不用淡奶油的蛋挞液（不用淡奶油的蛋挞好吃吗）

蛋挞液不用淡奶油的做法蛋挞不加淡奶油好吃吗

即便不添加淡奶油，蛋挞依然可以非常美味。通常加入淡奶油是为了增加蛋挞液的粘稠度和香气，但即便缺少这一成分，通过适当的调整，制作出的蛋挞依然可以保持其鲜嫩的口感和甜美的风味。 使用淡奶油制作蛋挞液的方法：准备适量的白糖、鸡蛋、淡奶油和牛奶。

不用淡奶油的蛋挞液同样好吃，不会影响口感。不用淡奶油一样好吃的蛋挞的做法：用料：牛奶250克、白糖15克、蛋2个、蛋挞胚适量。步骤：倒入牛奶后加入糖粉搅拌均匀至糖融化。加入蛋后用打蛋器打散搅拌均匀。打好的液体面上会有一层泡沫，这是正常现象。液体倒入准备好的蛋挞胚。

如果身边没有淡奶油或者不想用淡奶油，其实用纯牛奶，鸡蛋和白糖（或者炼乳）来调就可以，不仅方便、不需要打发，而且也不会像淡奶油那样脂肪含量高，容易发胖。这样做出来的蛋挞奶香味也很足。

不用淡奶油的蛋挞液的做法 准备好蛋挞皮（直接冷冻拿出后摆放到烤盘上）、纯牛奶、白糖。请点击输入图片描述 牛奶，白糖混合，隔水加热至白糖融化即可。

无淡奶油全蛋蛋挞 食材：鸡蛋2颗，纯牛奶200g，细砂糖20g，蛋挞皮9个（提前拿出来解冻半小时）炼乳10g（增加奶香味）柠檬汁。做法：鸡蛋、细砂糖搅拌均匀。倒入纯牛奶搅拌均匀，再加入炼乳搅拌均匀，几滴柠檬汁去腥。过筛两至三次（会更加细腻）静置10分钟。

蛋挞液的做法没有淡奶油有练乳怎么做

1、如果您没有淡奶油，可以仅用炼乳来制作蛋挞，以下是替代方法的步骤： 将牛奶和炼乳混合在一个容器中，加入白糖，搅拌均匀，然后加热至糖完全溶解。 等待混合物冷却后，加入蛋黄，搅拌均匀，这样就制成了蛋挞液。 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要倒得太满，以防止在烘烤过程中溢出。

2、首先，将牛奶、炼乳和白糖放入同一容器中，充分搅拌至糖完全溶解。这个过程可以通过加热来加速糖的溶解，但务必注意火候，避免过热导致混合物沸腾溢出。接着，将混合液冷却至室温，然后缓慢加入蛋黄，并继续搅拌直至完全均匀。此时，蛋挞水的制作就完成了。

3、如果身边没有淡奶油或者不想用淡奶油，其实用纯牛奶，鸡蛋和白糖（或者炼乳）来调就可以，不仅方便、不需要打发，而且也不会像淡奶油那样脂肪含量高，容易发胖。这样做出来的蛋挞奶香味也很足。

4、首先将蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散成液体。黄油软化备用，无论通过何种方式软化都可以，甚至可以用微波炉加热。接着将鸡蛋液、温热的黄油和牛奶混合，加入糖和炼乳搅拌均匀，确保糖完全溶解。如果黄油遇冷导致牛奶凝固，可以将容器放在热水中加热，边加热边搅拌。准备蛋挞皮，倒入七八分满的挞水。

5、蛋挞没有淡奶油，可以用炼乳制作，具体做法如下：将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解；冷却后加入蛋黄搅匀，完成蛋挞水；将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出；当烤箱内温度达到200摄氏度时，将蛋挞放入烤箱内，烤20分钟左右即可。

蛋挞液的做法简单做法不用淡奶油

1、无淡奶油的蛋挞液制作方法（美的烤箱）的做法 把200克牛奶加热，加入白砂糖，直至糖溶化。把鸡蛋搅拌均匀。把鸡蛋液倒入温热的牛奶中，牛奶大约40度。用筛子过滤三遍，为了让蛋挞更细腻。加入几滴橙子汁，为了去腥。

2、参考做法：蛋挞皮先从冷冻层拿出回温，避免不熟 纯牛奶和白砂糖倒入锅中小火加热、融化，快沸腾时关火。倒入盆中隔冰水冷却后，打入鸡蛋，打蛋器搅匀。蛋挞液过筛，去除杂质和浮沫，可以防止没有打散的蛋液进入到蛋挞里。这样蛋挞的口感会更细腻光滑，一定要做的一步。

3、制作蛋挞液时，首先要备好材料。蛋挞皮从冰箱取出稍作解冻，然后准备2个鸡蛋、224克纯牛奶（我用了一包）和40克白糖。将它们依次放入一个玻璃碗中，用打蛋器搅拌均匀，形成蛋液。为了确保蛋液细腻，我们使用筛子过滤。将蛋液分次倒入筛子，避免大块物质，慢慢倾倒，将颗粒或块状蛋液过滤掉。

4、制作不含淡奶油的蛋挞液：所需食材包括牛奶200克、鸡蛋2个、白糖20克和炼乳20克。将白糖和炼乳加入牛奶中搅拌均匀，随后倒入鸡蛋液继续搅拌，最后过滤混合物。这样制成的蛋挞液不含淡奶油，可以用来填充蛋挞皮。 不加淡奶油的蛋挞是否美味：即便不添加淡奶油，蛋挞依然可以非常美味。

不加淡奶油的蛋挞液配方

1、把200克牛奶加热，加入白砂糖，直至糖溶化。把鸡蛋搅拌均匀。把鸡蛋液倒入温热的牛奶中，牛奶大约40度。用筛子过滤三遍，为了让蛋挞更细腻。加入几滴橙子汁，为了去腥。正好倒满12个蛋挞，没有干果，有几个放了香蕉，有几个放了圣女果。

2、牛奶：200毫升 白砂糖：50克（可根据个人口味适量增减）香草精：几滴（可选，用于增添香气）玉米淀粉：15克（用以替代部分奶脂的口感）具体步骤 蛋黄分离：将鸡蛋仔细打开，小心分离出蛋黄和蛋白，确保蛋黄完整无损，因为只用蛋黄来制作蛋挞液。

3、全鸡蛋（偏大）一个约60g。250ml牛奶 半盒。糖粉 40g。挞皮（现成）6个。全蛋无淡奶油蛋挞的做法。挞皮提前一小时拿出来解冻，直到挞皮变软即可。鸡蛋用蛋抽打散，多打会，使得蛋液细腻均匀。

4、所以蛋挞液会比其他版本更不易变质，易于保存。不加淡奶油的蛋挞液通常不会太甜，因此加入一些果酱、奶酪、水果等甜品中使用的配料也是非常可行的。此外，这种蛋挞液可以用于各种蛋糕的制作，可以涂抹在蛋糕表面或者用于蛋糕内部的细节装饰，带来浓郁的牛奶意味和柔和的蛋香，让人垂涎欲滴。

The End