麻辣烫怎么做家庭做法（麻辣烫怎么做家庭做法窍门）

麻辣烫的家庭简易做法

1、麻辣烫的家庭简易做法如下：用料：- 葱1根 - 姜3片 - 蒜5瓣 - 火锅底料1块 - 牛奶250毫升 - 各种自己喜欢的食材适量 步骤： 先调制酱汁，在碗中加入两勺芝麻酱。 加入两勺生抽。 加入一勺陈醋。 搅拌均匀。 准备自己喜欢吃的食材。

2、食材：食盐适量、生抽1勺、火锅底料适量、白糖2勺、蒜末适量、芝麻酱适量、牛奶半盒或一盒、青菜适量、丸子适量。调一下酱料一勺生抽、适量盐、白糖2勺、芝麻酱搅拌均匀。再准备一块火锅底料油热下一半蒜末和火锅底料炒香，加入适量的水，半盒或者一盒牛奶，煮开后捞出料渣。

3、再加入一块火锅底料，翻炒至出红油。向锅中加入适量的水，先将火锅丸子放入锅中煮熟，再加入准备好的各种配菜。根据个人口味加入适量的盐、鸡精和十三香进行调味。最后放入青菜，稍微烫一下即可。将提前调好的芝麻酱和麻油倒入锅中，搅拌均匀。这样一锅美味的家庭版麻辣烫就完成了。

4、大勺。步骤1：锅内倒入适量油，爆香葱段和姜片 再放入火锅底料，小火炒化。步骤2：倒入适量水，加入奶粉，烧开。步骤3：加入所有调料，先放入不易熟的食材。步骤4：煮至8分熟后加入剩余食材，中火煮至食材全熟。然后倒入牛奶，小火烧开即可关火。步骤5：盛入容器中，淋上麻酱。

麻辣烫怎么做家庭版简单又好吃

1、准备食材 底料 清油火锅底料：一块（约150克），可在超市购买，注意选择牛油含量高且香味浓郁的。豆瓣酱：两大勺，增加麻辣烫的醇厚感和豆香味。干辣椒：根据个人口味适量添加，剪成段后用温水泡软，炒出的辣味更柔和。花椒：一小把，麻味的来源，与辣椒一起炒香。

2、在家制作麻辣烫，可以根据个人口味自由选择食材，今天我准备了藕、金针菇、火腿肠、鸭胗、土豆，还有我最喜欢的方便面面块。

3、再加入一块火锅底料，翻炒至出红油。向锅中加入适量的水，先将火锅丸子放入锅中煮熟，再加入准备好的各种配菜。根据个人口味加入适量的盐、鸡精和十三香进行调味。最后放入青菜，稍微烫一下即可。将提前调好的芝麻酱和麻油倒入锅中，搅拌均匀。这样一锅美味的家庭版麻辣烫就完成了。

4、食材：食盐适量、生抽1勺、火锅底料适量、白糖2勺、蒜末适量、芝麻酱适量、牛奶半盒或一盒、青菜适量、丸子适量。调一下酱料一勺生抽、适量盐、白糖2勺、芝麻酱搅拌均匀。再准备一块火锅底料油热下一半蒜末和火锅底料炒香，加入适量的水，半盒或者一盒牛奶，煮开后捞出料渣。

5、大勺。步骤1：锅内倒入适量油，爆香葱段和姜片 再放入火锅底料，小火炒化。步骤2：倒入适量水，加入奶粉，烧开。步骤3：加入所有调料，先放入不易熟的食材。步骤4：煮至8分熟后加入剩余食材，中火煮至食材全熟。然后倒入牛奶，小火烧开即可关火。步骤5：盛入容器中，淋上麻酱。

麻辣烫的做法

麻辣烫的做法：麻辣烫的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣酱、姜、葱、鸡腿、乳鸽、猪骨、鸡骨、羊骨、水牛肉、水牛肚、猪油、牛油、菜油。

准备食材：牛肉、羊肉、鸡肉、鸭血、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、木耳、蘑菇、青菜等，根据个人口味选择搭配。 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。

麻辣烫做法：锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

The End