冬笋怎么吃（冬笋怎么做好吃）

怎么炒冬笋好吃又简单

第1步、冬笋一个，青椒半个，红甜椒半个，姜1小块。大葱1段。第2步、冬笋从中间分开，扒去外皮。看着挺大个冬笋，扒完没有多少。正好炒一盘的量。第3步、把所有食材清洗干净，准备了1勺蚝油，1点糖，盐和五香粉。第4步、冬笋切片。

主料：冬笋1包、胡萝卜半根、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量。辅料：水少许。取一包冬笋，将袋内的水倒掉，取出冬笋放到盆中。将冬笋切片，然后用清水泡至2分钟，然后清洗两遍。清洗完的冬笋。锅内加水烧开，然后将冬笋倒进锅内煮至3-5分钟。倒掉热水，沥干水分。

锅里放油，放入冬笋炒干内部的水分，等到水分差不多已经炒干捞出备用。锅里倒油，油热后比放入肉丝煸炒，炒到肉丝发白。再放入辣椒丝，大蒜，冬笋依次放进去，炒到冬笋变为黄色，放上一些盐，继续搅拌翻炒均匀。最后放一点淀粉水勾芡收下汁就可以出锅了，美味的冬笋炒肉就做好了。

用料 冬笋 克 葱 八角 花椒 蚝油 炒冬笋的做法 笋切片，焯水。请点击输入图片描述 葱斜切。请点击输入图片描述 爆香八角花椒，倒入葱炒香。请点击输入图片描述 倒入焯好的笋，加入一勺蚝油，翻炒均匀。

新鲜竹笋的做法

材料：笋、盐、水。鲜笋让店家帮忙去掉外壳。去除了外壳的笋是这样的。拿回来切开四份，放锅里水煮，开锅后约5~10分钟左右即可关火。捞出来冲凉水后，放盆里，撒上盐，用冷水浸泡一夜，捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。

做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。

材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。

笋怎么炒好吃

1、做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。

2、第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。

3、生活中的蒋老师 2023-11-24 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 笋是一种营养丰富的食材，它的做法多种多样，简单的笋的做法如下： 油焖笋 春笋蒸肉 笋衣排骨汤 爆炒笋丝 笋干老鸭汤 以上是几种常见的笋的做法，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。

4、请点击输入图片描述 青笋和笋叶盛出，或者拨至一边。

5、清炒莴笋：将莴笋去皮，切成片状，热锅少油，加入蒜头煸炒出香味。加入莴笋片煸炒至变色即可。 莴笋炒肉片：将猪里脊肉切成片状，将莴笋和胡萝卜去皮，切成片状，热锅煸炒肉至变色，加入莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀即可。 酸辣莴笋：将莴笋去皮，切成条状，红辣椒切丝备用。

冬笋怎么做好吃

1、第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。

2、冬笋外壳剥去并削去根部的老皮，切成片。新腌雪菜洗净，切成一寸长的小段。猪肉冲洗干净，切成薄片，葱洗净切段，姜洗净切细丝，干辣椒擦净掰成2段。锅内烧水，加入少量盐，水沸腾之后，将笋片放入，焯烫2分钟，捞起后过凉控水备用。

3、冬笋怎么做好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 在购买新能源车时，要注意哪些？生活中的蒋老师 2023-11-28 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 冬笋可清炒或煮汤，切片翻炒或与其他食材一起煮烂即可，调味一般使用盐、胡椒粉等。 冬笋的做法多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

4、做法步骤：第1步、冬笋一个，青椒半个，红甜椒半个，姜1小块。大葱1段。第2步、冬笋从中间分开，扒去外皮。看着挺大个冬笋，扒完没有多少。正好炒一盘的量。第3步、把所有食材清洗干净，准备了1勺蚝油，1点糖，盐和五香粉。第4步、冬笋切片。

5、羊肉炒冬笋 首先羊肉切片放入葱姜丝、料酒腌制。冬笋同样切成片，冬笋用水焯制，加盐入味，加点白糖，增加冬笋的甜味，加少许油 能让冬笋小吃保持脆嫩的口感，更重要的是加一点料酒使冬笋的涩味随料酒挥发了，焯水后的冬笋再煮3分钟就可以了。

爆炒香菇竹笋牛肉?

竹笋300g﹐火鸡(猪肉﹐牛肉)50g﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个﹐盐﹐面粉 1大勺﹐肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻 制作流程 (1)把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。(2)把肉用调好的佐料炒出来。(3)把泡的香菇和石耳切成丝。(4)把青椒分半并切成细丝。

冬笋炒牛肉是桂林的传统家常菜。采用桂北特产冬笋、上好牛肉、木耳、香菇及佐料、精工烹炒，装盘即成。特点为牛肉嫩滑，冬笋鲜脆，色鲜味美，具有滋阴补血，健脾养胃功效。

猪肉或牛肉的鲜美与竹笋的清香结合，更显醇厚可口。将肉丝用酱油、料酒腌制片刻，再用油爆炒至变色。加入竹笋，翻炒至竹笋断生。最后加入葱姜蒜、盐、胡椒调味即可。肉丝的咸香渗透竹笋的每一丝纤维，令人垂涎欲滴。冬笋火腿：咸鲜甘香 冬笋质地肥厚，甘甜鲜美，与咸香的火腿搭配，堪称人间美味。

首先把牛肉切成细丝或者小薄片。然后放一些料酒、盐、胡椒进行腌制，腌制15分钟左右即可。把小葱剥干洗净切成葱末，大蒜剥干洗净切成蒜末或者蒜片，盛好备用。鲜香菇去掉蒂后清洗干净，香菇朵面朝上置于案板上，用刀切成厚度合适的片。

原料/调料：竹笋300g﹐火鸡(猪肉﹐牛肉)50g﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个﹐盐﹐面粉 1大勺﹐肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻 制作流程 (1)把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。 (2)把肉用调好的佐料炒出来。 (3)把泡的香菇和石耳切成丝。 (4)把青椒分半并切成细丝。

竹笋可以跟香菇一起炒，但是前提一定要把一些老的部分给去掉。一定要把竹笋切成小块，然后将香菇洗干净一些。香菇可能多多少少会有一些味道，要做的就是放在开水当中烫一下。盐焖制一小会儿加入一些酱油，等5分钟之后就可以将香菇和竹笋一起倒入锅中。先用小火炒至5分钟左右，再用大火进行收汁。

肉皮冬笋的做法,肉皮冬笋怎么做好吃,肉皮冬笋

1、食材：猪肉100克，冬笋300克，雪菜300克，干红辣椒6克，大葱、姜、白糖、生抽、盐各适量。做法步骤 （1）冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切成片。（2）新腌雪菜洗净，切成一寸长的小段。（3）猪肉冲洗干净，切成薄片，葱洗净切段，姜洗净切细丝，干辣椒擦去浮尘，掰成2段。

2、冬笋去皮切去根部较老的部位后切成薄片。请点击输入图片描述 猪里脊肉切成薄片（如果不好切可先放冷冻室冻一会）。请点击输入图片描述 切好的肉片加料酒，胡椒粉，和少许盐拌匀腌10分钟。请点击输入图片描述 烧一锅开水，将冬笋片放入焯烫，水开后小火煮3分钟。

3、木耳提前泡发，洗净，去蒂，撕成小块。冬笋切块，用水焯一下。肉切成片，加盐、料酒、蚝油，抓匀，放冰箱冷藏20分钟。加淀粉抓匀。锅置火上，放入橄榄油，5成热。放腌制好的肉片，滑散至变色。盛出。留底油，放葱、蒜爆香。

4、冬笋肉片的做法 冬笋切好，加点盐泡热水里（也可以焯水，去掉冬笋麻麻的口感）。猪肉分肥瘦切好。热锅加适量花生油，再加肥肉丁煎出猪油。加瘦猪肉炒一会儿，加生姜大蒜炒出香味。再加老抽，料酒进行调味。肉7成熟加入泡好的冬笋，翻炒。再加少许盐，料酒和辣椒干调味。

5、第二步，冬笋先要切成片，再切成丝状。大蒜切碎，也可以直接将其拍碎更简单一些。红辣椒去掉籽，然后切成辣椒丝。准备好的葱切成段，最后全部放入碗中备用。第三步，起锅把冬笋放锅里炒干内部的水分，等到水分差不多已经炒干后捞出备用。

The End