柠檬酸是什么东西
1、柠檬酸是一种重要的有机酸。柠檬酸又名枸橼酸，无色结晶，常含有结晶水分子，无臭，有强烈的酸味，溶于水。它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解。这种性质常被用来鉴别和分离柠檬酸。在结晶过程中，通过控制合适的温度可以得到无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛，用于食品工业占生产量的75%以上。
2、柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。
3、柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H＋可以电离； 加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。[编辑本段]天然存在 天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。
4、柠檬酸从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 ℃时它会分解产生二氧化碳和水，剩余一些白色晶体。
5、柠檬酸是一种晶体，无色半透明或白色，没有气味，易溶于水和乙醇。小学科学课中一般在制作酸性饮料或汽水时使用柠檬酸，因为它对人体无害，而且真的够酸！与小苏打接触后能产生大量的二氧化碳气体。我们要利用的就是两点：酸味、二氧化碳气体。商场里售价约50元/千克。
柠檬酸是什么东西?
1、柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为CHO，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。在室温下，柠檬酸为白色结晶性粉末，无臭、味极酸，密度542g/cm3，熔点153-159℃，175℃以上分解释放出水及二氧化碳。
2、柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。
3、柠檬酸是一种重要的有机酸。柠檬酸又名枸橼酸，无色结晶，常含有结晶水分子，无臭，有强烈的酸味，溶于水。它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解。这种性质常被用来鉴别和分离柠檬酸。在结晶过程中，通过控制合适的温度可以得到无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛，用于食品工业占生产量的75%以上。
柠檬酸是什么
1、柠檬酸(Citric Acid)，又称枸橼酸。分子式C6H8O7，分子量1912 广泛分布于植物如柠檬、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。有两种形式 水合物：100℃时融解，密度542g/cm3(18℃)无水物：无色晶体或粉末，熔点153℃ 有强酸味。
2、柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。
3、柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为CHO，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。在室温下，柠檬酸为白色结晶性粉末，无臭、味极酸，密度542g/cm3，熔点153-159℃，175℃以上分解释放出水及二氧化碳。
柠檬酸的化学式和结构式是什么
柠檬酸的化学式是CHO，结构式：室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。
化学式：HOOCCHC(OH)(COOH)CHCOOH。主要用途：用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。
柠檬酸结构式如图所示：柠檬酸的化学式是CHO，柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。用途 用于食品工业。
柠檬酸的化学式是什么?柠檬酸有什么用途
1、柠檬酸的化学式是HOOCCHC(OH)(COOH)CHCOOH。这种有机酸通常以无水形式或一水合形式存在，它在室温下呈无色晶体或白色颗粒，具有强烈的酸味。柠檬酸在潮湿空气中略有潮解性，易溶于水，尤其是冷水中。
2、柠檬酸的化学式是HOOCCHC(OH)(COOH)CHCOOH。这种有机酸通常以无色晶体形式存在，含有结晶水，无臭且具有强烈的酸味。它易溶于水，尤其是其钙盐在冷水中比热水中更容易溶解，这一特性常用于鉴定和分离柠檬酸。通过控制结晶时的温度，可以获得无水柠檬酸。
3、分子式C6H8O7，分子量1912 广泛分布于植物如柠檬、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。有两种形式 水合物：100℃时融解，密度542g/cm3(18℃)无水物：无色晶体或粉末，熔点153℃ 有强酸味。
4、用途 用于食品工业。因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。用于化工、制药和纺织业。柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。
5、柠檬酸的化学式 = CH2(COOH)COH(COOH)CH2(COOH) 柠檬酸广泛分布于植物如柠檬、菠萝、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。 有两种形式 水合物：100℃时融解，密度542g/cm3(18℃) 无水物：无色晶体或粉末，熔点153℃ 有强酸味。
6、化学式：CHO结构式：柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸，为无色结晶，常含有一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，溶于水。它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解。这种性质通常用于鉴别和分离柠檬酸。结晶过程中通过控制合适的温度可以得到无水柠檬酸。
柠檬酸到底是什么
1、柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为CHO，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。在室温下，柠檬酸为白色结晶性粉末，无臭、味极酸，密度542g/cm3，熔点153-159℃，175℃以上分解释放出水及二氧化碳。
2、柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸。柠檬酸是无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。
3、柠檬酸是一种重要的有机酸。柠檬酸又名枸橼酸，无色结晶，常含有结晶水分子，无臭，有强烈的酸味，溶于水。它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解。这种性质常被用来鉴别和分离柠檬酸。在结晶过程中，通过控制合适的温度可以得到无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛，用于食品工业占生产量的75%以上。
4、柠檬酸是一种重要的有机酸。柠檬酸是一种有机酸，也称为枸橼酸，既在医药工业中用途广泛，更是食品中重要的组成部分。食品生产中，柠檬酸主要是用来做调味剂、抗氧化剂以及酸味剂。柠檬酸分布很广泛，存在于多种蔬菜水果中，尤其是味道较酸的食物，如柠檬、橙子、菠萝等酸性水果中。
5、柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为CHO，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。电离情况 柠檬酸的电离常数为：pK1=13；pK2=76；pK3=40，从电离常数来看，柠檬酸酸性比较强。
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