豆沫的做法（豆沫的做法窍门）

豆沫的做法

1、首先呢我们为了第二天早上能快速地做好豆沫，晚上我们直接将花生末和黄豆放入锅中煮熟，小米泡在水中浸泡三个小时左右。第二天早上起来之后把泡好的小米加入适量的水和五香粉用破壁机做成磨浆。

2、做豆沫需要的食材： 小米100克、胡萝卜100克、粉条10克、青菜100克、马兰头100g、花生适量、黄豆适量、盐3克、五香粉1克。 豆沫的做法： 把花生米和黄豆用电饭煲煮一下。 用水把小米泡3个小时。 把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆。

3、首先，锅里热油后放入腐竹片炸。腐竹片炸至表面金黄色即可捞起。把花椰菜、腐竹、海带丝和用开水煮软的粉条放入开水中搅拌并煮熟。取豆沫加入少许清水搅拌均匀，在加适量清水。再将调好的豆沫汁倒入锅里搅拌均匀。最后加入白菜煮。起锅前加入盐和葱花、香菜末搅拌均匀即可。

4、做法 将 米 淘 净 泡 透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄 豆 泡 涨 后 磨 成 豆 瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。

豆沫的配料和做法

食材展示：油100ml、八角5g、花椒5g、海带丝15g、豆腐50g、盐5g、白芝麻10g、小米100g、水700ml、黄豆50g、盐酥花生米75g。准备食材：小米浸泡，豆腐切块，黄豆泡发。做小米浆：将100g小米，5g花椒，5g八角放入豆浆机，加200ml水，磨成浆。

豆沫的配料和做法如下：主料：小米200g、海带50g、花生50g、菠菜适量、黄豆50g、红薯粉条适量。辅料：花椒、小茴香、盐、鸡精、生抽、水。工具：盆、料理机、锅、碗。提前将粉条泡软，海带清洗干净切丝，菠菜清洗干净。提前半天泡上黄豆和花生，至少提前两个小时，图片上泡的还不行。

食材用料，小米花生米，黄豆。一 小米洗净，用清水浸泡四个小时，加焙香的花椒，八角磨成小米浆，豆腐切片油炸，切成油豆腐条，盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡两小时，其他原料洗净。

豆沫的配料和做法：主料：小米100克、胡萝卜100克、粉条10克、青菜100克。辅料：花生适量、黄豆适量、盐3克、五香粉1克。步骤：为了早上起来快速做好，我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐，可以下午煮这些。用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了。

豆沫的配料和做法如下：主料：花生米、黄豆、小米。辅料：花椒、八角、小茴香、油炸豆腐、葱、豆腐皮、粉条、青菜、生抽、盐、鸡粉。花生米黄豆提前一夜泡发。提前三个小时把小米泡上，小米和水的比例一比二。锅中不放油，中小火把香料焙干，香味炒出来。锅留底油，下入葱花炒香。

河南特色美食豆沫健康又营养,如何在家自己制作?

如果你也喜欢，就在家做一碗食材简单，营养美味的豆沫吧。By 万山红 用料 小米 100g 胡萝卜 100g 粉条 10g 青菜 100g 花生 适量 黄豆 适量 五香粉 1g 盐 3g 做法步骤 为了早上起来快速做好，我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐，可以下午煮这些。用水把小米泡上。

加水：将清洗干净的黄豆和适量的水一起放入破壁机的搅拌杯中。水的量可以根据个人口味调整，一般比例是1：3或1：4（黄豆：水）。破壁：盖上搅拌杯的盖子，选择破壁机的“豆浆”或“破壁”功能，启动机器。破壁机工作时会高速旋转刀片，将黄豆和水混合均匀，打碎豆子，形成细腻的豆沫。

豆沫的特色： 咸香利口，营养丰富。 教您豆沫怎么做，如何做豆沫 将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。

The End