包面怎么包（包面怎么包简单又好看）

老面小笼包面怎么发面

首先，我们要做小笼包的包子皮。把500克面粉、2克酵母、2克泡打粉、5克糖，放到一个盆子里。加270克的温水，用筷子把面粉搅拌成团。面粉呈现出下图的状态就可以上手揉面了。

正宗小笼包的发面方法 材料：准备500g面粉、5-8g发酵粉。

发面技巧 首先要先去要一块拳头大小的老面。老面取回来后，加入少许的水和面粉，和成如图这样比较湿些的面团。因为天气的原因。这样的面团可以在室温下放五天左右。发好的老面，这时，再加入水和面粉（我这里大概是三十斤左右）和成如图这样稍硬的面团。

简单自发粉和面发面法 用自发粉加牛奶和面的效果会比较好，酸碱中和，这样面不发黄，做出的产品既白又嫩。要点就是使劲揉，揉到面团不沾手，不沾盆，而且面团发光就好了。和面后，面盆要盖上保鲜膜 放在温暖的地方发酵50分钟。面团大约“长”出一倍。

小笼包和面详细步骤如下：将买来的发酵粉（超市有卖）一平汤匙放在半碗温水中，搅拌均匀，至“泥汤”模样。用上面的“泥汤”和面，至手感舒服。（和面的程度是“三光政策”即：面光、手光、盆光。）放置在温暖的地方发酵。

一碗清量水加少量糖和一点点盐 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖，找不到就问店员yeast在哪里) 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 用该“泥汤”和面，至手感舒服。

包面怎么包

面皮篇到这里了，接下来跟大家讲讲小笼包的馅怎么调？我一般都是发面的那两小时开始调馅，一般馅调好了再玩会儿游戏看会综艺，面就发好了。准备300克五花肉和150克小葱，5克姜。

包面的第一步是制作面皮。将适量的面粉和水混合均匀，揉成面团后静置10分钟左右。然后，把面团擀成薄片，用擀面杖将其擀平，并用刀切成制作包子所需大小的面皮。包馅料 准备好面皮后，接下来就是将馅料包入面皮内。

在包面前需要提前将木板子浸泡在水中一段时间，使其充分吸湿。水的温度应控制在适宜的范围内，一般来说，温水效果更好。可以根据实际情况调节水的温度，通常建议将水温控制在20摄氏度左右。接下来，在包面之前需要准备好足够多的湿布。将湿布浸湿后，用手轻轻拧干，然后覆盖在木板子表面。

拿起一张面皮，取一些肉馅，放在面叶中心，然后中线对折面皮。再将底部的两边对折，轻微卷起，手法要轻柔。再将两边的面皮沾水后压紧即可。拿起一张面皮，取一些肉馅，放在面叶中心，然后中线对折面皮。再将底部的两边对折，轻微卷起，手法要轻柔。再将两边的面皮沾水后压紧即可。

包面方法的步骤：将肉剁成肉糜，像饺子馅一样，剁的时候放入适量生姜在肉里面，一起剁，姜的味道能融合到肉里，去腥。将剁好的肉馅放到一个大碗里，加入切好的小葱，拌匀。

四川包面怎么做如何做好吃

1、先煮一锅清水，有条件的先熬上一锅筒子骨汤。调味汁中加入开水或骨头汤适量，放入煮好的蔬菜，水开后，下包面时不要着急，最好几个几个地放锅中放，以免粘在一起，大火煮开后，加少量冷水，这样包面不会太软，所有包面全部浮起来，就好了，马上关火，大约煮2分钟左右即可。

2、首先，我们需要准备好以下食材：面粉、酵母、水、盐、糖、食用油、馅料（如猪肉、大白菜、韭菜等）。和面：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母、水、盐和糖，搅拌均匀。然后，用手揉成光滑的面团，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵。发酵时间一般为1-2小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍左右。

3、我后来试过，全炒或者完全不炒，都没有这种做法好吃。肉馅炒好后盛出，把炒好的肉馅放温，不用完全放凉，只要不烫手了，温温的就可以了。如图所示，现在还剩下的材料就是，葱叶、炒好的肉馅，和另外一半没有炒的肉馅。把炒好的肉馅儿分三次倒入没有炒的肉馅中。

4、做法 1，牛奶放微波炉中火加热3秒钟，约30－35度，加入干酵母使之溶解。（千万不能超过40度，干酵母会死掉。）2，植物黄油捏碎，加入砂糖，鸡蛋，和牛奶与干酵母的混合物，搅拌均匀。3，加入高筋面粉和盐，开始揉面。4，做面包，揉面是很关键的，一定要揉出筋。

5、水煎包的面和的方法如下：水煎包的和面方法也很简单，用温水和面，和成偏软一点的面团，和面的时候放一点盐，这样做出来的水煎包面皮吃起来更有嚼劲。面团比较软容易粘手，可以少放点油，揉成光滑面团，面就和好了。

6、要包好看又简单的包面，可以尝试使用一种基础的方形包法，或者使用专门的包面器来辅助。 基础方形包法 首先，确保你的面团已经充分休息并准备好。将面团擀开成一个圆形，然后用一个滚刀或碗的边缘将其切成一个完美的圆形。接下来，将馅料放在面团的中央，留出足够的边缘以便封口。

小笼包面怎么和才松软

1、先将高筋面粉过筛一次后倒入盆中备用；发酵粉先用温水泡开，然后倒入面粉中和面，变搅拌边加水，直到将面粉揉成一个团；揉成面团后放在盆中静置发酵一段时间(秋冬季3小时左右，夏季半小时)；时间到后再看面团是否有蜂窝状，如有就是完全发酵了。正宗小笼包的发面方法 材料：准备500g面粉、5-8g发酵粉。

2、和面时加入酵母，揉成面团后发酵半小时，这样会软。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉500克、猪肉馅300克、茴香一把、酵母3克、食用油10克、葱姜适量、蚝油3克、生抽5克、香油2克、白糖5克、十三香2克。一碗40度温水放入酵母粉搅拌均匀至完全溶化。

3、小笼包和面详细步骤如下：将买来的发酵粉（超市有卖）一平汤匙放在半碗温水中，搅拌均匀，至“泥汤”模样。用上面的“泥汤”和面，至手感舒服。（和面的程度是“三光政策”即：面光、手光、盆光。）放置在温暖的地方发酵。

木板子上包面四角不要有皱纹怎么去包?

解决方法：表面的漆膜剥落可以先用细砂纸将表面的漆打磨掉，也可以用脱漆剂将之前涂刷的漆洗掉然后再打磨；如果表面有大面积的剥落，就必须把漆全部洗掉再重新涂刷。

用加湿器去除褶皱 把包包挂到加湿器上面一直褶皱消失，用这种方法主要是让皮包有湿气但不是用水去浸泡，当挂够12小时后，皮包会被水汽打潮，这时可以将褶皱的地方拉平并保持一段时间，等恢复差不多的时候用吹风机吹干即可。

如果皮包出现的是少许皱纹或裂痕，此时可先涂点鸡蛋清，然后在鸡蛋清上涂一层油。如果包包上有比较大的褶皱，则需要将石蜡填在皱裂处，涂抹均匀即可。如果是由于皮包长期不擦油，导致皮包油脂散失，皮革发硬形成褶皱。这时涂一层凡士林，待吸收后再擦油，即可去除包包上的褶皱。

皮包过于干燥，可用一块肥肉或鸡油，反复揉擦，再用微火烤一下，使油脂渗进皮面层，过两天用酒精棉球将皮包擦净，再上一层油，包面就会油亮。皮包出现少许皱纹或裂痕，可先涂点鸡蛋清，然后再涂油。如果是较大的皱纹，可将石蜡填在皱裂处即可。

如果皮包如出现少许皱纹或裂痕，可先涂点自己弄点鸡蛋清，涂抹在上面，然后再涂油，如果是较大的皱纹，可将石蜡填在皱裂处，打开熨斗，温度不要过高，调在四五十度左右。

包包材质和款式决定了包包适不适合更换皮质，包包换皮比较麻烦，很多维修机构都不会提供包包换皮的服务。这款迈克高仕的杏色牛皮包包底部皮质严重损坏，这种情况也只能换皮修复。御金匠的专业珠宝皮具维修师根据包包的牛皮材质，为其更换了一块近似的皮质，操作得当，得到不错的效果。

The End