鸡柳是鸡的哪个部位（鸡柳是鸡的哪个部位做的）

鸡柳是鸡身上什么部位?

1、鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

2、鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是。

3、可以叫“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。鸡是例外，因为鸡的肌肉纤维本来就细，所以是运动量大的胸脯处。“牛柳”指的是牛的里脊肉。

4、超市的鸡大胸根本不对，怎么切煮熟后都看不见鸡肉的纤维层，早就注意了，口感也不对，不信买回家切片水煮。

大街上的小吃鸡柳是鸡的哪个部位做的?

鸡胸肉，鸡柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

超市的鸡大胸根本不对，怎么切煮熟后都看不见鸡肉的纤维层，早就注意了，口感也不对，不信买回家切片水煮。

鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美。鸡柳是用鸡胸肉切成条状。

鸡柳就是鸡脯肉切成条，腌好裹上淀粉面包屑既可。小摊上的鸡柳做法主料：鸡胸500克辅料：盐，淀粉，辣椒面，孜然粉，城南对夹鸡柳配料。

鸡柳是鸡哪部位的肉?

1、超市的鸡大胸根本不对，怎么切煮熟后都看不见鸡肉的纤维层，早就注意了，口感也不对，不信买回家切片水煮。

2、鸡柳就是鸡胸肉，通常是用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成一条一条的。

3、鸡柳，鸡胸脯肉 。“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。

4、鸡柳是用鸡胸肉切成条状，切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，所以叫鸡柳 。

鸡柳是鸡的哪个部位

鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

鸡柳，鸡胸脯肉 。“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。

鸡柳是鸡胸部的肉。小里脊又称为鸡柳，位在鸡胸的内侧，带有白色筋膜，吃起来细中带Q ，有人认为它是鸡胸的精华，该部位的肉滋味鲜美，营养丰富，而且蛋白质含量较多的，营养价值也和鸡肉大致相当。

鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是。

．切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条重量在7－9克。3．真空滚揉腌渍。将鸡大胸、香辛料和冰水放在滚揉机里，盖好盖子，抽真空，真空度－0.9pa，正转20分钟，反转20分钟，共40分钟。鸡柳 4．腌渍。

鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。

鸡柳是鸡的哪个部位?

鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是。

超市的鸡大胸根本不对，怎么切煮熟后都看不见鸡肉的纤维层，早就注意了，口感也不对，不信买回家切片水煮。

鸡柳是鸡身上的什么部位?

鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是。

鸡是例外，因为鸡的肌肉纤维本来就细，所以是运动量大的胸脯处。

鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。

鸡柳就是鸡脯肉切成条，腌好裹上淀粉面包屑既可。小摊上的鸡柳做法主料：鸡胸500克辅料：盐，淀粉，辣椒面，孜然粉，城南对夹鸡柳配料。

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