，里面有很多脏东西，这个部位是绝对不能吃的。蟹肠不能吃 大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西就是蟹肠，里面都是排泄物不能吃。

3、哪里不能吃 蟹肚和蟹肠：蟹肚是大闸蟹的内脏器，难以消化，容易滞留在肠道中，引起腹泻等症状。而蟹肠则是从蟹肚到肛门之间的管道，里面的排泄物可能会影响螃蟹的口感和健康，对人体也有不良影响。

4、大闸蟹的胃、心、腮、肺、肠不能吃。大闸蟹的胃裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块。蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连着蟹胃。蟹腮俗称蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。肺是大闸蟹的主要呼吸通道，有很多细菌存在，因此也不能吃。

大闸蟹里面哪些不能吃

1、蟹肠。掰开大闸蟹，在蟹肉和蟹黄处有一根黑色的东西，那就是蟹肠，里面是蟹的排泄物，所以一定要挑去，不要误食。蟹胃。它躲在蟹黄里面，成三角形状，里面有大闸蟹的排泄物，比较脏，寒气也比较大，不宜食用。所以，在吃大闸蟹的时候，一定要有十二分耐心。仔细的将这些东西一一挑去。

2、不能吃的原因：蟹肠是大闸蟹的排泄器官，里面含有大闸蟹的粪便等排泄物，含有大量的细菌和有害物质，食用后可能会引起肠胃不适甚至食物中毒。

3、第一只骨：大闸蟹的第一只骨是中毒的部位，不能食用。 肺胃：大闸蟹的胃部位含有黏液和不消化物质，一般不宜食用。 与胆汁相连的肠子：肠子附近可能有胆汁残余，容易造成肠胃不适，所以最好不要食用。

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