豆腐皮包肉（豆腐皮包肉蒸几分钟）

红烧豆腐皮包肉叫什么菜名

1、准备豆腐皮若干张，肉馅适量，以及酱油、料酒、糖、生姜和葱等食材。 将豆腐皮用水浸软，然后展开，裁剪成四份，每份大小约等于男士的一手掌。 用姜末、葱末调制肉馅。 取一张小豆腐皮，放在上面适量的调好肉馅，就像包春卷一样将肉馅包裹起来。

2、红烧豆腐皮包肉 材料 豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱 做法 豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。肉馅用姜末、葱末调好。取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。

3、红烧豆腐皮包肉是一道经典的中式菜肴，制作方法较为多样。以下是几种常见的做法： 原料：豆腐皮、猪肉馅、姜蒜末、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、淀粉、鸡蛋液。做法：(1) 将豆腐皮用开水烫过，切成大小合适的块状备用。(2) 炒锅中倒入适量油，加入姜蒜末和葱段炒出香味。

4、豆腐半斤。葱三棵。化猪油一大匙（凡是做白油类的菜都必须用化猪油）。淀粉一大匙。盐、味精适量。做法：将豆腐切丁，葱切碎，淀粉里加适量水兑成水淀粉。在沸水中放一匙盐，将豆腐丁过沸水去豆腥味，捞出后放清水中漂上。锅中放化猪油烧至三成热。

豆腐皮包肉的不同做法

1、- 将豆腐皮放平，将适量的猪肉馅放在豆腐皮上。- 折叠豆腐皮包裹住猪肉馅。- 将包好的豆腐皮包肉放入热锅中煎至两面金黄。- 加入适量的调料（例如酱油、生抽、盐、糖等）炖煮至入味。- 最后加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。 酿豆腐皮包肉：- 准备好鲜嫩的豆腐皮和猪肉馅料。

2、煎好的豆腐皮包肉平铺进锅内，加少量水，老抽，白糖，鸡精调味，中火煮个大概 5~8分钟，熟了就可以了.红烧豆腐皮包肉 材料：豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱 做法：豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。肉馅用姜末、葱末调好。

3、将豆腐皮放水中泡开，然后略微拧干一点（要小心，豆腐皮很薄的），不要担心太大一块，你不要摊开。你可以握成长条，然后根据长度随便等分几段。然后再一截一截摊开，一个一个包起来，和包春卷的方法一样，这里不赘述了。大火蒸十分钟，再关火焖5分钟。

美味红烧豆腐皮包肉的做法

1、材料：豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱。豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。肉馅用姜末、葱末调好。取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。

2、(1) 将豆腐皮用开水烫过，切成大小合适的块状备用。(2) 炒锅中倒入适量油，加入姜蒜末和葱段炒出香味。(3) 加入猪肉馅炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。(4) 加入适量水，将火调小煮开。然后用淀粉勾芡，起锅。(5) 将肉馅包入豆腐皮中，包成小卷。

3、首先，将豆腐皮放入清水中浸软，然后取出并摊平，切成大约与男性手掌相当的四等份。对于肉馅，需要准备一些姜末和葱末，将其混合均匀，提升馅料的香味。接着，取一张处理好的豆腐皮，将其平坦的一面朝上，撒上适量调制好的肉馅。然后，像包春卷那样，将肉馅裹入豆腐皮中，紧紧地卷起。

4、红烧豆腐皮包肉：- 准备好鲜嫩的豆腐皮和猪肉馅料。- 将豆腐皮放平，将适量的猪肉馅放在豆腐皮上。- 折叠豆腐皮包裹住猪肉馅。- 将包好的豆腐皮包肉放入热锅中煎至两面金黄。- 加入适量的调料（例如酱油、生抽、盐、糖等）炖煮至入味。- 最后加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

5、做法：将豆腐切丁，葱切碎，淀粉里加适量水兑成水淀粉。在沸水中放一匙盐，将豆腐丁过沸水去豆腥味，捞出后放清水中漂上。锅中放化猪油烧至三成热。将豆腐丁沥干水放入锅中，再放适量盐、味精、半杯汤或水烧五分钟左右至入味。勾芡翻匀。放一半葱碎、味精再翻匀。

6、食材：五花肉1斤，豆皮4两，葱一根，蒜5瓣，姜5片，白砂糖3勺，香叶几片。五花肉切块，大小为5厘米见方，也可根据自己喜好，但不要太大。豆皮切成条状，大小1厘米宽，长10厘米，也可根据自己喜好。用水把切好的五花肉焯一下，去掉上面的沫子和不干净的东西。

豆腐皮怎么吃

1、凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，搭配蒜末、香菜、辣椒油、醋等调味料，拌匀后即可享用，口感爽滑，清新宜人。 炒豆腐皮：将豆腐皮切成块或丝，与蔬菜和肉类一起炒制，翻炒至熟透，口感柔韧，营养丰富。 炸豆腐皮：将豆腐皮切成块或丝，裹上淀粉、蛋液和面包屑，油炸至金黄酥脆，风味独特。

2、豆腐皮的8种最佳吃法：凉拌豆腐皮、炒豆腐皮、炸豆腐皮、豆腐皮汤、烤豆腐皮、豆腐皮卷、豆腐皮寿司、火锅豆腐皮。凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，配以蒜泥、香菜、辣椒油、醋等调料，口感爽滑，清爽可口。炒豆腐皮：将豆腐皮切成块或丝，与各种蔬菜、肉类一起炒熟，口感柔韧，营养丰富。

3、炒豆腐皮：这是最常见的吃法，将豆腐皮切成条状或者块状，然后和其他的蔬菜一起炒，如青椒、胡萝卜、洋葱等，口感鲜美，营养丰富。豆腐皮卷：将豆腐皮铺平，然后在其上放上各种馅料，如猪肉、虾仁、香菇等，然后卷起来，用牙签固定，再进行蒸煮或者烤制，口感丰富，层次感强。

4、豆腐皮有很多做法，可以做汤，也可以做凉拌菜，也可以炒着吃。无论是哪一种方法做出来的豆腐皮都是非常美味的。不过也有人喜欢用豆腐皮炒着吃，那么现在豆腐皮怎么做比较好吃呢？今天我就来分享一些豆腐皮的家常做法，一天一种炒法不重样，接下来一起来看看吧。

The End