知了可以吃吗（知了能吃不能吃）

知了哪个部位可以吃

知了除了胃肠和消化道以外的部位都可以吃。具体来说： 可食用部位：知了的身体主要由头、胸、腹三部分组成，除了胃肠和消化道之外，其他部位如头部、胸部和腹部的肌肉组织都是可以食用的。这些部位富含蛋白质和多种营养成分，具有一定的营养价值。

知了哪个部位可以吃 知了除了它的胃肠和消化道都可以吃。知了并不是全身都可以吃的，知了是蝉的幼虫，在经过长期的休眠之前会摄入很多食物，这些食物在知了体内慢慢被吸收，最后只留下一堆残渣，所以知了的胃肠以及消化道是不能食用的，在吃之前要去除。

金蝉的身体部位均可食用。金蝉，也被称为“知了猴”，其身体各部位均可食用。金蝉的食用部位包括其身体、翅膀以及头部。在中国的一些地方，金蝉已经被视为一种美味佳肴，特别是在夏季，人们会捕捉金蝉，然后烹饪成各种美食。金蝉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、微量元素和矿物质。

尽管知了猴的屁股部分含有较多残渣，不太适合直接食用，但它的其他部位蛋白质含量很高，是可以食用的。 知了猴的外壳也是可以食用的，尽管直接食用味道可能不佳，通常人们会用它作为药材，具有清热去火、补肾降脂的功效。经油炸后，外壳也可以变成美味的食物。

丽水人对知了的食用有着独特的偏好，他们倾向于采用油炸、椒盐和红烧等烹饪方式。在进行烹饪前，通常会将知了的翅、头、尾及脚去掉，只保留中间的胸口部分，这部分肉质鲜嫩，味道香美。油炸是丽水人常用的烹饪方法之一，将洗净的知了胸口部位裹上面粉或淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。

可以吃，知了猴是蝉的若虫，在经过长期的休眠之前会摄入很多的食物，因此，在知了猴的体内存在很多残渣，不适合食用，而知了猴其他部位都能吃，蛋白质含量极高，都可食用。

知了怎么处理才可以吃

食用知了前需要高温处理。 知了不应直接食用或凉拌食用。 确保知了煮熟烧透，油炸是推荐的处理方式。 炸知了前将生油烧至七成热，炸5分钟左右捞出。 油温升高后，再次炸知了直至松脆。 知了有两对膜翅，头部宽短，额唇基突出。 知了具有良好的视力，复眼位于头部两侧且较大。

食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干。

知了需要经过高温处理才可以吃。知了不能直接食用或凉拌食用。食用知了前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸5分钟左右捞出，待油温升高后，再次入锅炸至松脆后捞出。知了有两对膜翅，形状基本相同，头部宽而短，具有明显突出的额唇基。

尽量不要和高蛋白食物一起吃。知了的众多营养中最多的就是蛋白质，本来就是一种高蛋白质的食物，如果选择继续的吃。就可能会导致里面含有的蛋白质成分比较多，而且还可能会出现很多的胀气以及打嗝等现象，常见的高蛋白质食物有豆制品，牛奶，坚果，还有鸡蛋。

在处理蝉时，需要注意保持其卫生。清洗蝉时要彻底，去除泥土和杂质。烹饪过程中要控制火候，避免过熟或炒焦。正确的处理和烹饪方法，能让蝉成为一道美味佳肴。除了油炸和冷冻保存外，还可以尝试将蝉剁碎加入炒菜中，或者制作成炖品。每种烹饪方式都能让蝉展现出不同的风味。

知了猴屁股可以吃吗

可以吃，知了猴是蝉的若虫，在经过长期的休眠之前会摄入很多的食物，因此，在知了猴的体内存在很多残渣，不适合食用，而知了猴其他部位都能吃，蛋白质含量极高，都可食用。

知了猴的体内、黑色物质和屁股不建议食用**。知了猴，作为一种富含蛋白质的昆虫，其各个部位是否适宜食用一直是一个值得探讨的话题。在一般的食用过程中，人们往往关注的是食材的口感与营养价值，而对于像知了猴这样的昆虫类食品，更需注意其某些特定部位可能存在的健康风险。

食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干。食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用。每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍。

金蝉俗称知了猴，被老百姓称赞为“唐僧肉”的美食《西游记》中写到，唐僧原本是释迦牟尼的二徒弟，名叫“金蝉子”，转世后成为大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，而脱壳的蝉也因此被人们视作长生、再生的象征，在西游记中的妖魔们也都深信“吃了唐僧肉可以长生不老”。

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