花菇的做法大全（花菇的做法大全视频）

花菇炒韭菜的做法

1、倒入花菇翻炒。7 加入老干妈，酱油继续翻炒，加入少许水将花菇炖煮至将熟时加入适量蚝油和盐。8 倒入韭菜，大火翻炒至韭菜变软即可关火。请点击输入图片描述 9 微微辣的韭菜炒花菇。请点击输入图片描述 10 成品图。

2、：花菇炒着吃滋味特别好，在炒的时候放适量的韭菜和辣椒以及五花肉，会让炒好，以后的花菇滋味诱人，在做的时候需要准备新鲜花菇15朵，韭菜一小把，小米椒适量，再准备大蒜一头，五花肉100克，食用盐，鸡精，老抽，生姜等都要适量准备一些。

3、备料：五花肉、花菇切丁，蒜切末，海肠、韭菜切小段。海肠过开水至半熟备用。蒜下锅爆香。锅里打入鸡蛋。加入米饭，炒匀，出锅备用。另起锅，炒肉丁。炒花菇，加入生抽、料酒、蚝油，花菇炒软，加入一小碗水。加海肠，炒几下就行，久了容易老。放韭菜。

4、淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。将冬笋切成薄片。炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。当蘑菇软熟，吸入卤汁变肥时，从热火上撤汁，用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋上香油，出锅。

5、做法：1 、准备好食材。花菇去蒂，泡水洗净；蒜苔掐头去尾洗净。如果有里脊肉就用里脊肉，更嫩。 花菇切厚一点的片；蒜苔切成段；瘦肉切片，用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟，腌拌这一步别省略，肉嫩不硬。

6、焖花菇 配 料： 花菇、姜丝、生抽酱油，糖少许，盐适量 操 作： 1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。

新鲜香菇怎么做好吃

1、手把手教你做好吃的【香菇炒豆腐】。 做香菇炒豆腐所需要的食材：豆腐1块，香菇50克，盐3克，油8克，生抽2勺，蚝油1勺，葱花少许。 香菇炒豆腐的做法 新鲜香菇摘洗干净。 切块备用。 豆腐切块。 豆腐开水下锅煮1分钟，捞出沥干水份备用。 锅中热油，放葱花和八角煸炒出香味。

2、今天为大家分享一种“鲜香菇”的做法，香菇必须要吃新鲜的，因为营养价值极高的一种菌子，不能种植，纯野生，是公认的能够杀死癌细胞的一种食物！话不多说，今天我就介绍一种简单又好吃的香菇做法，具体制作方法如下： 用料： 鲜香菇 20个，葱末姜末 30g ，红椒圈 5g，葱段 10根。

3、鲜香菇酿肉 将鲜香菇浸泡清洗干净，剪下香菇蒂，轻轻用手挤去水分，可以反复多挤压几次。将猪肉姜丝、葱、盐、生抽、胡椒粉、料酒、清水放入料理机中打成肉泥。也可以用刀剁成肉泥后再加入调料搅拌均匀。将肉馅放在香菇中，让后将装好肉馅的相关放蒸盘中，将蒸盘放入锅中蒸10分钟。

4、做法 豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸）香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

5、首先先把香菇洗干净，切小片备用；再把红辣椒切丝。将猪瘦肉切片，加少许油、盐、鸡精、淀粉，抓匀备用。烧一锅开水加入少许油和盐，放入西蓝花焯水，大概焯水30秒捞出过凉水备用。热锅倒入少许油，下香菇和红辣椒爆香，再放入猪瘦肉翻炒。

6、香菇泡软切硬粒。鸡脯肉切成硬粒用水淀粉腌10分钟。石锅公分和加适量的水，调好时间烧开后，转文火煮的情况下，加鸡脯肉和香菇。粥煮好后，加一点芝麻油，适量的盐，撒上大葱末就可以。

花菇炒肉片怎么做好吃

1、加入适量淀粉，搅拌均匀，使羊肉片上浆，这样可以使羊肉炒出来更加嫩滑。花菇洗净，切成片状。大蒜和姜切片，葱切段备用。步骤二：烹饪过程 热锅凉油，油温升至5成热时（约150℃），下入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色，羊肉变色后迅速捞出备用。锅中留底油，加入切好的大蒜、姜片，炒出香味。

2、准备食材：将猪内脊肉切成薄片，用少许盐、生抽、料酒和水淀粉腌制15分钟。花菇切片，蒜瓣和姜切片，葱切段，青红椒切丝备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温升至5成热时（约150℃），下入腌制好的猪内脊肉片，快速翻炒至变色，肉片变得紧实后迅速捞出备用。

3、小花菇炒肉片的做法第一步：准备小花菇和瘦肉，调料有油，盐，生抽，姜末，葱和生粉。第二步：将瘦肉清洗切片，放入生粉中，拌入少量油，腌制五分钟。第三步：之后小花菇用温水浸泡半个小时，切片，姜葱切段。第四步：炒锅倒入油后加热，之后用小花菇和姜葱放入翻炒，均匀翻炒后加盐炒匀捞出。

4、取大花菇一朵，去跟洗净，切均匀厚度得薄片，泡入水中10分钟。把肉洗净切片，放入料酒，生抽，少许淀粉腌制十分钟。

5、花菇炒肉的做法 花菇非常吸水，用温水泡12小时，泡的时候拿盘子压住，使其完全浸入水中。花菇吸水以后会变得非常柔软，弹性十足。花菇切片，切厚实一点。切太薄就无法体会花菇的顺滑弹力。五花肉切片，蒜切片，姜切丝。热油，加入肉翻炒。炒一会肉八分熟放入蒜、姜。翻炒一会。

6、炒花菇：在锅中留少许油，放入大蒜和姜片爆香，然后加入花菇片，翻炒至花菇出水，变软。合炒：将炒好的羊肉重新倒入锅中与花菇一起翻炒，此时可以加入适量的生抽和盐调味，根据个人口味调整。加水收汁：在锅中加入少量的水，盖上锅盖，中小火炖煮几分钟，让羊肉和花菇的味道充分融合。

花姑怎么炒好吃

1、(1)花菇竹笋排骨汤 制作过程：花菇竹笋排骨汤很好吃，在制作时要准备三百克排骨，十五朵花菇和三百克绿笋。另外上还要准备一棵葱和适量的水与食用盐。把排骨切段以后焯水备用，再把绿笋去掉外壳，去掉它根部较老的部分，然后切成块状，葱也洗好以后切成段。

2、在淀粉里面加入适量的水，调成水淀粉了，然后将锅里面的油烧到七成热的时候，放入香菇进行煸炒，然后再将味精、荸荠和盐放入翻炒。将湿淀粉勾芡，淋入适量的麻油，出锅就可以了。

3、另起锅，倒入适量油，烧热至七成热时，放入切碎的葱、蒜和小米椒，爆香。 加入煎好的鱼块，快速翻炒均匀。 倒入之前调好的调味汁，继续煮至汁液收浓。 撒上切碎的香菜作为装饰，然后即可出锅享用。

花菇的做法大全家常

把海虾先洗净备用，花菇先浸发切成条状来备用。

花菇炖鸡汤的做法步骤 鸡清洗处理干净。 花菇用温水泡发 鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。 放入姜片和葱段。 倒入少许料酒。 倒入泡花菇的水 放入泡发好的花菇。 大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

韭菜炒花菇的做法步骤 请点击输入图片描述 1 花菇用清水泡一晚上，泡发后冲洗干净，剪掉根部。请点击输入图片描述 2 将花菇挤掉水分，切成丝。请点击输入图片描述 3 将韭菜洗干净切成段。请点击输入图片描述 4 辣椒切段，姜切片，蒜切碎。

花菇的做法大全家常花菇的烹饪方法

1、做法：将花菇剪去蒂梗、洗净，和鸡油用开水泡过，放入炖盅。川椒用布包扎后放入。鸡壳、瘦肉下开水锅氽泡一下捞起，盖在花菇上面，投入上汤、精盐，入蒸笼蒸约1小时取出，去鸡壳、瘦肉、鸡油、川椒，校对汤水咸淡便成。

2、做法：花菇剪去蒂，用温热水洗净，并换水浸泡至软，捞起，放人碗中，加入葱段、姜片、料酒、色拉油，再加入鲜汤，使能淹没花菇。将花菇上笼蒸制，至花菇已熟软即可。

3、把海虾先洗净备用，花菇先浸发切成条状来备用。

4、干花菇可以制作腊肉炒花菇、花菇炖鸡、糖醋煎花菇等。腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。最后放花菇、蒜苗、蒜丝翻炒三分钟即可。

The End