荷兰豆和豌豆的区别（荷兰豆和豌豆的区别都有毒吗）

荷兰豆跟豌豆有什么区别

外观有显著的不同荷兰豆的豆荚较为细长，通常呈现出鲜绿色，豆荚的质地也较为柔软。豌豆的豆荚则显得更短更圆，颜色也更深一些，通常呈现出深绿色，豆荚的质地也更为厚实。口感上也有所差异荷兰豆的口感脆嫩，稍微带有一点甜味，非常适合清炒或者凉拌。而豌豆的口感则更加浓郁，有一种特有的鲜甜味道。

高级农艺师科属不同：荷兰豆是蝶形花科豌豆属，豌豆是豆科豌豆属；果期不同：荷兰豆的果期在每年的4~5月，豌豆的果期在每年的7~9月；株高不同：荷兰豆株高90~180厘米；豌豆株高0.5~2米；食用部位不同：荷兰豆食用的是嫩荚，而豌豆食用的是豆粒而不是豆荚。

以下是我了解到的豌豆和荷兰豆的区别：豆荚结构：豌豆的豆荚内部有一条纵筋。荷兰豆的豆荚内部没有这条纵筋。生长习性：豌豆适合垂直种植。荷兰豆适合平地种植。口感和食用方式：豌豆口感较硬，烹饪时需要煮熟。荷兰豆口感较软，可以直接炒食或作为沙拉食材。营养价值：两者营养价值相近。

豌豆和荷兰豆的区别是科属不同、果实不同、花期果期不同。科属不同豌豆属于豆科野豌豆族豌豆属植物，其枝杆较为粗壮，枝杆上分布着细小的绒毛，而荷兰豆属于蝶形花科蚕豆族豌豆属植物，其枝杆较细，且枝杆表面较为光滑，没有绒毛。

荷兰豆和豌豆的区别：品种不同、外观不同、口感不同。品种不同豌豆其实是一个比较大的种类，而我们平时说的豌豆其实是其中的一种，叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚。而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种，可以说属于扁豆荚这一类。

荷兰豆和豌豆的区别外观有显著的不同荷兰豆的豆荚较为细长，通常呈现出鲜绿色，豆荚的质地也较为柔软。豌豆的豆荚则显得更短更圆，颜色也更深一些，通常呈现出深绿色，豆荚的质地也更为厚实。口感上也有所差异荷兰豆的口感脆嫩，稍微带有一点甜味，非常适合清炒或者凉拌。

品种区别：荷兰豆属于豌豆属品种，也是扁豆荚这一类；豌豆则是比较大的种类，平时吃的甜豌豆就是其中一种。外观区别：荷兰豆在成熟后比较扁、宽，豆粒小；而豌豆成熟后豆粒较大，呈现圆柱状。荷兰豆的简介荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90~180cm。

荷兰豆和豌豆的区别有品种不同和外观不同。品种不同平时说的豌豆，其实只是一个统称，豌豆本身是一个比较大的种类，我们平时吃的嫩豌豆属于甜豌豆，主要是吃豆粒。另外一种是扁豌豆，豆粒很小，长不饱满，基本都是吃豆荚部分。

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