土豆炖豆腐（土豆炖豆腐的家常做法简单好吃）

土豆炖豆腐怎么做好吃

将鸡腿洗净切块，用盐、料酒腌制片刻。 豆腐切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。 热锅热油，将葱姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。 加入一些水，加入适量的盐、糖、酱油，煮至鸡腿稍微变软。 加入豆腐和土豆，再加入适量的水，煮至土豆熟烂，食材入味即可。

将嫩豆腐切成小块，土豆去皮切成适中大小的块状。 大葱切段，生姜切片，蒜剁成蒜瓣备用。 热锅加入适量植物油，加入蒜瓣和姜片炒香。 加入切好的豆腐和土豆块翻炒几分钟，让它们均匀受热。 倒入足够的清水，加入适量的料酒，煮沸。

切葱花、姜片、干辣椒，土豆去皮掰成块，豆腐切块；起油锅，放葱姜干辣椒，放土豆；然后加酱油；接着加入水，水面要盖住土豆；然后等水烧开后放入豆腐；之后加入适量的盐；炖熟加鸡精出锅；最后装盘即可食用。

将牛肉切成块状，热水焯水后捞出备用。 土豆去皮切块，豆腐切成块状，葱姜蒜切末备用。 热锅加入适量的植物油，放入牛肉块煸炒至变色，加入料酒炒匀。 加入葱姜蒜末炒香，再加入适量的生抽翻炒均匀。 加入足够的水，将牛肉炖煮至变软嫩，期间可根据个人口味加入盐、糖等调味料调味。

土豆去皮洗净切块或者切条，豆腐切片，葱姜蒜切沫；豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了；放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右；添水，水要高过土豆，大火炖；土豆有6至7分熟的时候放入豆腐。

土豆炖豆腐怎么做好吃又下饭?

1、加水炖煮：加入足够的水或高汤，水量要没过土豆和豆腐。大火烧开后转小火慢炖，直到土豆变软。加入豆腐：待土豆快熟时，将炸好的豆腐块轻轻放入锅中，避免破碎。调味收汁：加入盐、胡椒粉调味，可以根据个人口味加入鸡精或味精提鲜。

2、加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过所有的土豆和肉片，大火烧开后转小火慢炖。加入干豆腐：当土豆炖至半熟时，加入干豆腐块，继续炖煮。调味收汁：待土豆和干豆腐都炖熟后，根据个人口味加盐调味，如果汤汁过多，可以开大火收汁，使菜肴味道更加浓郁。

3、制作这道菜需要准备的食材包括：2个土豆、1块豆腐、1袋东北大酱、1根葱、若干姜蒜、1根香菜，以及适量的酱油和糖。首先将土豆去皮洗净，切块或切条，豆腐切片，葱姜蒜切沫备用。接下来，将豆腐放入开水锅中紧一下，也就是用开水焯一下，使豆腐表皮凝固，防止炖的时候煮烂。

土豆炖豆腐要怎么炖

加水：加入足够的水或高汤，水量要没过所有食材。大火烧开后转小火慢炖。炖煮：将焯好水的干豆腐和青红椒块加入锅中，继续炖煮。期间可以适当翻动食材，防止糊锅。收汁：待土豆和干豆腐炖至软烂，汤汁浓稠时，加入葱段，调入适量盐和鸡精或味精（可选），翻炒均匀。

主料：土豆400克，豆腐350克，辅料：香菜10克，调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，大蒜5克，花生油 50克，花椒粉10克。将土豆去皮切成4厘米长、5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。

步骤： 准备食材：大豆腐切成小块，土豆去皮切块备用。 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。 加入大豆腐块和土豆块，翻炒均匀。 倒入适量的水，盖上锅盖炖煮15分钟左右，直到土豆变软。 加入适量的盐、酱油和料酒，调味后继续炖煮几分钟，使味道更入味。

土豆炖冻豆腐的做法如下： 提前两天将豆腐买回并放在冷冻室里冻硬。 使用前将豆腐取出解冻，并挤干内部水分。 将土豆切块，豆腐也切成小块。 在锅中倒入适量油，油热后放入蒜片、葱白段、桂皮和八角炒香。 加入土豆块翻炒至半熟，期间可加入酱油调味和味精提鲜。

做一道美味的土豆牛肉炖豆腐，可以按照以下步骤进行：材料：- 牛肉：适量 - 土豆：适量 - 豆腐：适量 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 植物油：适量 - 水：适量 步骤： 将牛肉切成块状，热水焯水后捞出备用。

土豆去皮切片，西红柿切块，切葱花。豆腐切片。起油锅放葱花和西红柿炒匀。放土豆片翻炒。加适量水。放豆腐。加十三香。加盐。炖一会儿加鸡精。加白胡椒粉。1出锅前撒香菜。

土豆炖豆腐的做法

土豆炖豆腐的做法：材料：土豆400克、豆腐350克、香菜10克、料酒10克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、大葱10克、姜10克、大蒜5克、花生油50克、花椒粉10克。

土豆炖豆腐好吃的做法如下：准备食材：将土豆去皮，切成4厘米长、5厘米粗的条，洗净后沥水。豆腐也切成与土豆条一样大小的条，备用。烹饪步骤：锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜进行炝锅，这样可以增加菜肴的香味。烹入料酒和鲜汤，加入适量的精盐和白糖，以提升菜肴的风味。

焯水处理豆腐：锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，然后将切好的豆腐块放入锅中焯水。焯水的目的是去除豆腥味，同时让豆腐更紧实，不容易在炖煮过程中碎掉。焯水大约1-2分钟后，捞出豆腐沥干水分备用。煎土豆：锅中加入适量食用油，油热后将土豆块放入锅中小火慢煎。

将嫩豆腐切成小块，土豆去皮切成适中大小的块状。 大葱切段，生姜切片，蒜剁成蒜瓣备用。 热锅加入适量植物油，加入蒜瓣和姜片炒香。 加入切好的豆腐和土豆块翻炒几分钟，让它们均匀受热。 倒入足够的清水，加入适量的料酒，煮沸。

做鸡腿土豆炖豆腐的方法如下：材料：- 鸡腿2只 - 豆腐一块 - 土豆2个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、酱油、盐、糖适量 - 清水适量 步骤： 将鸡腿洗净切块，用盐、料酒腌制片刻。 豆腐切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。 热锅热油，将葱姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。

土豆炖豆腐的家常做法如下： 准备材料：土豆、豆腐、葱姜蒜末、干贝、鸡精、盐、料酒、生抽、老抽。 处理土豆和豆腐：将土豆去皮切块，豆腐切块备用。 热锅加油，炒香葱姜蒜末和干贝。 加入土豆块，翻炒均匀。 放入豆腐块，轻轻翻炒，使二者混合均匀。

The End