银耳要煮多久才熟（煮银耳汤用开水煮还是冷水煮好）

新鲜银耳煮多久才熟

1、-60分钟。新鲜银耳是一种非常耐煮的食物，用电饭锅煮1小时左右，用高压锅煮30分钟左右。新鲜银耳中含有丰富的银耳多糖，具有调节免疫、调节血糖、抗衰老的功效，不宜与含铁的食物同食。

2、~40分钟。煮太长时间银耳会融化，既破坏口感，又影响营养价值。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。新鲜银耳需要煮30~40分钟，煮太长时间银耳会融化，既破坏口感，又影响营养价值。

3、用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。

银耳煮几分钟就熟了多久可以煮熟银耳

1、根据炖煮器具决定。如高压锅煮银耳，耗时比较慢，一般10分钟即可煮熟银耳，而电饭锅煮银耳则需要1—2小时才能煮好，若是电炖锅煮的话，耗时更长，通常需要3—4小时才能煮到银耳出胶，变得粘稠好吃。

2、银耳30~40分钟能煮熟。煮之前先用水浸泡2-3个小时，然后用手撕成一片一片的，再放入锅里或是电饭煲里煮30-40分钟即可。同时对于时间、火候的掌控也很讲究，不能煮太长时间，否则会破坏口感和营养，水开之后要用小火慢慢熬。

3、-5分钟。银耳富含蛋白质、维生素、膳食纤维，还含有钙、锌、铁、钾等矿物质，和木耳一样是属于比较容易熟的食物，将其撕成小块，开水下锅煮3-5分钟就能熟，但此时的银耳口感偏脆嫩，适宜凉拌来吃，如果是做银耳汤，需要炖出胶状，还需继续炖煮30分钟-1小时。根据煮的时间长短决定。

银耳要煮多长时间才能煮熟?

1、一般来说，银耳汤熬煮30~40分钟即可，如果熬得时间太短，银耳不会出胶，这样口感较差，若熬煮太久，银耳又会煮融，不仅破坏了口感，其中所含的营养成分也会受到一定影响。

2、银耳煮一般一个小时左右能熟。煮黏糊糊的银耳，先注意泡软，冷水泡2小时，再温水泡1小时以上，煮沸时，一次性加入足够的水，约一小时后煮沸成粘稠状，银耳朵煮一个小时左右，应先用冷水浸泡两小时左右，再烹饪银耳，烹饪时，通常将银耳煮沸至粘稠可食用。

3、银耳30~40分钟能煮熟。煮之前先用水浸泡2-3个小时，然后用手撕成一片一片的，再放入锅里或是电饭煲里煮30-40分钟即可。同时对于时间、火候的掌控也很讲究，不能煮太长时间，否则会破坏口感和营养，水开之后要用小火慢慢熬。

4、银耳煮一小时才能煮熟，做银耳糖水可参考以下步骤：主料：银耳2朵 辅料：红枣若干，百合若干，莲子若干，枸杞若干，冰糖若干 银耳糖水的做法：银耳用温水泡开去黄蒂，撕成小片浸泡一夜。银耳先用炖锅炖半个小时熬出胶质，红枣洗净切片，莲子百合浸泡半小时后一同放入锅中，再继续熬煮半个小时。

5、银耳一般煮3040分钟左右就会熟了，煮制银耳汤的过程是非常简单的，先将银耳清洗浸泡一段时间，然后加水放到容器里面煮一段时间，但是一定要注意火候和时间，煮制时间不能太长，不然很容易将银耳煮融化，破坏口感和营养。

银耳只煮10分钟熟吗

1、只是熟的话10分钟可以。如果要炖出粘稠感，需要用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等。正常的银耳在煮之前，用温开水将它充分泡开，然后剪掉未泡开的部分，能够大大减少煮银耳的时间。

2、银耳只煮10分钟熟。银耳是比较容易熟的食物，和木耳一样，将其撕成小块状，开水下锅煮几分钟就能熟，但此时的银耳口感偏脆嫩，适宜凉拌来吃，如果是做银耳汤的话，需要炖出胶状，还需继续炖煮才行。

3、不可以。银耳一般需要30分钟以上才会变熟，因此煮10分钟的银耳，一般都是没有熟的，吃起来口感并不好，而且没有熟的银耳，其中可能会含有一些有害物质，食用下去很容易对胃肠道产生刺激，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，所以为自身安全着想，银耳最好煮30分钟以上，待完全煮熟后再吃。

4、银耳只煮10分钟熟吗 能熟。银耳是比较容易熟的食物，和木耳一样，将其撕成小块状，开水下锅煮几分钟就能熟，但此时的银耳口感偏脆嫩，适宜凉拌来吃，如果是做银耳汤的话，需要炖出胶状，还需继续炖煮才行。2 没煮熟的银耳会中毒吗 可能会中毒。

新鲜银耳直接煮多久才熟

-60分钟。新鲜银耳是一种非常耐煮的食物，用电饭锅煮1小时左右，用高压锅煮30分钟左右。新鲜银耳中含有丰富的银耳多糖，具有调节免疫、调节血糖、抗衰老的功效，不宜与含铁的食物同食。

只是熟的话10分钟可以。如果要炖出粘稠感，需要用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等。正常的银耳在煮之前，用温开水将它充分泡开，然后剪掉未泡开的部分，能够大大减少煮银耳的时间。

~40分钟。煮太长时间银耳会融化，既破坏口感，又影响营养价值。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。新鲜银耳需要煮30~40分钟，煮太长时间银耳会融化，既破坏口感，又影响营养价值。

银耳煮多长时间能熟?

银耳一般煮3040分钟左右就会熟了，煮制银耳汤的过程是非常简单的，先将银耳清洗浸泡一段时间，然后加水放到容器里面煮一段时间，但是一定要注意火候和时间，煮制时间不能太长，不然很容易将银耳煮融化，破坏口感和营养。

一般来说，银耳汤熬煮30~40分钟即可，如果熬得时间太短，银耳不会出胶，这样口感较差，若熬煮太久，银耳又会煮融，不仅破坏了口感，其中所含的营养成分也会受到一定影响。

银耳煮20分钟能熟。准备用料：银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量。将银耳泡发剪去黄头。百合泡好，摘除黑色部分。莲子也泡软。将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。加压10分钟。解压后，打开锅盖，将百合入锅。盖锅，再加压10到15分钟。

用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。

The End