家用烤箱烤羊腿的做法窍门家用烤箱烤羊腿怎么做做
1、食材：羊腿1只、葱姜蒜适量、料酒1勺、盐适量、生抽1勺、孜然粉适量、蜂蜜适量。羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。
2、家庭烤箱烤羊腿的做法：羊腿上划开几个口，撒上洋葱葱姜蒜辣椒面孜然盐，用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一夜；早上取出腌好的羊腿，去掉保鲜膜，锡纸包好，放入烤箱。烤箱开上下火，200到240度高温烤三到四小时。
3、羊腿洗净，用厨房用纸抹干表面水分，用刀在羊腿表面，每隔3厘米距离切一道口，以便入味。在表面撒盐。用手给羊腿按摩，来回摩挲，使盐渗入羊腿（两面都要做）。
羊腿烤多长时间烤羊腿需要多久
分钟。烤箱预热10分钟后，将去除腌制小料的羊腿放入烤箱，上下烤制200度烤60分钟，因为羊腿是一整个，所以需要用200度的温度烤制60分钟。这样可以保证羊腿的完全熟透。
烤箱预热后，将烤盘放入中层，200度上下火烤60分钟左右（建议中间取出翻个面这样更均匀）。烤好的羊腿取出后撒上烧烤料，直接食用即可。
腌制好的羊腿，放上料给他包上锡纸，烤箱上下200度烤30分钟。拿出来去掉锡纸，再烤20分钟，撒上孜然辣椒面儿，再烤五分钟锡纸烤羊腿完成。
烤羊腿羊排用吊炉烤多长时间吊炉烤羊排及整只羊腿，吊炉里温度120摄氏度左右，要烤5-2小时左右，中间要刷食用油三到四次，并换面，用钢签扎几下，最后刷辣椒酱。
该食品在烤箱的温度设置在180度，羊腿肉烤制的时间需要10分钟。在烤制之前，烤箱需要提前预热，烤架放入烤箱中层，上下火。羊腿肉厚，烤制过程中需根据实际情况调整烤箱温度，不一定一直是180度。
如何确保羊腿肉烤熟但不过分干燥?
1、控制火候：烤制羊肉串时，火候的控制非常关键。火力不宜过大，以免外焦里生。一般使用中小火慢慢烤制，让肉串内部逐渐受热，表面的水分也不会轻易蒸发。翻面：在烤制过程中要不断翻动肉串，使其受热均匀，避免某一面烤焦。
2、烤肉看肉是否熟透的方法是先看烤肉时滴出的油水是否有血色，再用餐刀划开肉的表面，如果肉的中间部分没有红色的鲜肉，如果没有红色的鲜肉颜色就是烤熟了，其他的食材也可以这样判断是否烤熟了烤肉的注意事项一般，在。
3、最好不要先放盐 【南乳羊腿】 主料： 羊腿、葱段、姜片、汤汁 制作方法： 羊腿焯水洗净，炸至金黄色沥油。锅内放入葱段，姜片，炸后投入南乳汁，白糖，生抽，清水，放入羊腿，至羊腿熟烂，用旺火收稠汤汁装盘。
4、然后去除上面覆盖的锡纸，用170度再烤8分钟左右。出箱后，也可依个人喜好添加佐料。小贴士：腌制时加料酒和淀粉，烤出来的肉更嫩。先盖锡纸烤，否则烤出来的肉太干。去锡纸后，温度要调低，否则表面易糊。
烤箱版烤羊腿这么香的烤羊腿谁吃不迷糊
1、如果羊肉比较大，可以减小烤箱温度或增加烤制时间，以保证烤得透彻，而且不会干燥。在羊腿烤制的最后15分钟，刷上美味的沙拉酱，以提高风味和加强香气。
2、家庭烤箱烤羊腿的做法：羊腿上划开几个口，撒上洋葱葱姜蒜辣椒面孜然盐，用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一夜；早上取出腌好的羊腿，去掉保鲜膜，锡纸包好，放入烤箱。烤箱开上下火，200到240度高温烤三到四小时。
3、土豆和洋葱切块，铺在烤盘上，也可以不放。取各一半的孜然和芝麻，用料理机打磨成粉状。羊腿放在烤盘上，两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉。
4、烤羊腿的做法 羊腿肉切小块洗净，用厨房纸吸收多余水分。将生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、五香粉、姜粉、少许橄榄油、料酒放入切好的羊肉中，抓揉腌制，多抓揉一会儿，十分钟就入味了。随后将羊肉平铺于烤盘中。
5、将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花椒水腌4～6 小时。烤盘内加香料粉30克、姜、番茄酱和羊汤，再放入腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。
6、羊腿用刀划出适量的深痕。加入适量蒜末。放入所有准备好的调料揉搓均匀，腌制1小时。烤盘铺上锡纸，将羊腿放好（怕烤的太干可以在上面再盖一层锡纸）。
烤羊腿200度烤多久
分钟。烤箱预热10分钟后，将去除腌制小料的羊腿放入烤箱，上下烤制200度烤60分钟，因为羊腿是一整个，所以需要用200度的温度烤制60分钟。这样可以保证羊腿的完全熟透。
烤羊腿200度烤1个小时左右。烤羊肉的温度可以控制到200~300℃左右的，温度越高，它考的时间会越短一点，如果是控制到200℃左右的话，大概是需要一个小时左右的。
约30分钟。放入烤箱前把羊腿进行腌制好，锡纸包好，可以把羊腿受热均匀。200度烤羊腿约30分钟是最佳食用的时间，把肉质的鲜香和腌制调料的香味都烤出来。
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