白芝麻怎么吃（白芝麻怎么吃好吃又简单）

炒制白芝麻怎么做好吃

第一步准备好一袋白芝麻，如下图所示。然后把锅大火进行加热。加热之后锅里放入白芝麻。使用小火，不停的用勺子翻炒。翻炒至颜色微黄盛出，这样白芝麻就炒好了。

步骤/方法 1 买回的白芝麻，取稍大的容器，放水，漂去浮在表面的杂质，然后用兜网或者细密的纱布在水下冲洗几次。2 洗好的白芝麻，晾干。期间翻动几次，确保水分全部晾干。展开长图 3 取一口锅干净无油，入晾干的白芝麻小火炒制。

将生芝麻取出，放入容器中备用。装芝麻的盆里加入清水，用筷子一个方向不停的搅动，搅动后稍微静置下，倒掉水及漂浮在上层的芝麻。重复上步操作，大约5遍左右，直到水变得清澈上层无多少漂浮的芝麻为止停止清洗。用滤网沥干清洗芝麻的水。

先将白芝麻放在清水浸泡10分钟，然后倒入漏筛中用清水冲洗片刻，再沥干水分。将沥干水的白芝麻倒入平底煎锅，一次不要太多，只要铺在锅底中白芝麻的厚度有1厘米，就够了，太多，则容易炒糊。用小火，慢慢加热，不时地晃动煎锅，保证芝麻受热均匀。

免洗的白芝麻。用大火热锅后倒入白芝麻，立即改为小火快炒，不停的翻炒。炒到你听到芝麻的爆锅声，噼里啪啦的，香味也出来为好。颜色也变成微微黄了，立即关火，这时候还是要不停的翻炒5分钟左右，炒至锅的余热保证不会烧焦芝麻为好，(因为锅里的余热足够烧焦芝麻的)。

食材：白芝麻。将买来的生芝麻倒入一个敞口大盆中，挑去小砂砾和瘪粒。然后用滤网冲洗几遍，或者用纱布装着冲洗，千万不能用洗菜篮冲洗。静置半小时，滤去多余的水。将芝麻倒入平底锅中，刚开始水分比较大，可以大一点火，中火炒。全程要不停搅拌，防止局部过热炒糊。

白芝麻子怎么吃的做法

做法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。效用：此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。

将白芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的白芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用。当调味品 将白芝麻炒熟后，用瓶子装起来，每次食用时，可以倒在盘中加上少量的盐，将其捣碎，放在碟中当调料食用。

熟白芝麻和辣椒一起制作成辣椒油，做成调味料吃。熟白芝麻和熟花生、糖做成小孩子们爱吃的花生芝麻糖，当成零食吃。熟白芝麻磨成芝麻酱，芝麻酱可以拌各种凉菜吃，最常用的吃法是当做火锅蘸酱料。在做面食和炒菜时可以直接添加熟白芝麻，熟的白芝麻口味很香，可以做成主食佐料。

炒熟吃。吃芝麻的最佳方法是将其研磨成粉末并制成香油，以便在吃东西时获得营养。芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。

白芝麻炒不炒熟都是可以吃的，可以根据个人的需求和喜好来选择。

白芝麻如何炒熟

将白芝麻放入锅中翻炒，直到白芝麻变的微微发黄，这样白芝麻就炒熟了。炒白芝麻具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白芝麻 一袋，铁锅 一个。第一步准备好一袋白芝麻，如下图所示。然后把锅大火进行加热。加热之后锅里放入白芝麻。使用小火，不停的用勺子翻炒。

白芝麻清水冲洗，淋干水。把洗过的芝麻放入平底锅中，中火翻炒，直到水份炒干。注意：要不断的翻炒。大约7-8分钟时，水份就完全炒干了，转为小火炒颜色变微黄。一定要不断翻炒，不要炒糊，图中的芝麻就炒熟了，整个过程大约20分钟样子。冷后装入密封罐，放入冰箱可保存半年。

将生芝麻取出，放入容器中备用。装芝麻的盆里加入清水，用筷子一个方向不停的搅动，搅动后稍微静置下，倒掉水及漂浮在上层的芝麻。重复上步操作，大约5遍左右，直到水变得清澈上层无多少漂浮的芝麻为止停止清洗。用滤网沥干清洗芝麻的水。

白芝麻怎么吃法大全

1、白芝麻吃法大全如下：黑白芝麻酥糖：准备黑白芝麻放到锅里炒香，白芝麻和水，红糖倒入到料理机内搅成粉末。等到奶油融化了之后加入碗里，在碗里倒入过筛的低筋面粉，苏打粉搅拌均匀之后，混合刚刚讲好的芝麻糖粉。再加入黑芝麻，缓慢地加入蛋白，大概加入一个鸡蛋的蛋白。

2、做白芝麻糊食用将白芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成白芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的白芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。做白芝麻糖块食用将白芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。

3、最常用的吃法是当做火锅蘸酱料。在做面食和炒菜时可以直接添加熟白芝麻，熟的白芝麻口味很香，可以做成主食佐料。白芝麻炒熟吃比较有营养，因为生白芝麻仁外面有一层稍硬的壳，会影响消化和营养吸收，把白芝麻炒熟碾碎后能使人体比较好吸收营养；并且熟的白芝麻味道也比生的要好很多。

白芝麻能生吃吗

1、直接吃也可以，生熟都可以吃，但熟的香。吃芝麻的方式最好是磨成粉和打成酱（出油），这样在吃的时候就能完全获取营养。白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。

2、可以用来直接生吃的，但是在作为调味品的时候将它炒熟之后吃起来会更加美味，白芝麻生吃对身体健康也是非常有帮助的，而且还可以补充一系列的营养物质，适当的吃一些白芝麻，还可以调节我们身体中的胆固醇，预防一些疾病的发生。

3、白芝麻可以生吃。白芝麻具有很高的营养价值，是广受欢迎的医食两用作物，可用于榨油和直接食用，也可作香料、医药和化工原料。作为营养食品，广泛用于焙烤食品、点心和糖果制品中。

4、炒熟吃。吃芝麻的最佳方法是将其研磨成粉末并制成香油，以便在吃东西时获得营养。芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。

5、品尝起来就会有一股比较生涩的味道。颜色不同 生的白芝麻，不炒它就比较白点，若是炒过的芝麻多少会有些烤过的黄褐色。吸收不同 消化吸收的角度来看，虽然营养没有流失，但生芝麻由于表面有一层芝麻皮，所以对于肠胃有问题的人来说不宜食用，容易不消化，所以建议不要生吃芝麻。

The End