绝味毛豆的做法,绝味毛豆怎么做好吃,绝味毛豆的家常
1、绝味毛豆步骤 要把毛豆两头没用的部分剪掉 用水焯一下毛豆 放蒜末，香醋，生抽，香油 热锅l放油，放辣椒段爆香，把热油浇到毛豆上面，拌匀就好了。
2、步骤 毛豆洗干净后，剪掉头和尾。用盐腌制一下。碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料。准备好锅子，将毛豆和调料加水，一起煮。大火煮开后中火煮15分钟。隔着盆子放在冰水里冰镇。等待入味后即可食用。
3、做法毛豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，控水。锅中放入清水，以刚能没过毛豆为限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味来（最少二十分钟）。
自己怎么卤毛豆
1、食材：毛豆500克，干红辣椒20克，盐10克，姜30克，大蒜30克，花椒10克，八角10克。锅中放入适量水，然后滴入几滴调和油，将其它调味料放入锅中。再将毛豆放入锅中。放入小半勺盐。
2、将新鲜毛豆洗净，姜切三片，红辣椒10个中间切断 水烧开，将毛豆放入，放入花椒若干，放入八角1个，放入姜三片，开水烧煮15分钟。 调味：盐三勺，鸡精一勺。
3、毛豆洗干净后，剪掉头和尾。用盐腌制一下。碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料。准备好锅子，将毛豆和调料加水，一起煮。大火煮开后中火煮15分钟。隔着盆子放在冰水里冰镇。等待入味后即可食用。
4、食材：毛豆1斤，香料适量，蒜适量，酱油适量，蚝油适量，陈醋适量，姜适量。挑选新鲜的毛豆选择饱满，色泽新鲜一点的，为了能更好的入味儿呢，先用剪刀剪去毛豆的两端。接下来就是把毛豆清洗干净，之后装盘备用。
卤毛豆怎么做?
1、毛豆洗干净后，剪掉头和尾。用盐腌制一下。碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料。准备好锅子，将毛豆和调料加水，一起煮。大火煮开后中火煮15分钟。隔着盆子放在冰水里冰镇。等待入味后即可食用。
2、毛豆洗净剪掉两头尖尖，方便更好入味； 锅内放油，把图三里的干料炒香； 倒入毛豆翻炒一分钟； 加入生抽、蚝油、糖、鸡精、老抽翻炒均匀，加入一碗清水中小火煮15分钟即可食用。
3、将新鲜毛豆洗净，姜切三片，红辣椒10个中间切断 水烧开，将毛豆放入，放入花椒若干，放入八角1个，放入姜三片，开水烧煮15分钟。 调味：盐三勺，鸡精一勺。
4、食材：毛豆1斤，香料适量，蒜适量，酱油适量，蚝油适量，陈醋适量，姜适量。挑选新鲜的毛豆选择饱满，色泽新鲜一点的，为了能更好的入味儿呢，先用剪刀剪去毛豆的两端。接下来就是把毛豆清洗干净，之后装盘备用。
绝味毛豆的做法及配料
毛豆洗干净后，剪掉头和尾。用盐腌制一下。碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料。准备好锅子，将毛豆和调料加水，一起煮。大火煮开后中火煮15分钟。隔着盆子放在冰水里冰镇。等待入味后即可食用。
绝味毛豆的做法及配料如下：先准备好没有剥壳的新鲜毛豆、红干椒和调味料。将毛豆清洗干净控水，注意两头不用剪去。热锅热油烧热后，再倒入毛豆开大火爆炒一分钟。
做法毛豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，控水。锅中放入清水，以刚能没过毛豆为限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味来（最少二十分钟）。
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