买榴莲时,怎么样才能挑到“母”榴莲呢?
看榴莲的刺完善的榴莲连接的2个刺是能够捏得动,会有点软,向两侧看齐。如果是生榴莲二根刺是捏不动的。这时候的榴莲还不成熟,买回来不能急着开启吃,先放软了,闻到香味了重开,要不然水果开启就消耗啦。
看榴莲的外形。在购买榴莲的时候,我们会发现超市里有很多长得比较长的榴莲,也有一些比较圆的榴莲,其实一般长榴莲时公的,而园榴莲是母的,从外形上区分的话。还是比较简单的。
榴莲的挑选方法如下: 看形状:挑选榴莲时,尽量挑选“母榴莲”,其通体比较匀称、饱满,而且表面会出现很多鼓包,底部是平的。而那些形状较长、比较小的榴莲就是我们所说的“公榴莲”,其果肉较小,皮就会厚一些,而且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。
第一点:看颜色大小 首先看榴莲的个头大小,还有表面的颜色与底部,如果是体型很大,颜色比较黄,底部很平的榴莲,那就说明其果肉很多又饱满,成熟度很高,反之如果体型小,颜色只是泛黄,底部很扁,大概率不是很熟,建议最好别买。
挑选榴莲的时候可以用两根指头按压榴莲外壳上面的刺,如果榴莲的尖刺可以轻松捏靠在一起证明榴莲已经成熟,如果榴莲的尖刺比较硬,那就证明榴莲还没有成熟,买回去之后需要再等一段时间才可以吃。
榴莲怎么区分公母?
榴莲分公母需要看外形。首先,看外形。榴莲有两种,一种是长长的,另一种是圆圆的。只有圆圆的才是母的,味道才会更加美味。其次,看山丘。母榴莲会存在这样一个凸起的部分,是很明显的,通常被称作山丘,在榴莲的外表就可以很轻松地看见,这一特征就代表了母榴莲,这样的才是上等的榴莲。
榴莲没有公母之分。榴莲是热带水果,水果无公母之分。榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲分公母。长长尖尖的为公,圆圆胖胖的是母。母榴莲皮薄肉多,口感格外香甜,这是因为其果肉与外壳紧紧地贴合在一起,所以看起来会更加圆润。而长长尖尖的公榴莲,其果肉小而少,皮厚,口感也差些。榴莲分公母。长长尖尖的为公,圆圆胖胖的是母。
要挑选外观圆滚均匀的,还有被榴莲肉撑起的鼓包,外皮较薄的原因而被肉撑的鼓起,这类榴莲基本断定是母榴莲。而个头不大却又长又尖的,这种一般是公榴莲,就算裂开口了,里面的果肉也不多,口感一般,这是从外观上分辨的一个直观方法。看外壳尖刺榴莲外壳布满尖刺。
婆婆说母的榴莲好吃,怎么才能看出来哪个是母的?
看榴莲的外形 榴莲其实是分为公母的,买榴莲的时候一般都是一堆榴莲放在哪里,看起来外形比较饱满的,比较匀称的,整体都是圆圆的感觉,屁股还是平的话,那么这个就是母的榴莲。木榴莲吃起来是皮薄肉多,还非常的香甜。
其实从外观上就能把榴莲分出个公母了,身子圆且短的就是母榴莲,这种榴莲皮薄瓣多,非常好吃,选它准没错。而那些看起来又长又尖的就是公榴莲啦,这种榴莲不好吃,里面果肉也很少,大家千万不要买。
成熟的榴莲味道闻着有一种又臭又香的气味,夹生或者不熟的榴莲气味不少很浓郁还有一股淡淡的青草味,如果你还闻到了酒精味,那就说明榴莲的果肉可能变质了,千万不要买。
“母”榴莲皮薄肉厚香又甜,该怎么辨别榴莲的公母?
1、榴莲没公母这回事,只有不同品种的分别。有一辩一包,也有一辩整十包的;肉色有浅红,橙,黄,白,浅绿等;肉质有干,粘,丝,软,粗,滑等;味道有苦,甜,淡,酒味,烧焦味等。
2、一看外形:榴莲是分公母的,一堆榴莲中外形饱满,比较匀称,屁股是平的,整体是圆圆的感觉,那么这就是母榴莲,母榴莲皮薄肉多又香甜;相反那些长得形状比较长,屁股比较尖的就是公榴莲,公榴莲则是肉少味淡。
3、看整体形状:购买榴莲时先看一下榴莲的形状。榴莲是分公母的,外形饱满、比较匀称、屁股平、整体是圆圆的感觉,那么就是母榴莲,母榴莲皮薄肉多又香甜;相反那些形状比较长,屁股比较尖的就是公榴莲,公榴莲肉少味淡。看裂口:榴莲成熟的时候是会有裂口,但是裂口大并不代表榴莲好。
榴莲有公母之分吗,公榴莲和母榴莲怎么区分
榴莲有公母之分的,平时逛超市我们可以看到榴莲的形状有两种,一种是圆的,一种是扁的,母榴莲在形状上是偏圆一点的,表面有很多鼓起的大包,看起来像小山丘一样,公榴莲形状偏长一点,尾部比较尖,不饱满。榴莲是一种和香菜一样让人又爱又恨的,很多人接受不了它的味道,但是吃起来很香。
榴莲分公母需要看外形。首先,看外形。榴莲有两种,一种是长长的,另一种是圆圆的。只有圆圆的才是母的,味道才会更加美味。其次,看山丘。母榴莲会存在这样一个凸起的部分,是很明显的,通常被称作山丘,在榴莲的外表就可以很轻松地看见,这一特征就代表了母榴莲,这样的才是上等的榴莲。
看形状。挑选榴莲第一眼看到的就是榴莲的外形。如果是长椭圆形的,就是公的;如果是圆形的,就是母的。看表面有无高起山丘。榴莲果肉是一瓣一瓣的,一瓣果肉越饱满,对应的果壳就越鼓。那就是表面高起的山丘,小山丘越多越鼓,榴莲果肉越多,是母榴莲。
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