晒干的大蒜怎么腌制（晒干的蒜怎么腌咸蒜）

干的大蒜怎么腌制好吃

步骤：选择干制的大蒜，质量好的大蒜应为无霉变、干燥、表皮完整。将大蒜剥去外皮，切去大蒜底部，清洗干净，晾干水分。准备适量的白糖和食醋，并加入适量的水稀释。

放在阴凉通风的地方腌制，10到15天以后里面的干大蒜就能腌好入味。

糖醋蒜的腌法小暑后选个大、免伤的新鲜蒜，剪去蒜梗和根须，剥掉表层粗皮，放进冷水中侵泡5至7天，每日鱼缸换水一次。将泡好的蒜捞起来，控干水。用50头蒜，1斤食用盐的占比腌渍三天，取下晾晒。

做法：将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥干水份放凉备用。将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。

干的蒜如何做醋大蒜

1、步骤：选择干制的大蒜，质量好的大蒜应为无霉变、干燥、表皮完整。将大蒜剥去外皮，切去大蒜底部，清洗干净，晾干水分。准备适量的白糖和食醋，并加入适量的水稀释。

2、将新鲜大蒜的外皮剥掉，留下一两层内皮即可，将多余的蒜根和蒜茎剪掉。大蒜处理完清洗干净，控水备用。锅中加入清水，将盐、白糖、香醋等都倒入锅中，混合均匀，开火将糖醋水煮沸，煮沸后关火晾凉备用。

3、干蒜的腌制方法和新鲜大蒜的腌制方法差不多可以腌制成糖醋口味，也可以腌制成咸蒜，还可以腌制成五香口味。

4、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净。分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干) ，分别每次都撒上盐(自己掌握，不要过咸)。封盖腌制10天 ，每天都晃动一下罐身，使蒜头腌制均匀。倒入米醋到蒜头的一半，封盖腌制10天。

晒干的蒜怎么腌糖醋蒜(干蒜糖醋蒜的腌制方法)

1、将买回来的大蒜剥掉外皮，放在篮中备用。在凉白开里面加入盐，然后放入剥好的蒜泡一天，中途换一次水。把准备好的糖和醋放干净无油的锅里，煮开放凉。

2、去掉大蒜的根部，蒜头留2公分左右蒜辫。把大蒜放入淡盐水中浸泡。把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌。把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁。

3、将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。往锅里面加入适量的开水，并将盐放进去，一起搅拌均匀。然后将剥好皮的蒜放入到刚刚准备好的盐水里面，浸泡三天。

4、干大蒜腌制糖醋蒜的方法如下：步骤：选择干制的大蒜，质量好的大蒜应为无霉变、干燥、表皮完整。将大蒜剥去外皮，切去大蒜底部，清洗干净，晾干水分。准备适量的白糖和食醋，并加入适量的水稀释。

5、干蒜的腌制方法和新鲜大蒜的腌制方法差不多可以腌制成糖醋口味，也可以腌制成咸蒜，还可以腌制成五香口味。

6、将大蒜头用清水清洗干净，捞出，放在太阳下晒干水分。然后将大蒜剪去头尾，剥去最外层的老皮，备用。

干蒜的腌制方法大全

1、干蒜的腌制方法和新鲜大蒜的腌制方法差不多可以腌制成糖醋口味，也可以腌制成咸蒜，还可以腌制成五香口味。

2、糖醋蒜的腌法小暑后选个大、免伤的新鲜蒜，剪去蒜梗和根须，剥掉表层粗皮，放进冷水中侵泡5至7天，每日鱼缸换水一次。将泡好的蒜捞起来，控干水。用50头蒜，1斤食用盐的占比腌渍三天，取下晾晒。

3、首先，把蒜去皮剥干净，然后把蒜放在清水中12小时，泡出蒜中的辛辣味，为以后成为美味做好前提条件。然后晾干，不能使蒜身有水珠。将醋，白糖，红糖，盐倒入锅中进行熬制，时间为2分钟。

4、大蒜，多年生草本植物，百合科，葱属。那么，干蒜的腌制方法在下面哦。糖醋大蒜 。

干大蒜怎么腌制糖醋蒜

去掉大蒜的根部，蒜头留2公分左右蒜辫。把大蒜放入淡盐水中浸泡。把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌。把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁。

将买回来的大蒜剥掉外皮，放在篮中备用。在凉白开里面加入盐，然后放入剥好的蒜泡一天，中途换一次水。把准备好的糖和醋放干净无油的锅里，煮开放凉。

将新鲜大蒜的外皮剥掉，留下一两层内皮即可，将多余的蒜根和蒜茎剪掉。大蒜处理完清洗干净，控水备用。锅中加入清水，将盐、白糖、香醋等都倒入锅中，混合均匀，开火将糖醋水煮沸，煮沸后关火晾凉备用。

The End