青李子怎么腌制（青李子腌制做法）

青李子怎么腌好吃

1、把李子用盐搓洗一遍，洗干净。热水泡5到10分钟，想吃脆点泡5分钟就可以了，软一点就泡久一点。李子拍出一条裂缝，不要拍太碎。下盐，腌制1小时，盐不要下太多，以后过水洗干净，洗多几遍，洗多几遍。下糖跟梅粉，如果重口味了一下辣椒。搅拌腌制放冰箱，一个小时食用。

2、步骤一：将李子用清水洗净。步骤二：用刀拍扁，注意力道，别拍碎了。步骤三：撒上白糖、盐和红米椒丝。步骤四：拌匀之后盖上保鲜膜腌制五个小时。步骤五：装盘享用吧。

3、准备工作，清洗李子。一般用青李子。煮一锅开水，水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。烫好李子后捞起了过几趟冷水。过完冷水后放篮子沥干水，然后用小刀在李子身上划十字刀，这样方便李子入味。

4、准备食材 腌制青李子需要提前准备好一些食材，首先就是青李子，需要挑选新鲜、外表完好的果子，然后将青李子摘下洗净，晾干备用。接下来准备白糖、白醋、水、盐以及少量的桂皮、茴香等调料。

青李子怎么腌制才好吃

把李子用盐搓洗一遍，洗干净。热水泡5到10分钟，想吃脆点泡5分钟就可以了，软一点就泡久一点。李子拍出一条裂缝，不要拍太碎。下盐，腌制1小时，盐不要下太多，以后过水洗干净，洗多几遍，洗多几遍。下糖跟梅粉，如果重口味了一下辣椒。搅拌腌制放冰箱，一个小时食用。

步骤一：将李子用清水洗净。步骤二：用刀拍扁，注意力道，别拍碎了。步骤三：撒上白糖、盐和红米椒丝。步骤四：拌匀之后盖上保鲜膜腌制五个小时。步骤五：装盘享用吧。

准备工作，清洗李子。一般用青李子。煮一锅开水，水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。烫好李子后捞起了过几趟冷水。过完冷水后放篮子沥干水，然后用小刀在李子身上划十字刀，这样方便李子入味。

首先，我们必须去市场选择一些青色李子。当然，当然红的话要捏上去比较硬的才会比较的好哦，不要选择软的，否则腌起来会变质的。当我们买好的李子回家，我们必须清洁李子。当然，许多人把它们浸泡在盐水中半小时，我们也不例外。半个小时后，你可以舀起李并沥干。

腌制汁是腌制青李子的关键，混合好的调料汁要味道酸甜适中、微微带有香料味。为了制作出适合自己口味的腌制汁，建议多次尝试，根据自己的口感加调料。将白醋、白糖、水、盐和少量的桂皮、茴香等调料混合在一起，煮沸并用小火煮20分钟左右即可。熄火后冷却至室温下。

盐水腌制李子做法

步骤一：将李子用清水洗净。步骤二：用刀拍扁，注意力道，别拍碎了。步骤三：撒上白糖、盐和红米椒丝。步骤四：拌匀之后盖上保鲜膜腌制五个小时。步骤五：装盘享用吧。

做法：用夹子把李子压一压。不要压摔。将红李子放入容器中，置入盐水，腌泡一个小时。把泡过盐水的李子去掉水。用一个碗放四五勺白糖，把煮沸的水加进半碗水，让热水把白糖溶了。加进略微晾干后李子里。封上保鲜膜，置入冰箱冷藏约2-3天。

首先，选择新鲜的李子，最好是有一些成熟度的，但不要过熟的。将李子洗净后，在李子的上面切一刀，不要切破，只是为了方便李子的味道渗透到果肉里。接着，准备腌制的盐水。将适量的盐放入一些水中，搅拌均匀，直到盐完全溶解。然后将洗净的李子放入盐水中，确保所有的李子都被完全覆盖在盐水中。

腌李子的做法如下：工具\材料：李子500克、糖100克、醋5克、盐适量。李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净，这样才能将表面残留的农药清洗干净。将洗好的李子捞出沥干水分，用刀在李子上面划十字刀花，也可以用刀直接拍碎，这样更入味。

潮汕腌制酸甜李子方法

预备工作，清洗李子。煮一锅开水，水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。烫好李子后捞起了过几趟冷水。过完冷水后放篮子沥干水，然后用小刀在李子身上划十字刀，这样便利李子入味。

潮汕李子腌制方法如下：清洗李子：先把咱们的李子小宝宝们一个个洗得干干净净的，去掉表面的灰尘和小虫子哦。开水烫李子：煮一锅热腾腾的开水，等水咕嘟咕嘟冒泡了，就把李子放进去泡个热水澡，大约十分钟就好啦。过冷水：烫好的李子捞出来，赶紧给它们冲几遍冷水澡，让它们降降温，这样口感会更好呢。

制作拖桃拖李，首先选用新鲜桃子与李子，将其洗净晾干。随后，用适量盐腌制，去除多余水分，保持食材新鲜。腌制完成后，将桃子与李子晒干，使其表面形成一层薄薄的盐霜。接着，将晒干的桃李放入糖水中，浸泡一段时间，让糖分充分渗透，增添甜味。最后，根据个人口味，加入姜片、八角等调料，提升风味。

用醋+盐腌，加上一点糖调味就可以。砂糖 糖浸水果的做法把水果切粒选用酸性大的水果，例如菠萝，杨梅或者草莓或者 橙子加入砂糖根据个人口味加搅拌均匀放入冰箱腌制1224小时 果酱做法把腌制好的水果放入微波炉中低火叮13分钟根据分量调整叮。

腌李子干做法步骤

1、准备工作，清洗李子。一般用青李子。煮一锅开水，水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。烫好李子后捞起了过几趟冷水。过完冷水后放篮子沥干水，然后用小刀在李子身上划十字刀，这样方便李子入味。

2、腌李子干的做法很简单哦，下面是步骤，快来学学吧！先给李子洗个澡：用青李子最好啦，把它们一个个清洗干净。给李子来个热水澡：煮一锅开水，等水滚了，就把李子放进去烫个十分钟的“温泉”。冷水降温：烫好后的李子，赶紧捞出来过几遍冷水，让它们降降温。

3、将李子洗净，在案板上拍开（最好是拍成分开或者小块）加入盐，带上手套揉几下，放在阴凉处30分钟左右。盐浸好的李子用开水冲洗一遍，洗净盐分，拿一个小碗装50毫升开水，将话梅和白砂糖放进，大概五分钟左右即可。将浸泡好的话梅倒进李子中，盖上锅盖，大力摇晃几十次即可。

4、制作李子干首先需要准备李子、糖和盐。将李子洗净后去核。将处理好的李子加入适量的盐和糖，搅拌均匀后腌制。将腌制好的李子放在通风阴凉的地方风干。风干的李子干即制作完成。如果紫苏晒得太硬，可以放入容器瓶里回潮后即可食用。选择肉质紧实、含糖量10%以上的李子。

5、腌制李子干需要准备糖、小辣椒、蒜头、冷开水和盐等材料。首先，将李子用水洗净，然后用刀轻轻拍打，拍出一条小缝即可。接着，将李子用盐腌制一个小时，同时准备切碎的小辣椒和蒜头，以及白糖。在腌制过程中，需要用冷开水冲洗掉多余的盐分，再加入一点冷开水，然后将切好的辣椒、白糖和蒜头一起加入。

腌制青李子的做法大全

材料：青李子、白砂糖、盐水、开水。做法：用夹子把李子压一压。不要压摔。将红李子放入容器中，置入盐水，腌泡一个小时。把泡过盐水的李子去掉水。用一个碗放四五勺白糖，把煮沸的水加进半碗水，让热水把白糖溶了。加进略微晾干后李子里。封上保鲜膜，置入冰箱冷藏约2-3天。

准备食材 腌制青李子需要提前准备好一些食材，首先就是青李子，需要挑选新鲜、外表完好的果子，然后将青李子摘下洗净，晾干备用。接下来准备白糖、白醋、水、盐以及少量的桂皮、茴香等调料。

具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：青李子20个、盐5克、白糖60克、小红米椒1个。李子洗净。用刀拍扁，注意力道，别拍碎了。撒上白糖、盐和红米椒丝。拌匀之后盖上保鲜膜腌制五个小时。装盘享用吧。

准备用料：青李子20个、盐5克、白糖60克、小红米椒1个。步骤一：将李子用清水洗净。步骤二：用刀拍扁，注意力道，别拍碎了。步骤三：撒上白糖、盐和红米椒丝。步骤四：拌匀之后盖上保鲜膜腌制五个小时。步骤五：装盘享用吧。

The End