长寿菜是什么菜（长寿菜是什么菜呢黑褐）

马须菜为什么叫长寿菜、有什么功效?

马须菜是马齿菜。马须菜是俗称，也叫长寿菜，学名是马齿苋。马齿苋(拉丁学名：Portulaca oleracea L.)为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10~30cm， 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。

马须菜是马齿苋的别称之一。其主要功能就是清热解毒，利水消肿，消除尘毒，杀菌消炎，可以防治心脏病，对于湿热下注、小便短黄、泻痢、小儿钩虫病等疾病都有一定的治疗作用。马齿笕的食疗作用：利水消肿。

马郞圣果学名郁李郎圣果其实就是传统中药的“郁李仁”。古书记载叫“牛李”、“郁李”。别称有： 山梅子、小李仁、 郁子，郁里仁、李仁肉。历史上曾被作为贡品供给皇室享用。1835年苏联学者在我国东北考察时命名为“欧李”，由于其果实含钙马郎圣果其实就是传统中药的“郁李仁”。

马须菜是马齿苋，你可能把字打错了。也叫“马齿草、马苋、马齿菜、马齿龙芽、五方草、长命菜、九头狮子草、灰苋、马踏菜、酱瓣草、安乐菜、酸苋、豆板菜、瓜子菜、长命苋、酱瓣豆草、蛇草、酸味菜、猪母菜、狮子草、地马莱、马蛇子菜、蚂蚁菜、长寿菜、耐旱菜 ”等等。

因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。

马齿苋的俗称

1、马齿苋 学名：Portulaca oleracea Linn.英文名：Purslane 科名：马齿苋科 Portulacaceae [俗名]安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜。

2、马齿苋的俗称是马齿、五行草、五方草、长命菜等。马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。马齿苋的俗称是马齿、五行草、五方草、长命菜等。

3、马齿苋的俗称有：麻子菜、蚂蚱菜、马蜂菜、长寿菜、马苋、五行草、长命菜等。马齿苋原产于巴西，后广布全世界，温带和热带地区多有分布，中国南北各地均有栽培。生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。

4、俗称长命菜。马齿菜，又名马齿苋、为马齿苋科一年生草本植物。俗称长命菜，我国各地均有分布，生于田间路边，可食用或药用。马齿苋有清热解毒、利尿通淋等作用，具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称。一年生草本，全株无毛。

5、又名马牙、五行草、五芳草、长寿菜、九狮草。马齿苋为马齿苋科黍属马齿苋的全草。李时珍将其列为菜滑范畴。其叶如马齿，性如苋菜滑，故名马齿苋。它的朱莉亚，红茎，黄花，白根，黑籽，都是五颜六色的，也叫五星草。五色对应五方，又称草五方。其耐久性为不易干燥，遇水而生，又称长寿菜。

麻辣烫里经常有的这个菜,像草一样是什么啊?

长寿菜。长寿菜在各个地方的叫法都是不一样的，题主图中的叫马齿苋，这个野菜在全国农村地区来说都是很常见的，可以说路边上，田里到处都是，因为他长得像马齿，所以叫马齿苋。这个菜也是很好吃的，可以直接凉拌，爆炒，还有做成菜干等等。

应叫灵香草，又名零陵香，为报春花科珍珠菜属植物。属多年生草本，有浓烈香气，性味甘平。在麻辣火锅中运用，一般用量不超过5克。市场上还有另外一种灵草，名罗勒，可代替上面一种，但属唇形科植物，也叫零陵香，又叫九层塔、香草、香佩 兰、鸭头、雀头草等，其性味辛温。

砂仁 又叫春砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味，药性温，味辛。有行气宽中，健胃消食之功，药用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。用于麻辣烫的汤料和卤菜中则不可过多，以3克以内为宜。

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