羊肉怎么做才好吃（羊肉怎么炖好吃又烂没腥味）

怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气?

首先将主料、辅料等材料备好。然后羊肉用沸水焯去血水，捞起。接着取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒。等到煮沸后投羊肉块，如图所示。加盖煮软熟，易咬。加进腐竹，如图所示。待腐竹煮至软滑，加进调味料。待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟。

大家好！羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好，我选择羊腿肉，今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气，具体方法我下面说一下希望你喜欢。主料：羊腿肉500克，胡萝卜1根，辅料：姜1块，花椒3克，大葱2根，香菜10克，胡椒粉5克。步骤：首先准备一块新鲜的羊肉。

炖羊肉，一定要买带皮羊肉，把表面残留的毛清理掉，洗干净，然后切成小块，放进清水中浸泡一小时，把血水泡出来，能减小腥味，并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出，冲洗干净。

怎么炖羊排好吃又烂不膻气解说如下羊肉、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。

羊肉应该怎么烧?

1、加开水没过羊肉，加入卤料包，料酒，酱油，花椒，盖上锅盖大火烧沸转小火煨制1个小时。加入剩余的萝卜块，煨制30分钟，大火收汁。取砂锅，煨好的萝卜块垫底。放入煨好的羊肉，香菜装饰一下。锅底加一个酒精炉，小火一直煨着，越吃越香。提示：喜欢吃辣的朋友可以依口味加入辣椒。

2、熟羊肉怎么做好吃冬天到了，又到了吃羊肉的季节，羊肉性温，搭配青菜适量食用，不易发胖，饱腹感很强。下面给大家介绍几种简单又美味的羊肉烧法吧。蘸水羊肉： 1：用蔬菜去腥，不加料酒。-汤里放洋葱、胡萝卜、芹菜和姜。 2：打浮沫的方法：多加几遍冷水。

3、红烧羊肉的用料：羊肉一大块、胡萝卜三根、葱2根、姜1个、蒜5瓣、八角2颗、桂皮两小片、料酒10g、冰糖7小块、盐5g、花椒一小把、花椒粉5g、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒10个、啤酒620ml、香叶两片、淀粉水10g。红烧羊肉的做法：步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。

4、铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿，油热后放葱、姜，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒，加水，水要多加，一次加足，没过羊肉。火，一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。

羊肉有什么好吃,好做,又健康的吃法?

1、答案是肯定的！试试羊肉胡萝卜洋葱馅饺子吧。饺子皮滑嫩有弹性和面时加入少量鸡蛋，可以让饺子皮更加滑嫩有弹性，口感更佳。去除羊膻味，肉馅更加滑嫩调羊肉馅时，先用鸡蛋搅拌均匀，再慢慢加入花椒水，顺一个方向搅拌至吸收。这样做可以有效去除羊膻味，并让肉馅更加滑嫩。

2、最后一道是咸柠檬炖羊肉汤。第一步，大家需要准备羊腿肉1斤，半个咸柠檬，杞子两勺，姜1片，白半勺的醋，小个白萝卜一个，六杯开水，首先将羊腿肉切成块。第二步，萝卜洗干净切块，往锅里加入清水五杯煮开后，加入羊肉煮十分钟，到时间后，取出洗干净。

3、咸柠檬炖羊肉汤羊腿肉1斤，咸柠檬半个，杞子2汤匙，姜1片，白醋半汤匙，白萝卜1小个，开水6杯羊肉最好选择黑草羊，皮是黑色的，将羊腿肉切成块。萝卜洗净切块，加入清水5杯煮开，下羊肉煮十分钟，取出洗净。这样做主要是为了去掉羊肉的膻味，不怕膻的不用加萝卜，只用开水煮就行。

鲜目录寿司怎么样？

1、菱井寿司好。食材选择：菱井寿司对食材的选择非常严格，坚持使用最新鲜、最优质的食材，以确保每一道料理的口感和品质，而鲜目录寿司在食材选择方面没有菱井寿司那么严格，导致其料理的品质有所欠缺。

2、鲜目录寿司加盟开店利润还是比较高的。主要是因为食材比较便宜。操作比较简单，因此利润呢相对来说比较大。

3、店开店一个月大约能赚到两万块钱左右。当然前提是你经营的好。

4、不会。加盟鲜目录不会亏钱，这是因为鲜目录寿司店品牌效应好，加盟成本低，利润空间大，平均出售一份寿司可以赚5元，只要选好开店位置能够迅速回本。加盟鲜目录时一定要提前做好市场调研工作，在店址的选择上一定要注意周围人流量，交通状况和周围居民和单位情况，要有充足的加盟资金。

5、鲜目录：哪种寿司最好吃？作为日本料理中的代表性之一，寿司在世界各地都有着广泛的爱好者。但是，寿司种类繁多，不同的口味也会有不同的评价。接下来，我们来看看在鲜目录中，哪一种寿司被评为最好吃。第一种，金枪鱼寿司。