乌龟怎么做好吃（乌龟怎么做好吃又简单视频）

乌龟怎么做好吃?

参茸枸杞炖乌龟 原料：主料：人参10克，鹿茸片10克，枸杞子15克，乌龟1只（约300克）。制作过程：乌龟宰杀去内脏，洗净切块；人参、鹿茸、枸杞和龟肉一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸，再文火隔水炖3小时，调味食用。

草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。水烧开，草龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用。

首先将锅内倒入热水。之后放入姜片。姜片用来去掉肉的腥味。之后在热水中倒入龟肉焯水。在水中十几分钟后将龟肉捞出备用。之后在另一口加热的锅中倒入油。之后锅中放入八角、大料、香叶、辣椒。

一可以做土茯苓煲乌龟汤，具体做法和用料土茯苓500g乌龟1000g活重花豆25g茯苓25g薏米25g赤小豆25g芡实25g扁豆25g鸡爪4只二土茯苓煲乌龟汤具体做法1新鲜土茯苓去皮，砍成小片如果喜欢汤。

将龟用清水冲洗干净，然后放入碟中沥干水份备用。沥干水分后，打开蛋壳，取出黄油，在水龙头下冲洗。锅中放入适量的水烧开，水烧开干净的龟放入锅中，焯水后放入水中，然后捞出沥干水分备用。

乌龟怎么做最好吃啊

1、田七薏苡仁乌龟汤 原料： 主料：田七10克（打碎），薏苡仁50克，乌龟1只（约350克），猪瘦肉60克。 制作过程： 将乌龟宰杀后去肠脏乱，切块，猪瘦肉切片，加水适量，炖至各料熟烂，和盐调味食用佐膳。

2、草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。水烧开，草龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用。

3、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片，葱捆成把。锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水尽旱，捞起冲净。

4、由于熬汤时加入了大量富含胶原蛋白的原料，所以熬好的汤汁汤色金黄，鲜味浓郁。马蹄草龟煲 原料：草龟1只，马蹄块80克，水发香菇块60克，干葱块50克，青红椒节、姜片、大蒜、泡椒末各少许。

5、乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块。将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒。加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量。

6、乌龟可以做汤。准备材料：乌龟：1只、山药：80、香葱：2根、姜：5片。将龟用清水冲洗干净，然后放入碟中沥干水份备用。沥干水分后，打开蛋壳，取出黄油，在水龙头下冲洗。

清蒸乌龟怎么做好吃?

用料：乌龟1000克。辅料：火腿50克，干香菇10朵，猪肉50克，葱8朵，姜10片，蒜10瓣，香油少许，白胡椒少许，胡椒5汤匙，鸡油适量。

蒸30-40分钟后（一斤以上的甲鱼至少40分钟），关火，焖5分钟。出炉后均匀撒盐，再把底下汤汁浇淋盐上，一下就融化。

制法：先将乌龟杀洗干净，切成小块，放入开水氽一下，再捞入冷水中，刮去皮膜，洗漂干净，装入盆内，加入料酒、葱、姜、精盐，上笼用旺火蒸烂，拣去葱、姜及龟骨，留下肉及汤。

清炖乌龟汤怎么做?

做法：将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。

需要的材料有，盐，大葱，料酒，枸杞，姜片，清水、乌龟一只。乌龟先放盆中，冲入热水，使之排尿干净；然后宰杀洗净，去内脏，头爪。把乌龟切成小块，先用油炒，然后加姜，葱等佐料和少量水。

起锅，烧猛火，放入适量生油，入龟肉过油，后倒入炖盅，再加上汤、红枣。把炖盅放入蒸笼内，用文火蒸2小时，再放入肉丝，调好味，再蒸20分钟取出即成。做法二。

乌龟炖汤的步骤：主料：草龟700克（一只）、猪扇骨250克。辅料：新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。

做清炖乌龟汤这道菜需要的材料有：芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只(约800克)，香油5克。

煲龟汤 材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克。调料：适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。做法：土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。

红烧乌龟怎么做?

把乌龟剁成小块儿备用。乌龟壳可以不用剁，保持它的完整性。乌龟冷水下锅，倒入适量的料酒去腥，焯水2分钟左右捞出清洗干净备用。五花肉清洗干净切成薄片，青椒，红甜椒，洋葱切成块儿备用。

烹饪方法：把龟放到盆里面，加热水让其排干净尿，找一根筷子，放到巴西龟嘴边，当它咬住筷子去头放血，把猪抛开内脏洗干净，把龟肉切成块状。

乌龟2500克，猪肋条肉（五花肉）500克，猪油（炼制）100克，料酒50克，盐5克，酱油25克，冰糖15克，胡椒粉1克，大葱25克，姜15克，淀粉(豌豆)8克，香油15克。

步骤一：甲鱼一般选择个头适中的要先宰杀完处理干净，多清洗两遍，然后做成大小适中的块儿，这样不仅是做的时候比较方便，而且吃的时候也会很方便，起锅烧水加入料酒。

如何做出好吃的乌龟肉?

乌龟2500克，猪肋条肉（五花肉）500克，猪油（炼制）100克，料酒50克，盐5克，酱油25克，冰糖15克，胡椒粉1克，大葱25克，姜15克，淀粉（豌豆）8克，香油15克。

把乌龟剁成小块儿备用。乌龟壳可以不用剁，保持它的完整性。乌龟冷水下锅，倒入适量的料酒去腥，焯水2分钟左右捞出清洗干净备用。五花肉清洗干净切成薄片，青椒，红甜椒，洋葱切成块儿备用。

草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。水烧开，草龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用。

The End