生汆丸子的做法（生汆丸子的做法大全）

生汆丸子的做法?

1、生汆丸子的做法：准备材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜末、水发木耳、香菇、豆腐、鸡蛋清。将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜末搅拌均匀，制成肉馅。将水发木耳、香菇、豆腐切成小丁，加入肉馅中，搅拌均匀。将肉馅搓成小丸子，放入开水中煮熟。

2、生汆丸子的做法：将猪肉剁成肉泥，加入盐、鸡蛋、淀粉、葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉、香油拌匀，搅打上劲。将肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。锅中放入适量油，加入葱姜末爆香，加入清汤烧开。加入煮熟的丸子，烧开后加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即可。

3、生汆丸子的做法教程准备食材：猪肉馅、虾仁、鲜香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、鸡蛋。将猪肉馅、虾仁、鲜香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、鸡蛋混合搅拌均匀，制成肉馅。将肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟捞出备用。

4、生汆丸子的做法：用料理机打细做馅，打入一个鸡蛋，加入少许盐和一点点姜粉。加入淀粉四勺，料酒一勺，生抽一勺，鸡汁一勺。单方用筷子顺时针搅匀上劲用筷子同方向搅拌至拉丝膨大，视情况搅拌时加水。锅里放入三五片姜和七八颗花椒，加水烧开，水开后转小火。开始汆丸子。

生汆丸子的做法教程准备食材：猪肉馅、虾仁、鲜香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、鸡蛋。将猪肉馅、虾仁、鲜香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、鸡蛋混合搅拌均匀，制成肉馅。将肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟捞出备用。

生汆丸子的做法：用料理机打细做馅，打入一个鸡蛋，加入少许盐和一点点姜粉。加入淀粉四勺，料酒一勺，生抽一勺，鸡汁一勺。单方用筷子顺时针搅匀上劲用筷子同方向搅拌至拉丝膨大，视情况搅拌时加水。锅里放入三五片姜和七八颗花椒，加水烧开，水开后转小火。开始汆丸子。

水汆丸子做法教程：准备好肉馅、虾仁、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水等材料。将肉馅、虾仁、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水等材料混合搅拌均匀。将搅拌好的肉馅用手搓成小圆球状，放入开水中煮熟即可。

1、生汆丸子的做法：将猪肉剁成肉泥，加入盐、鸡蛋、淀粉、葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉、香油拌匀，搅打上劲。将肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。锅中放入适量油，加入葱姜末爆香，加入清汤烧开。加入煮熟的丸子，烧开后加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即可。

2、生汆丸子的做法：准备材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜末、水发木耳、香菇、豆腐、鸡蛋清。将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜末搅拌均匀，制成肉馅。将水发木耳、香菇、豆腐切成小丁，加入肉馅中，搅拌均匀。将肉馅搓成小丸子，放入开水中煮熟。

3、将葱和姜切碎，猪肉也剁碎。将切碎的葱、姜和猪肉放入碗中，加入鸡蛋、1茶匙盐、1茶匙白胡椒粉、1茶匙鸡精、1汤匙油和少许生粉，用筷子顺一个方向搅拌均匀，然后揉捏成丸子状。锅中加水烧开，制成丸子后放入沸水中煮熟。

5、生汆丸子的唤余首做法：将猪肉剁成细腻的肉馅，加入一个鸡蛋、少许盐和少量姜粉使用料理机打细。加入四勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽和一勺鸡汁调味。使用筷子顺时针方向搅拌肉馅，直至上劲并出现拉丝现象，根据实际情况可适量加水。

6、生汆丸子的做法教程准备食材：猪肉馅、虾仁、鲜香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、鸡蛋。将猪肉馅、虾仁、鲜香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、鸡蛋混合搅拌均匀，制成肉馅。将肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟捞出备用。

3、生汆丸子的唤余首做法：将猪肉剁成细腻的肉馅，加入一个鸡蛋、少许盐和少量姜粉使用料理机打细。加入四勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽和一勺鸡汁调味。使用筷子顺时针方向搅拌肉馅，直至上劲并出现拉丝现象，根据实际情况可适量加水。

4、准备汆丸子所需的主料猪肉（肥瘦）和菠菜，以及调料葱末、姜末、粉丝、盐、白胡椒粉、味精、香油和水淀粉。将猪肉切成小块，然后剁碎，或者直接使用现成的肉馅。将肉馅放入容器中，加入蛋清和少量水，沿着一个方向搅拌至上劲。

5、将葱和姜分别切碎，将猪肉也剁碎成肉馅。把切碎的葱、姜和猪肉馅放入一只大碗中，加入鸡蛋、1茶匙食盐、1茶匙白胡椒粉、1茶匙鸡精、1汤匙色拉油和适量生粉（面粉），用筷子沿着一个方向搅拌均匀，随后揉捏成丸子状。烧开一锅水，水开后将肉丸子逐个放入沸水中煮熟。

The End

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