新鲜桂花怎么处理（新鲜桂花怎么处理成干桂花不变色）

新鲜桂花如何炮制?

制作步骤：采摘新鲜桂花，拣去花柄和杂物。晾干桂花水分。准备好冰糖、桂花和50度的白酒。准备一个玻璃瓶子，洗净，用开水烫一下，晾干水分，放入桂花。加入冰糖。加入高度白酒。密封保存一年。

烤箱烘干法：将新鲜的桂花装入网筛中，不断的抖动，将花梗和其他杂质筛出。将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍，洗去表面的尘土。这个过程要快，保持桂花的新鲜感。把洗好的桂花沥干水分，铺在阴凉干燥处，风干。

桂花的加工方法有很多，以下是一些常见的方法：晒干：将新鲜桂花放在通风阳光充足的地方晒干。烘干：将新鲜桂花放在烤箱中烘干，温度控制在60-70℃之间，时间约为2-3小时。

桂花怎样处理才能食用(桂花怎么处理才可以食用)

桂花摘下后用清水洗干净，加入糖或蜂蜜腌制一段时间，再在锅中炒至金黄色即可。

做糖桂花。步骤：桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。做盐渍桂花。

桂花处理先用簸箕把多余的杂质筛出来。再将干净桂花装入盆中，倒入淡盐水浸泡10分钟左右。最后把桂花倒入沥水篮，用花洒喷头再冲洗一下，就很干净了。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，具有健胃消食作用。

一般新鲜采摘的桂花表面会有灰尘和虫卵，因此要用清水冲洗干净。新鲜桂花会有涩味，可通过长期保鲜贮藏减少涩味。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中挤去苦水，添加白糖拌匀、压紧并密封于容器中，放置数天即可食用。

烤箱法 半斤新鲜采摘的桂花先用矿泉水浸泡，然后捞出来冲洗，控干水分，并筛选干净里面的枯花、花梗。处理好之后将烤箱设置在适宜的温度进行烘烤，烘干之后取出散热，再用玻璃罐封装起来，想喝时拿出适量冲泡即可。

新鲜桂花怎么处理才能食用

1、新鲜桂花需要经过处理才能食用，我认为可先用盐水浸泡并冲洗干净，晾干或用毛巾吸干水分，再下锅加油煸炒至金黄色并散发香味，最后加盐和糖调味翻炒均匀即可。 这样做出来的桂花美食营养又美味。

2、新鲜桂花要经过摘桂花、过筛、清洗、晾晒、处理等工序才可食用。摘桂花：找到一块布放在桂花树下面，然后使劲摇晃树干，等待桂花掉落即可。过筛：将新鲜桂花摘下来后筛选掉不好的以及杂质。

3、新摘下来的桂花不能直接食用。鲜桂花要先用盐水浸泡半个小时，去掉苦水以及消毒，然后拧干，一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧，2天后就能泡茶喝，很香，时间越久越好。

4、家门口有棵桂花树，每年桂花飘香时候，都会摘些新鲜桂花做桂花茶。新鲜桂花经过以下方法处理，即可泡茶。 材料：新鲜桂花 采摘新鲜的桂花。 去除杂物后，用清水洗净。 清洗后的桂花，用纱布控干水分。

5、新鲜桂花的处理方法如下：花瓣清洗 将桂花里的杂质清理干净后，用自来水过两遍，千万不要用手下去捞或者搅拌，只要搅几次，新鲜的花瓣里面就伤了一大半。过水只是为了除去灰尘，用漏勺将花瓣里的水沥干。

6、把桂花采摘下来，放在通风处晾晒，7天以后就行了。如果用新鲜的桂花，采摘下来后，用清水洗净就可以泡茶喝了。但是，新鲜的桂花泡茶不如干的泡茶香。许多人喜欢喝桂花茶，一般用晒干后的桂花泡茶。

The End