糖炒核桃仁的做法大全（糖炒核桃仁的做法大全图解）

核桃仁糖的做法

1、做法：（1）核桃去壳取仁。（2）将核桃仁已经，小火炒脆，不需要放油哦，只是把水分炒干一点。（3）锅中刷一层薄薄的玉米油，加入两小碗水，水开后转小火，倒入白砂糖，小火熬至冒白色泡沫。（4）倒入炒脆的核桃仁，翻炒均匀，使每粒核桃仁都沾上糖，然后筛入适量淀粉。（5）翻炒后起。

2、准备材料：核桃仁、白糖、水。 在平底锅中加入白糖和水，用中小火加热搅拌至糖溶化。 加入核桃仁，继续用中小火翻炒，直到核桃仁表面均匀地沾上糖浆。 将炒好的核桃仁倒入铺有油纸的盘子中，用勺子压实，使其表面平整。 待核桃糖冷却后，用刀将其切成小块即可。

3、制作方法：（1）首先，去掉核桃的壳，取出核桃仁。（2）然后，将核桃仁放入锅中，用小火炒至脆，注意不要放油，只需将水分炒干即可。（3）接着，在锅中刷一层薄薄的玉米油，加入两小碗水，待水开后转小火，倒入白砂糖，继续小火熬至糖冒出白色泡沫。

4、做法：将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用。准备一个耐热器皿，在器皿的内壁上涂上香油备用。将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，加入1汤匙的麦芽糖一起搅动。

糖炒核桃仁的家常做法

糖炒核桃仁的做法： 准备好核桃仁和白糖。 在热锅中倒入适量白糖，用中小火加热至糖开始融化。 等到糖全部融化，变成棕色时，倒入核桃仁，迅速翻炒均匀。 等到核桃仁表面都裹上了焦糖色的糖，关火，继续翻炒均匀。 待糖糊冷却后，就可以食用了。

第一步敲核桃仁一盘，水冲一下捞到烤盘平摊开。温度180，考5分钟。取出凉着备用。锅里放油，不用太多，我放了2勺。油控制在4成热以下，千万不敢太热，否则糖一放进去就变红了。正常糖放进油里依然是白色的。

将锅烧热后，倒入洗净的核桃仁快速翻炒至脱干水分。核桃仁翻炒至微焦时盛出晾凉。锅内倒入一小碗水并烧开。根据个人喜好往烧开的水里倒入适量的白砂糖。烧至锅里起泡泡，说明糖汁已经烧好了。倒入晾好的核桃仁不断翻炒。

首先，将锅加热至中火，倒入已经清洗干净的核桃仁，快速翻炒以去除多余的水分。 继续翻炒核桃仁，直到表面微微变焦，然后取出放在凉架上晾凉。 在锅中加入大约一碗清水，开火将其煮沸。 根据个人口味，在沸水中加入适量的白砂糖。 煮至锅中糖汁开始冒泡，表明糖汁已经调制好。

做法： 准备核桃仁。将核桃放进热开水中泡一会儿，然后用刀子轻轻将外皮刮除。剥好的核桃仁略带湿润，更容易炒糖时上色均匀。 糖水的制作。取一锅加入适量的砂糖，然后倒入适量的清水。砂糖的用量可根据个人口味调整，一般来说，砂糖与核桃仁的比例约为1：5。

核桃仁怎么炒熟

1、核桃可以生吃，也可以把核桃仁剥出来炒熟后做菜或者做核桃粉吃。那我们剥核桃尽量剥的完整一点哦。把剥好的核桃再筛选一次把核桃残渣都除去，然后就可以来炒核桃仁了。准备好炒锅，锅里放一小勺食用油，开火把油烧热。然后倒入核桃仁开小火，不停翻炒。

2、用平底锅开小火，倒入生核桃仁，铺平后慢慢炒。在炒核桃仁期间需要不断地翻炒，等到核桃仁表面微微有点泛黄时即可。在核桃仁出锅前撒上少许盐，关火在锅里再继续翻炒几下，出锅后稍微晾一下即可。

3、操作/步骤 1 放入粗盐 炒锅加热，放入粗粒，大火翻炒。2 放入核桃仁 放入剥好的核桃仁。3 翻炒变色 中火翻炒，颜色变深即可。

做法,正宗冰糖核桃仁怎么做

食材：核桃仁200g，冰糖150g，水。冰糖炒核桃仁的做法步骤：冰糖和剥好的核桃仁备用 锅子里加水加冰糖，一边煮一边搅拌，防止粘锅。并糖未完全化开时，当糖浆变成淡淡的金黄色就稍加些水，继续熬制。当冰糖完全化开后，放入核桃仁搅拌翻炒。盛入盘子里待糖浆凝固在核桃仁表面。

锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆。锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化。加入蜂蜜，小火熬至粘稠。倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀。盛出，凉一下，即可食用。

步骤： 将核桃仁放入干净的锅中，用小火慢慢烘烤至微黄色。这样处理会使核桃仁更香脆。 另取一小锅，加入冰糖和适量温水，用中小火慢慢煮熔冰糖。搅拌均匀，直到冰糖完全融化成糖浆。 当糖浆开始变稠时，关火。

The End