炒豆腐皮的做法（芫荽炒豆腐皮的做法）

豆腐皮怎么炒好吃

准备食材；豆腐皮，青椒，小米椒。将豆腐皮切条状。将青椒切长条，小米椒切斜段。锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞出，控干水份，备用。锅中放入油，烧热后，放入一勺的豆瓣酱。将豆瓣酱炒香。炒香后加入青椒和小米椒，翻炒均匀。

食材：豆腐皮两张、葱一棵、黄瓜一个。将豆腐皮切丝，用清水泡洗一下。再切好葱花和黄瓜丝。热锅，倒花生油，油热，放葱花爆香。放豆腐皮翻炒，加点酱油，盐。放黄瓜丝，翻炒均匀。出锅装盘。清炒黄瓜丝豆腐皮完成了。

准备豆腐皮：将豆腐皮剪成适当大小的块状，然后用热水泡软。 配料选择：可以根据个人口味选择各种蔬菜、菇类或者肉类，例如洋葱、胡萝卜、蘑菇、鸡肉等。 热锅加油：在炒锅中加入适量油，烧热后放入切好的配料炒熟。

将豆腐皮切成条状，尖椒也切成条状。 在锅中加入适量水烧开，将豆腐皮放入焯水，去除部分豆腥味。 热锅加油，放入葱花和尖椒条，轻轻炒至香味释放。 加入豆腐皮，调入蚝油、酱油和味精，翻炒均匀。 最后，淋上花椒油，炒匀后即可出锅。

清炒豆腐皮的做法

1、原料：千张250克、香菜10克、葱姜、油、盐、鸡精适量。首先豆腐皮切成细丝，用淡盐水浸泡一会，这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味。起锅烧油，油热放入葱姜爆香。放入浸泡好的豆腐皮煸炒。炒匀后，放盐调味。锅边溜点水，炒大概三四分钟后，放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。

2、做法如下：豆腐皮对折整齐切成粗丝。锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用。葱花、姜片、蒜片切好，青、红椒切丝备用。热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香，放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀。

3、食材：豆腐皮2块、小葱2棵、花生油2汤匙、花椒若干、酱油1勺 豆腐皮切成长方块，小葱切葱花。锅内倒入油烧热后放入花椒爆香。放入葱花爆香。倒入豆腐皮，加入酱油翻炒均匀即可。盛入盘中。

4、加入少许高汤，就像给这道菜加了一点魔法，让味道更加鲜美。再撒上适量的盐，翻拌均匀，让每一片豆腐皮和尖椒都裹上这浓郁的味道。

素炒豆腐皮有哪些常见的做法?

1、蒜蓉素炒豆腐皮：首先将豆腐皮切成条状，然后用开水焯一下，去除豆腥味。热锅凉油，放入蒜蓉爆香，然后加入豆腐皮翻炒，加入适量的盐、酱油调味，最后撒上葱花即可。这道菜简单易做，口感鲜美。青椒炒豆腐皮：将豆腐皮切成条状，青椒切丝。

2、）将豆腐皮切成长条状备用。2）黄瓜、胡萝卜切成丝状，木耳洗净切成片。3）锅里加热食用油，放入姜蒜煸炒出香味。4）放入豆腐皮、黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀。5）加入木耳翻炒，调入适量盐和白胡椒粉提味即可。

3、清炒素炒豆腐皮：将豆腐皮与黄瓜、胡萝卜、木耳等蔬菜一起炒制，加入适量的盐和白胡椒粉提味。清爽可口，营养丰富。 酱烧素炒豆腐皮：使用豆腐皮、黑木耳、胡萝卜、香菇等食材，加入酱油、糖和盐调味，通过焖煮使味道渗透入豆腐皮中。口感独特，风味浓郁。

素炒豆腐皮怎么炒才好吃

材料全部切丝（所有调味料倒在一起混合均匀）。素炒豆腐皮怎么炒才好吃 热锅下油，洋葱胡萝卜（爆炒两下）。素炒豆腐皮怎么炒才好吃 加入豆腐皮，继续翻炒。素炒豆腐皮怎么炒才好吃 起锅前加入包菜，加入调好の酱汁，然后起锅。

步骤：豆腐皮，胡萝卜切丝。大蒜拍碎，切片。锅热，加油。小火儿爆香大蒜，至香味飘出。下胡萝卜入锅煸炒。炒至胡萝卜八分熟。下豆腐丝。稍微煸炒，要快炒，否则容易粘锅。下小葱儿段翻炒几下。小葱儿变软即可。1出锅即可。

做法如下：豆腐皮对折整齐切成粗丝。锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用。葱花、姜片、蒜片切好，青、红椒切丝备用。热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香，放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀。

蒜蓉素炒豆腐皮：首先将豆腐皮切成条状，然后用开水焯一下，去除豆腥味。热锅凉油，放入蒜蓉爆香，然后加入豆腐皮翻炒，加入适量的盐、酱油调味，最后撒上葱花即可。这道菜简单易做，口感鲜美。青椒炒豆腐皮：将豆腐皮切成条状，青椒切丝。

材料：豆腐皮200克、红萝卜30克、香菜10克、生姜10克、葱10克。精盐3克、味精3克、湿生粉2克、生抽5克、黄酒5克、麻油2克、花生油15克。豆腐皮和红萝卜切丝，香菜切段，生姜切丝，葱切段。锅内加水烧开，放入豆腐皮，稍煮片刻，挥起。

The End