十字花科蔬菜有哪些（十字花科蔬菜有哪些品种）

十字花科蔬菜有哪些?

1、十字花科蔬菜包括：卷心菜、大白菜、花椰菜、油菜、芥菜、大头菜、雪里红、水萝卜、红萝卜、榨菜等。这些蔬菜都是草本植物，叶子有点辣味，花是两性花，花瓣呈十字排列，不仅口感好，而且食用价值高，经常吃对身体健康有好处。

2、卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、诸葛菜等，十字花科没有水果。十字花科全世界有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。

3、十字花科蔬菜包括白菜类，如小白菜、大白菜、紫菜苔和红菜苔等。 甘蓝类蔬菜有花菜、西兰花、球茎甘蓝、结球甘蓝（包菜）和紫甘蓝等。 芥菜类蔬菜有叶芥菜、茎芥菜（头菜）和根芥菜（大头菜）等。 萝卜类蔬菜也属于十字花科，具有一定营养价值。

4、十字花科蔬菜有哪些？十字花科的蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜、卷心菜等等。十字花科的蔬菜的共同特征就是基生叶子是莲花的形状，没有托叶，是单叶，花瓣呈十字排列，有假隔膜。

5、十字花科蔬菜主要包括以下几类： 芥菜类：如白菜、甘蓝、芥菜、油菜、萝卜等，它们具有浓郁的特殊气味，含有丰富的维生素C和膳食纤维。 卷心菜类：如卷心菜、紫甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝等，这类蔬菜以其紧实的结构和丰富的营养素而受到喜爱，特别是花椰菜被誉为蔬菜皇后。

十字花科的蔬菜和水果有哪些

1、十字花科的蔬菜和水果包括芥菜、甘蓝、小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜花、西蓝花、青花菜、球茎甘蓝、头菜、大头菜、榨菜、萝卜、卷心菜、油菜、雪里红、红萝卜等。十字花科（Brassicaceae）是被子植物的一个科，因其花中有四枚花瓣，两两相对呈十字形排列而得名。

2、卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、诸葛菜等，十字花科没有水果。十字花科全世界有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。

3、十字花科不包含水果。主要的蔬菜有甘蓝、萝卜、白菜、芥菜、花椰菜、西兰花和大头菜等。十字花科蔬菜富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素，包括钾、钙、镁、维生素C、胡萝卜素等，具有高钾低钠的特点。同时，十字花科的蔬菜含有一种特殊的植物化学物异硫氰酸盐，相关研究表明其具有抗氧化、抑菌等作用。

4、十字花科植物是一个庞大的植物家族，涵盖了许多我们日常生活中常见的蔬菜、花卉和水果。在这些水果中，柑橘类、苹果、梨、桃子和杏子最为人所熟知。它们不仅口感鲜美，营养价值也非常高，对我们的健康大有益处。

5、常见的十字花科蔬菜有大白菜、小白菜、西兰花、菜花、卷心菜、菠菜、紫甘蓝、油菜、萝卜、芥蓝、抱子甘蓝、榨菜、根用芥菜、芥菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、红菜苔、豆瓣菜等。十字花科没有水果。十字花科全世界有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。

6、卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜等，这些都属于十字花科，它们并不结水果。全球范围内，十字花科的种类超过300属，大约3200种，这些植物主要生长在北温带，特别是在地中海区域更为常见。在中国，这一科的植物种类也非常丰富，共有95属、425种、124变种和9个变型。

十字花科蔬菜有哪些

十字花科的蔬菜和水果包括芥菜、甘蓝、小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜花、西蓝花、青花菜、球茎甘蓝、头菜、大头菜、榨菜、萝卜、卷心菜、油菜、雪里红、红萝卜等。十字花科（Brassicaceae）是被子植物的一个科，因其花中有四枚花瓣，两两相对呈十字形排列而得名。

茄子、西红柿、辣椒、土豆、芹菜、香菜、胡萝卜、生菜、莴苣、茼蒿、圆葱、大蒜、豌豆、菜豆等不属于十字花科蔬菜。十字花科全世界有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。

十字花科蔬菜种类繁多，常可分为以下6类：白菜类：小白菜、大白菜、紫菜苔、红菜苔等；甘蓝类：花菜、西兰花、球茎甘蓝、结球甘蓝（包菜）、紫甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）等；萝卜类；水生蔬菜类：豆瓣菜；白菜的变种：油菜、乌菜等。

哪些不是属于十字花科蔬菜

1、不属于十字花科的蔬菜有：伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。

2、不属于十字花科的蔬菜包括： 伞形科：芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽。 茄科：番茄、茄子、辣椒。 葫芦科：黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜。 豆科：菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁豆、刀豆。 百合科：洋葱、大蒜、韭葱、金针菜、石刁柏、百合。

3、不属于十字花科的蔬菜有菠菜、苘蒿、韭菜、芹菜、香菜、空心菜、马齿苋、蕨菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、冬菇、平菇、花菇、猴头菇、金针菇、豇豆、四季豆、荷兰豆、毛豆、豌豆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆芽、海带、紫菜等。十字花科的蔬菜有很多，据统计有大约3200种，例如大白菜、萝卜荠菜、西蓝花等。

4、伞形花科的蔬菜，例如胡萝卜，并不属于十字花科。 茄科类蔬菜，如茄子、西红柿、辣椒等，也不属于十字花科。

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