珍珠粉圆的做法（珍珠粉圆的做法和步骤）

庆阳西米丸子有什么简单的做法?

制作丸子：将面团分成小份，每份搓成球状，用拇指和食指捏成碗状，放入适量馅料，然后将边缘捏紧，搓成圆球状。炸制：在锅中倒入足够多的植物油，烧至五成热（约150-160摄氏度），将制好的西米丸子逐个放入油锅中，用中小火炸至表面金黄酥脆，期间可以用筷子轻轻翻动，使其均匀受热。

西米提前用清水浸泡约1小时，让其充分吸水膨胀，然后沥干水分备用。猪肉馅中加入切碎的鲜虾仁、切碎的青葱、姜末、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽酱油和鸡蛋，搅拌均匀至上劲。将搅拌好的肉馅挤成小肉丸子，然后用手掌轻轻压平，放入一粒西米，包裹起来，揉成圆球状。

制作丸子皮：将煮好的西米捞出，沥干水分，趁热加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使西米表面裹上一层糯米粉，这样可以使丸子皮更加有弹性。包制丸子：将调好的西米分成小份，每份压扁成圆饼状，放入适量的馅料，然后将西米饼的边缘捏合，团成球形，即成西米丸子。

将泡好的西米沥干水分，用手抓一把西米，放在手掌中心，按压成小窝状。取适量肉馅放在西米窝中，包裹起来，搓成圆球状，即成西米丸子。锅中加水烧开，水开后将西米丸子轻轻放入锅中，用中火煮至西米丸子浮起，表面透明即可捞出。

黑珍珠粉圆的做法

1、准备清水255克，红糖20克，加热搅拌至红糖融化。加木薯粉250克，用刮板和成面团。醒面30分钟。擀成薄饼。先切成条，再切成小段。最后搓成小圆球。开水下锅，煮浮起后，再煮15分钟。珍珠变大后，盖盖子焖8分钟。捞出后泡水静置即可。珍珠奶茶里的黑珍珠做好啦。赶紧去做奶茶吧。

2、首先，准备清水255克和红糖20克。将清水倒入锅中，加入红糖，加热并搅拌至红糖完全融化。接着，加入木薯粉250克，用刮板将木薯粉和红糖水混合均匀，揉成面团。将面团放置醒面30分钟，让面团更加柔软易操作。醒好的面团擀成薄饼状，先切成条状，再切成小段。

3、煮粉圆时，需加入5至10倍的水煮开，轻轻搅拌煮15至20分钟，熄火后焖10分钟。煮熟后，用冷开水冲洗，加入浓糖水（蜂蜜）浸泡，既可食用。煮黑珍珠的方法需注意，一定要有足够的水，水先煮沸后才能加入珍珠，首次浮上来才可转为中小火，维持珍珠浮上水面上即可的火候。

珍珠粉圆怎么煮?

1、煮珍珠粉圆时，火候的大小至关重要。首先，将1750毫升水倒入锅中，待水沸腾后，加入250克粉圆，同时不断搅拌，以防粘连。由于粉圆的主要成分是淀粉，极易粘锅，因此需要每隔几分钟搅拌一次。此过程大约持续25分钟。煮至25分钟后，关闭火源，盖上锅盖，让粉圆继续焖泡20分钟。

2、煮粉圆的方法：先将水煮沸，然后到入粉圆煮10分钟，不要盖锅盖，只须偶尔搅拌，以免粘锅底。10分钟后熄火，盖上锅盖焖约10分钟。捞出粉圆，用30度常温水冲几次，沥干，保证粉园的弹性，加少许果糖搅拌均匀用来备用。锅里倒入适量牛奶和冰糖烧开。

3、煮粉圆方法：煮珍珠的水一定要多一些，因为珍珠煮的时间会比较长，加上珍珠煮了之后体积会膨胀。一定要等水烧开（沸腾）加入粉圆。煮了25分钟以后，要焖25分钟-30分钟，焖过之后的珍珠香Q有弹性而又不夹生 起锅后用凉的饮用水（或凉开水）冲洗数次。

4、煮珍珠粉圆的步骤需谨慎，首先，确保锅中装有充足的水，以避免粉圆煮糊。水开后，才将粉圆缓缓加入，就像煮饺子一样，保持水的沸腾状态。当粉圆首次浮起，将火调至中小火，保持水面微微沸腾，确保粉圆能持续浮在水面。

5、珍珠粉圆是一道甜品，软糯香甜，很受大众的喜爱。下面小编就给大家介绍珍珠粉圆的做法。把红糖放碗里，加水溶解成红糖水。把木薯粉放盆里，再把溶解好的糖水倒入，用筷子搅拌和成面团，再把面团捏成小的圆球放盘里。锅里加水烧开，把小球过筛后，倒入锅里煮熟。

珍珠奶茶珍珠粉圆的做法.

步骤一：准备开水，待水滚后加入珍珠圆子，使用中火烹煮。珍珠浮起后，继续煮约五分钟后完成初步煮制。步骤二：将开水倒掉，准备一碗冷开水，将珍珠放入浸半分钟。随后，倒掉冷开水。步骤三：在珍珠中加入糖水或蜂蜜，浸泡备用。小贴士：珍珠冷却后会变硬，可用微波炉中火加热几分钟使其变软。

珍珠奶茶里所用的珍珠粉圆其实就是木薯淀粉，做法也很简单，一起来学习吧！食材用料：木薯粉 70克，开水 50克，红糖 10克，糖（或炼乳） 适量步骤：准备制作珍珠的材料水加糖煮成糖水，糖的用量随意。用黑糖或者红糖珍珠的颜色更好看。

材料：粉圆（珍珠），可在易初莲花超市购买，有彩色和黑色两种。 做法：首先，将锅装满半锅清水，加热至沸腾。 沸腾后，加入适量的粉圆，然后转小火慢炖。 在炖的过程中，需稍加搅拌，以防粉圆粘锅。 炖制时间大约为30至45分钟，彩色珍珠的时间可能会略长。

珍珠奶茶的做法 准备材料：粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种）立顿红茶3袋 咖啡伴侣大瓶三分之一量 炼乳（罐装）半瓶量 以上材料可以烧一大锅 首先来做珍珠。

准备清水255克，红糖20克，加热搅拌至红糖融化。加木薯粉250克，用刮板和成面团。醒面30分钟。擀成薄饼。先切成条，再切成小段。最后搓成小圆球。开水下锅，煮浮起后，再煮15分钟。珍珠变大后，盖盖子焖8分钟。捞出后泡水静置即可。珍珠奶茶里的黑珍珠做好啦。赶紧去做奶茶吧。

能否指点下黑糖珍珠粉圆的做法?

将黑糖加入40ml滚水中煮至滚沸，确保糖完全溶解。 将煮沸的黑糖水倒入100g蕃薯粉中，迅速搅拌至形成碎块状。 待混合物稍微冷却至可安全触碰时，将其揉成面团，如黏土般。若面团太干，可适量加入冷水；若太湿，则加入适量粉来调整。 搓揉面团，制作成小圆球，选择自己喜欢的方式进行。

制作黑糖珍珠粉圆，首先准备主料：蕃薯粉100克和黑糖65克，还需要40毫升的滚水。 将黑糖加入滚水中煮至沸腾，立即用筷子搅拌，直至黑糖完全溶解。 将煮沸的黑糖水慢慢倒入事先准备好的蕃薯粉中，迅速搅拌，让粉团成为块状。 待粉团稍微冷却至不烫手时，开始揉捏，直到形成类似黏土的面团。

黑糖珍珠奶茶的做法：珍珠粉圆可以选择成品，或者自己用木薯粉自己做。水烧开后，将粉圆放入沸水中，中火煮20分钟。煮到图中状态后，关火，焖15分钟左右。取出一颗尝尝是否已经煮透，然后，将粉圆用清水过滤，备用。黑糖浆用小火煮沸，将过滤好的粉圆倒入其中，浸泡入味。

The End