腊鸡肉怎么做好吃（腊鸡肉怎么做好吃视频）

湖北腊鸡怎么做好吃

1、湖北腊鸡的做法： 准备好腊鸡、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、桂皮、八角、香叶等调料。 将腊鸡洗净，用开水烫一下，去除表面的脏物和异味。 把腊鸡放入锅中，加入姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、桂皮、八角、香叶等调料，加水没过鸡身。

2、腊鸡蔬菜炖汤：将腊鸡剁块加入清水中煮开，去血水后加入适量的蔬菜如胡萝卜、土豆、洋葱等一起炖煮，最后调味即可。 腊鸡老火汤：将腊鸡剁块加入清水中煮开，去血水后加入姜片、葱段、枸杞等调料，用小火慢慢炖煮数小时，直至鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓香。

3、将青椒切开去蒂去籽清洗一下，放在案板上切开，香干放在案板上切开，腊鸡腿放在案板上剁成小块。烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒均匀。倒入切好的豆干，加适量的清水，翻动之后煮开。倒入青椒段，加适量的鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

4、材料：腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒适量、白酒、蒜2瓣。腊鸡洗净切成两半，再切成大块。锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开。开锅倒入白酒煮30分钟（主要是去腥除咸味）后捞出备用。

5、主料：腊鸡适量。辅料：大蒜6棵、姜适量、干辣椒适量、蒜头适量、老抽适量、鸡精适量。腊鸡一只，去头去尾切大块，烧锅开水，中火煮七八分钟去掉咸味。过冷水冲洗干净，再改刀成小块。起锅下油，放入姜蒜辣椒。接着倒入腊鸡块翻炒。加少许料酒。适量老抽。

6、首先，将腊鸡洗净后切成大块，便于烹饪时入味。锅内加入冷水，放入腊鸡，再配以葱段和姜片，煮开后倒入适量白酒，继续煮30分钟，以去除多余的盐分和杂质，捞出备用。接下来，将葱和蒜切末，红尖椒和青尖椒切成象眼片，麻椒与干辣椒则切段备用。热锅凉油，先下入麻椒和干辣椒，炸至紫色，香气四溢。

教你家常腊鸡的做法,飘香四溢,好吃又过瘾

1、：腊鸡是婆婆腌制的土鸡，有一些偏咸，所以要浸泡，烹饪过程中也不要再加盐，用生抽，蚝油，调和一下味道即可。2：莴笋容易熟，所以要切大块一些，炖出来不碎更好看。

腊鸡肉怎么做好吃

主料：腊鸡适量。辅料：大蒜6棵、姜适量、干辣椒适量、蒜头适量、老抽适量、鸡精适量。腊鸡一只，去头去尾切大块，烧锅开水，中火煮七八分钟去掉咸味。过冷水冲洗干净，再改刀成小块。起锅下油，放入姜蒜辣椒。接着倒入腊鸡块翻炒。加少许料酒。适量老抽。

腊鸡蔬菜炖汤：将腊鸡剁块加入清水中煮开，去血水后加入适量的蔬菜如胡萝卜、土豆、洋葱等一起炖煮，最后调味即可。 腊鸡老火汤：将腊鸡剁块加入清水中煮开，去血水后加入姜片、葱段、枸杞等调料，用小火慢慢炖煮数小时，直至鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓香。

准备好腊鸡、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、桂皮、八角、香叶等调料。 将腊鸡洗净，用开水烫一下，去除表面的脏物和异味。 把腊鸡放入锅中，加入姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、桂皮、八角、香叶等调料，加水没过鸡身。

首先是清洗腊鸡，并将其剁成小块备用，油腻的鸡皮、鸡油切放在一边。姜、蒜、桂皮、八角等佐料洗干净备用。油腻的鸡皮、鸡油放入烧热的锅中炼油，火不要太大，后期调成小火煎出油来。鸡油、鸡皮煎好后放入鸡肉翻炒，鸡肉的颜色炒变后，姜、蒜、桂皮、八角等佐料同炒。

料酒 生抽 糖 盐 植物油 做法步骤： 将腊鸡洗净，切成小块。 锅中加入适量植物油，加热后放入姜块和蒜瓣爆炒出香味。 将腊鸡块放入锅中，煸炒至表面金黄。 加入适量的料酒，翻炒均匀。 倒入适量的生抽、糖和盐，继续煸炒均匀，使调料均匀渗入腊鸡肉内。

腊鸡怎么做好吃

1、材料：腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒适量、白酒、蒜2瓣。腊鸡洗净切成两半，再切成大块。锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开。开锅倒入白酒煮30分钟（主要是去腥除咸味）后捞出备用。

2、腊鸡可以用来炖汤或做其他菜肴，以下是一些腊鸡炖的好吃的做法： 腊鸡蔬菜炖汤：将腊鸡剁块加入清水中煮开，去血水后加入适量的蔬菜如胡萝卜、土豆、洋葱等一起炖煮，最后调味即可。

3、准备材料：腊鸡、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、香油。 将腊鸡洗净，切成块状。 姜、蒜切末，加入料酒、酱油、盐、糖、香油搅拌均匀，腌制腊鸡块。 将腌制好的腊鸡块放入蒸锅中，蒸熟即可。 取出腊鸡块，放入热油锅中煎至表面金黄即可。

4、准备材料：腊鸡、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。 腊鸡处理：将腊鸡洗净，切成块状，用开水焯水去血水，捞出沥干水分。 烹制腊鸡：锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，加入八角、桂皮、花椒炒香，放入腊鸡块煸炒至表面微黄。

5、准备好腊鸡、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、桂皮、八角、香叶等调料。 将腊鸡洗净，用开水烫一下，去除表面的脏物和异味。 把腊鸡放入锅中，加入姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、桂皮、八角、香叶等调料，加水没过鸡身。

6、食材：腊鸡半只或1只、土豆2-3个、姜、蒜少量、料酒、醋、酱油适量、桂皮、八角适量 首先是清洗腊鸡，并将其剁成小块备用，油腻的鸡皮、鸡油切放在一边。姜、蒜、桂皮、八角等佐料洗干净备用。油腻的鸡皮、鸡油放入烧热的锅中炼油，火不要太大，后期调成小火煎出油来。

湖南腊鸡肉怎么做好吃

1、首先，将腊鸡煮熟后蒸制，无需额外调味，只需撒上少许干红辣椒和香葱，即可享受到腊鸡的原汁原味。其次，腊鸡搭配香菇炖煮，将腊鸡切块，香菇温水泡发后与腊鸡一起炖煮，加入花椒、姜蒜、酸辣椒等调料，不仅去腥，还能提升风味。

2、腊鸡蔬菜炖汤：将腊鸡剁块加入清水中煮开，去血水后加入适量的蔬菜如胡萝卜、土豆、洋葱等一起炖煮，最后调味即可。 腊鸡老火汤：将腊鸡剁块加入清水中煮开，去血水后加入姜片、葱段、枸杞等调料，用小火慢慢炖煮数小时，直至鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓香。

3、主料：腊鸡适量。辅料：大蒜6棵、姜适量、干辣椒适量、蒜头适量、老抽适量、鸡精适量。腊鸡一只，去头去尾切大块，烧锅开水，中火煮七八分钟去掉咸味。过冷水冲洗干净，再改刀成小块。起锅下油，放入姜蒜辣椒。接着倒入腊鸡块翻炒。加少许料酒。适量老抽。

The End