白菜是什么菜杂交的（白菜是什么菜杂交出来的）

菘菜和大白菜的区别

1、菘菜可能是明清时候的白梗小白菜，那时称菘菜，也就是现在的上海青或小油菜等，而大白菜起源于菘菜，是菘菜和芜菁天然杂交所得。大白菜就是结球白菜，是菘菜的一个变种，大白菜的菜叶部分是一片叠一片包在一起的形态，也就是现在北方的大白菜。

2、菘菜和大白菜在起源、外观和营养价值上都有区别。起源与演变：菘菜起源于明清时期的白梗小白菜，也就是现在的上海青或小油菜，是天然杂交所得。而大白菜是从菘菜和芜菁天然杂交得到的。外观：菘菜叶片颜色较深，呈现深绿色，茎部多为浅绿色。

3、起源和分类不同：菘菜在明清时期被称为小白梗白菜，也就是2023年12月22日的上海青或小油菜，而大白菜起源于菘菜，是菘菜和芜菁天然杂交所得，所以大白菜是菘菜的一个变种，大白菜的菜叶部分是一片叠一片包在一起的形态，也就是现在北方的大白菜。

4、外观不同，叶子质地不同。外观：菘菜的外观呈现出一种长而细的形状，叶子小，呈现出深绿色。大白菜则呈现出圆形或近似圆形的外观，叶子大，呈现出浅绿色。叶子质地：菘菜的叶子薄，质地嫩，容易煮熟。大白菜的叶子厚，质地较韧，需要更长时间的烹饪才能变软。

5、菘菜也就是青菜，青菜和白菜首先是颜色上的区别，青菜的根是白色的，叶子是青绿色的。白菜根是白色的，叶子是淡绿色，有的也是黄色的；其次是菜叶的不同，青菜的叶子是舒展的，白菜的菜叶是微卷的；最后是做法的不同，青菜一般炒着吃，也可以煮汤，白菜除了这些吃法，还可以用来做泡菜。

白菜的祖先是什么

1、小白菜，古称“菘”，原产于中国南方，最早的历史记载可追溯至西晋。芜菁，又称蔓菁，是一种根用芥菜，原产于中国，主要分布在西北和华北地区。芜菁的栽培历史悠久，先秦时期的《诗经》已有记载。小白菜和芜菁在不同地区的栽培中出现了性状变异，但当时的人们尚不清楚变异的原因。

2、菘菜是大白菜的祖先，它在古代文献中有着记载。《诗经·谷风》中提到的“采葑采菲”，其中“菲”指的是萝卜，而“葑”则是指一种属于芸薹属的植物，它就是大白菜的早期形态。 在秦汉时期，葑逐渐演变成了一种口感更为细腻的菘菜。 到了唐朝，出现了被称为白菘的蔬菜。

3、白菜，又称中国白菜，原产于我国，古代称为“菘”。 白菜的祖先是南方的小白菜，经过天然杂交演化而来。 大白菜在我国全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。 北方将大白菜称为“当家菜”、“半年菜”，并已引种到世界各地。

4、它是由南方的小白菜和北方的芜菁天然杂交演化而来的。因此，要探究大白菜的来历，必须从小白菜和芜菁的源头说起。小白菜，又名青菜、油菜、普通白菜等，古时称“菘”。原产于中国南方。最早的历史记载从西晋开始；芜菁，又称蔓菁，是一种根用芥菜，俗称“辣疙瘩”，原产我国，以西北、华北为主产区。

大白菜真的是舌尖上的中国里说的那样,由菘菜与芜菁杂交来的?

1、李家文教授的研究揭示，大白菜的确源于小白菜和芜菁的基因交融，东亚白菜和芜菁的亲缘关系相对较远，这一发现得到了现代生物技术研究的广泛支持。可以说，大白菜的诞生，是人类长期人工选择和杂交的天才之作，它不仅仅是一种蔬菜，更是我们与自然和谐共处的见证。

2、大白菜，又称结球白菜，起源于近三四百年间在中国培育成功的。其来源存在争议，但通过多方面研究，学者已基本确认结球白菜是由小白菜和芜菁杂交而来，与《舌尖上的中国》所述大致相符。《舌尖上的中国》中提到的菘菜，在古代指的是所有白菜，而结球白菜出现后，菘菜专指非结球的白菜。

3、只是科学猜测，并没有实质证实。白菜古时称“菘”。最早的记载见于三国时期的《吴录》：“陆逊催人种豆、菘。”但广泛种植应该是在唐代。食疗家孟诜就在他的《食疗本草》中有过记述：“菘菜，治消渴，和羊肉甚美。其冬月作菹，煮作羹食之，能消宿食，下气治嗽。

4、它是由南方的小白菜和北方的芜菁天然杂交演化而来的。因此，要探究大白菜的来历，必须从小白菜和芜菁的源头说起。小白菜，又名青菜、油菜、普通白菜等，古时称“菘”。原产于中国南方。最早的历史记载从西晋开始；芜菁，又称蔓菁，是一种根用芥菜，俗称“辣疙瘩”，原产我国，以西北、华北为主产区。

大白菜真的是舌尖上的中国里说的那样,由菘菜与芜菁杂交来

1、在中国美食的瑰宝“舌尖上的中国”中，大白菜是否真的源于菘菜与芜菁的奇妙交融？答案是肯定的，但故事远比这更富有历史与科学的韵味。结球白菜，学名严谨，是小白菜和芜菁智慧交融的结晶，它们都属于十字花科芸薹属的大军，这个家族包含了我们熟知的白菜与卷心菜等成员。

2、李家文教授的研究揭示，大白菜的确源于小白菜和芜菁的基因交融，东亚白菜和芜菁的亲缘关系相对较远，这一发现得到了现代生物技术研究的广泛支持。可以说，大白菜的诞生，是人类长期人工选择和杂交的天才之作，它不仅仅是一种蔬菜，更是我们与自然和谐共处的见证。

3、大白菜，又称结球白菜，起源于近三四百年间在中国培育成功的。其来源存在争议，但通过多方面研究，学者已基本确认结球白菜是由小白菜和芜菁杂交而来，与《舌尖上的中国》所述大致相符。《舌尖上的中国》中提到的菘菜，在古代指的是所有白菜，而结球白菜出现后，菘菜专指非结球的白菜。

4、只是科学猜测，并没有实质证实。白菜古时称“菘”。最早的记载见于三国时期的《吴录》：“陆逊催人种豆、菘。”但广泛种植应该是在唐代。食疗家孟诜就在他的《食疗本草》中有过记述：“菘菜，治消渴，和羊肉甚美。其冬月作菹，煮作羹食之，能消宿食，下气治嗽。

5、大白菜原产中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜。通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。大白菜，又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，是我国的原产和特产蔬菜，全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。

什么是非转基因白菜

1、什么是非转基因白菜呢我们通常所说的白菜大都是非转基因白菜，不是通过改变基因种植的白菜，都是非转基因白菜。像我们说的有机白菜、杂交白菜都是非转基因白菜。我们常常看到的娃娃菜，还有福山大包头都是转基因白菜，所以，大家挑选时一定要了解转基因蔬菜如何辨别。

2、害虫。凡是害虫喜欢光顾的白菜就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。产量。转基因白菜一般在开始几年，其产量要比传统白菜高不少。

3、最早报道转基因白菜是一九九九年。二零零五年的报道说：北京有两个转基因白菜基地。还报道说：转基因白菜主要用于育种。那么什么是转基因白菜呢转基因白菜就是通过现代化的生物技术，将不是同一种类的植物基因转移到传统白菜中，是传统白菜内部发生改变，性状发生了变化的一种新的技术。

4、转基因白菜是通过现代化的生物技术，将不同种类的植物基因导入传统白菜中，使得白菜的内部结构和性状发生了变化。 转基因白菜具有高产、抗病虫害、生长周期短等优势，但也被一些不良商家利用。 目前，国家尚未出台允许转基因白菜商业化的法律法规，因此，市场上销售的白菜仍可放心食用。

5、转基因白菜就是通过人工的方法将其他植物的优质基因转移到普通白菜基因中，是普通白菜的基因重组，发生改变，通过改变转基因白菜的性状，是转基因白菜更优于普通白菜。

The End