煮汤圆要放糖吗（冻汤圆怎么煮）

煮汤圆要放些什么东西

根据汤圆所用的馅料来进行搭配煮制，如汤圆用的甜口馅，则搭配桂花、红枣、枸杞、桂圆、甜酒、红豆沙、豆浆、牛奶、椰汁等一起煮比较好吃，如汤圆是咸口馅的，则搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做成咸鲜口味的更好吃。

醪糟和汤圆可以算的上是一个比较经典的搭配了，醪糟中含有多种酶，能助消化、活血补血，搭配Q软的汤圆好吃又营养。 推荐做法： 材料：汤圆1盒，酒酿100公克，鸡蛋2颗。细砂糖2大匙 步骤：取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入，待汤圆都浮上水面即可。

煮汤圆时加入枸杞、莲子、桂圆肉、红枣等，营养价值会更高些。莲子（桂圆肉、红枣）汤圆的煮法：主料：汤圆100g辅料：莲子10g、桂圆肉10g、红枣5g、冰糖适量、枸杞8粒步骤：（1）将莲子放在清水中浸泡2小时。（2）把莲子和桂圆放在砂锅中，和清水一同煮。

汤圆新做法

1、，糖块红枣冷水下锅煮开，放入汤圆煮至飘起，放入枸杞酒糟，倒入勾芡好的淀粉水搅匀煮开即可。油煎汤圆：1，水开下汤圆煮至浮起，过冷水，捞出沥干水分，下油锅，小火煎至金黄。牛奶红枣汤圆：1，水开后加入汤圆，5分钟左右汤圆浮起后捞出，涂层锅倒入牛奶，红枣，枸杞小火煮开，加入汤圆搅拌即可出锅了。

2、汤圆在冷水中漫泡 20秒。 温水下锅煮。 等汤圆浮出水面，关火捞出，过冷水。 裹一层面包糠。 等油温热到筷子插入有小泡泡冒起的时候，加入裹好面包糖的汤圆，炸30秒左右。关火 捞出。 包心流汁汤圆： 准备蛋挞皮、汤圆。 蛋挞皮和锡纸分离，将汤圆包起来。

3、将蛋挞皮内放入芝士碎和芝麻汤圆，包起来刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。空气炸锅160度烤15分钟即可。

煮汤圆要不要加糖?

不需要。主料：汤圆400g 辅料：水适量 买的花生馅汤圆一袋。打开包装。锅中烧水，水开后将汤圆下锅。煮的过程中要经常搅动汤圆，防止沾锅。煮大约13-15分钟左右，待汤圆全部浮在上边，就煮好了。捞出装碗即可。

不需要。中国传统的汤圆都是甜味的，比如豆沙馅的汤圆，芝麻馅的汤圆，花生馅的汤圆，里面的馅料都是加入了糖的，所以吃上去口感非常的香甜，这时候煮汤圆就不需要再加糖。如果再加糖之后就会变得非常的甜，而且对身体也是会有影响的，过多的摄入糖分对身体并不是太好。

煮汤圆不需要放糖的，因为汤圆本身的馅料里就含有糖，当然如果喜欢吃咸口汤圆的可以在煮的时候适当放点糖，还是要依个人的口味而定。元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。

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