桂花的做法大全（桂花的做法与功效与作用）

腌制桂花的做法大全

1、下面是腌制桂花的做法大全：桂花酱油材料：酱油500ml，桂花适量。做法：1）将酱油倒入容器中，放入适量的桂花，轻轻搅拌均匀。2）将容器盖好，放在阴凉处腌制1-2周，每隔几天可以翻一下酱油。3）腌制好的桂花酱油可以用来烹饪或蘸食。桂花醋材料：白醋500ml，桂花适量。

2、第一种做法需要准备桂花、蜂蜜和盐。首先，将桂花挑出杂质，用清水加入一茶匙盐浸泡五分钟，以去除桂花中的苦涩和杂质。然后控干水分，可以用吹风机轻轻吹干表面水分。接着，准备一个无水无油的干净容器，铺上一层桂花，再铺上一层蜂蜜，依次铺上三层后再倒入一层蜂蜜封口。

3、桂花怎么腌制 将树上落下的新鲜桂花先平铺在一个筛子里，将其清理干净，放在阴凉通风处风干，待颜色变深时，用手搓一下，有柔润感就好。 取一只未沾过油的玻璃瓶，将收干水分的桂花放入瓶中。 放一层桂花撒一层糖，直到桂花全部装完。

桂花的各种吃法

1、桂花的吃法有藕粉桂花糕、桂花黄林酥、枸杞桂花茶、桂花奶豆腐、桂花饼、桂花馒头、桂花粥、桂花糖和桂花酒等。桂花制作的食物带着桂花特有的香气，清可绝尘，浓能远溢。但桂花在制作成食物之前，一定要仔细清洗，再晒干制作成食物。

2、桂花糕是桂花的经典吃法之一。新鲜的桂花洗净后控干水分，将粘米粉和糯米粉混合均匀。在面粉中加入适量糖粉并混合均匀，再加入少量清水，注意水量的控制，不可成团。将面粉过筛后压平，然后蒸熟。在蒸熟后的糕上撒上桂花，即可出锅。桂花酒 桂花酒的味道香甜独特，制作方法也很简单。

3、干桂花的食用方法主要有以下几种：泡茶：喜欢喝茶的人，可以在午后时分取一些干桂花用来泡水，当作茶饮，既能享受桂花的清香，又能起到养生作用。泡酒：爱喝酒的人，也可以将桂花干放入酒中，制成桂花酒，增添酒的香气和口感。

4、桂花的各种吃法有腌桂花，桂花酒酿丸子，桂花糯米藕，糖桂花、桂花糖芋苗、桂花酱等。腌桂花 腌桂花是吴江七都一带人们常用的一种吃法，它容易储存，能吃得更久一些。腌制好的桂花可以泡茶喝，也可以用来做菜。腌桂花的味道浓郁，可以保持桂花的香气和金黄色泽。

5、桂花是一种非常具有香味的花朵，常用于烹饪和制作饮品。以下是桂花的几种常见的吃法和做法： 桂花糖：将鲜桂花用开水烫一下后晾干，然后与糖一起放入干燥的容器中，盖上盖子，放置1-2周即可食用。桂花糖适合撒在面点、糕点、糖水中使用，增添香气。

6、新鲜的桂花可以用来制作桂花蜜、桂花饼、桂花糖、桂花酒等各种美食。以下是一些常见的处理方法： 洗净：先将新鲜桂花用清水洗净。 沥干：将洗净的桂花晾干或用厨房纸巾吸干水分。 取花瓣：将桂花的花瓣轻轻摘下，去掉花梗和花萼。

桂花的做法大全

1、桂花糯米糍：将糯米粉、糖和水混合均匀后揉成团，放入桂花酱中搅拌均匀。随后，取一小块糯米团放入热水中煮熟，捞出后放入冷水中沥干，最后将煮熟的糯米团放在桂花芝麻粉中滚一遍即可。 桂花馅饼：将面粉、鸡蛋、糖和水混合均匀后揉成团，搓成小圆球。

2、桂花糖：将鲜桂花用开水烫一下后晾干，然后与糖一起放入干燥的容器中，盖上盖子，放置1-2周即可食用。桂花糖适合撒在面点、糕点、糖水中使用，增添香气。 桂花糕：将糯米粉、糖和开水调成面糊，加入适量的桂花，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。桂花糕口感软糯，香甜可口。

3、蜜酿桂花酱。用料：桂花、蜂蜜、盐。做法：（1）刚搞的桂花分拣出花朵放到淡盐水里清洗。（2）沥干用盐淹出桂花的苦涩味，杀菌消毒。（3）腌制大约十分钟的样子。（4）用凉开水清洗两次。（5）沥干开始装瓶。一层桂花，一层蜂蜜。（6）上面洒点点白糖封口，防止上层氧化。

4、泡水喝 鲜桂花可以用来泡水喝，再用鲜桂花泡水喝，以前需要先把鲜桂花用流水冲洗干净，晾干表面水分，然后把它铺在烤箱的烤盘上入烤箱，用100度左右的温度慢慢考，考到它的水分全部流失后取出降温，等他完全降完后，取5克左右的桂花，直接放在杯子中，放适量冰糖加开水冲泡就可以。

5、下面是腌制桂花的做法大全：桂花酱油材料：酱油500ml，桂花适量。做法：1）将酱油倒入容器中，放入适量的桂花，轻轻搅拌均匀。2）将容器盖好，放在阴凉处腌制1-2周，每隔几天可以翻一下酱油。3）腌制好的桂花酱油可以用来烹饪或蘸食。桂花醋材料：白醋500ml，桂花适量。

6、）将糯米粉放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀成面团。2）将面团分成小块，用手搓成小球状，再将其按扁。3）在扁面上涂上桂花酱，然后将其包好。4）将包好的小球放入开水中煮至全部浮起，然后捞出，裹上少许白糖即可。

桂花食用做法大全

桂花有很多种食用方法，以下是其中几种： 泡水喝：将干燥的桂花放入开水中，泡5~10分钟，然后加入适量的蜂蜜、枸杞等，即可喝。 炖煮：将桂花和糯米一起炖煮，可以做成桂花糯米饭，也可以在煮汤的时候加入桂花，增加风味。 烘培：将桂花加入蛋糕、面包、饼干等烘培食品中，可以为食品增添香气。

桂花糯米饭：将洗净的糯米加水浸泡3个小时，然后加入桂花、白糖等，拌匀后蒸熟即可。 桂花糖藕：将藕切成小块，用清水焯一下后捞出，加入白糖和适量水，用小火慢慢煮至浓稠状，最后加入桂花翻炒即可。 桂花蜜汁糖葫芦：将火山灰用水冲洗，然后将葫芦棍洗净去皮。

茶：将干燥的桂花用热水泡茶，可以单独喝或加入其他茶叶调配。 糕点：将桂花末混合面粉，可以做出味道芳香的蛋糕、面包、松饼等。 蛋奶羹：加入一些桂花糖浆，可以使花香更加浓郁。 煲汤：桂花可以加入炖汤的食材中，增添香气和风味。

以下是干桂花的一些食用方法：煮粥：将干桂花加入粗粮粥中一同煮热食，既能增加粥的口感，也能起到调味的作用。炖汤：在炖鸡汤或鲜汤时，加入少量的干桂花，可增加汤的香气和口感。茶水：将干桂花用开水冲泡，可以用来喝茶或调制饮料。

The End