水饺馅有哪些（水饺馅的调料秘方）

不放肉的饺子馅有哪些

1、韭菜鸡蛋饺：韭菜切碎，切的碎一点，鸡蛋炒熟，炒的碎一点，加入少许的盐。韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入器皿中，然后加入盐和油，搅拌均匀就可以。白菜香菇饺：圆白菜洗净，切碎，放少许盐，腌制一下，备用。香菇切丁，待水开，下锅煮至软香大致7-8分钟，捞出放凉备用，香葱切碎备用。

2、芹菜馅、韭菜馅、白菜馅、香菇馅、酸菜馅、油菜、木耳、甘蓝、胡萝卜、白萝卜馅等。素馅饺子的做法：准备用料：白面1000g、甘蓝700g、木耳20g、虾皮15g、鸡蛋4个、胡萝卜200g、粉丝90g 油适量、盐适量、葱70g、姜40g、酱油适量、花椒粉适量、蚝油适量 面粉加入适量的水和成光滑的面团，醒半小时。

3、素饺子馅有胡萝卜饺，白菜香菇饺，白菜胡萝卜饺，西葫芦馅，芹菜馅，酸菜馅等。

十种最好吃的水饺馅

1、三鲜馅饺子馅 老话说“好受不如倒着，好吃不如饺子”，看来发明这句话的人，也是个吃货。三鲜馅料是比较经典也是最鲜美的一种，家常的三鲜馅，无需过多的讲究，好吃是主要的。

2、教你做十种最好吃的饺子馅1 黄瓜猪肉馅 这个饺子馅吃起来味道真是的十分清新，跟其他的荤馅饺子不同。猪肉洗干净剁碎，加葱花、姜末、盐、生抽、五香粉等材料。黄瓜切末用盐先腌制出一部分水分，然后把黄瓜和猪肉混合搅拌均匀即可。

3、韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺 食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。莴苣素水饺 食材准备：莴苣2根、胡萝卜1根、木耳若干、鸡蛋4个、葱姜碎适量、盐／油／芝麻油／花椒面／耗油／白糖适量、粉丝适量。

4、十种最好吃的饺子馅：芹菜猪肉馅、白菜猪肉馅、三鲜馅、香菇猪肉馅、猪肉玉米馅、香菜猪肉馅、猪肉大葱馅、韭菜猪肉、虾仁猪肉、豆角猪肉馅。芹菜猪肉馅 芹菜猪肉馅的饺子是一种经典的做法，口感清爽爽口，香而不腻。将芹菜切碎与猪肉、葱、姜等调料拌匀制成馅，简单又方便。

5、种家常饺子馅有：白菜猪肉馅、肉三鲜馅、韭菜鸡蛋馅、萝卜猪肉馅、羊肉胡萝卜馅、巴沙鱼馅、西葫芦木耳馅饺子、芹菜牛肉饺子。

什么馅的饺子最好吃?最值得推荐?

韭菜猪肉馅饺子最好吃。韭菜猪肉的香气和口感让人垂涎欲滴，一口下去就能感受到浓郁的猪肉味道。韭菜的独特香味和猪肉的鲜美相互融合，使得饺子的口感更加丰富。虾仁猪肉 虾仁猪肉饺子是一种口感丰富的美食。虾仁和猪肉混合在一起，增加了饺子的口感层次，同时猪肉的香味也会更加浓郁。

鱼馅饺子：选用鱼肉制作肉馅，让鱼馅饺子成为一道鲜美的海鲜风味饺子。 牛肉饺子：牛肉的鲜美与适当的调料相结合，调制出口感丰富，富有嚼劲的牛肉饺子。1 羊肉饺子：羊肉的香浓与调料相配，制作出温暖身心的羊肉饺子。1 莲藕饺子：莲藕的爽脆口感与肉馅相融，为饺子增添独特的风味。

芹菜猪肉馅 用料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。做法：将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。

白萝卜羊肉馅饺子 冬天吃白菜，冬天吃萝卜，夏天吃姜，喜欢白萝卜、白菜、雪梨、银耳等。，都非常适合寒冷的冬季，滋阴润肺，具有很好的保健滋补作用。羊肉是冬天很好的滋补产品，可以增加抵抗力，不会感冒。冬天的第一餐，饺子一定要选白萝卜羊肉馅的饺子。萝卜和羊肉的完美结合，好吃不油腻。

十种最好吃的饺子馅有如下：用料：香菜250克，猪肉馅150克。生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。后加入香菜末搅拌均匀即可。

包饺子有哪几种馅儿可以做?

有：韭菜猪肉馅、白菜猪肉馅、包菜猪肉馅、三鲜木耳馅、 香菇鸡肉馅、酸菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、虾泥韭菜馅、雪菜猪肉馅、鱼肉馅、牛肉香菇榨菜馅。包饺子的方法：包饺子，将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。

鸡肉冬笋馅 用料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜朱、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。

白菜猪肉馅：白菜猪肉馅是比较常见的饺子了，猪肉剁碎，白菜切末，简单的加上盐等调料，可以先炒香一下再包，也可以直接搅拌均匀就这样包。02 芹菜猪肉馅：芹菜猪肉馅的水饺也是比较常见的，芹菜可以提升猪肉的鲜味，跟猪肉结合的恰到好处。

水饺都有什么馅的?

白菜馅水饺 把白菜叶片一层一层扒掉，用料理机打碎，准备一块干净的滤布，倒出白菜馅，挤出多余的水，一定要挤干净。五花肉剁成肉馅，加入葱姜末，1勺生抽，1勺蚝油，适量花椒粉，适量盐，用筷子朝着一个方向搅拌，让肉馅上劲。

猪肉白菜馅：备白菜梗子、猪肉、香葱。肉放进料理机里磨成泥，白菜梗子切碎，香葱切末。加盐和生抽拌匀即可。韭菜馅：韭菜洗净切末炒熟备用，虾仁洗净去除肠泥加入太白粉、盐，用手拌打至有粘性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，搅拌均匀即可。

韭菜猪肉馅 【食材】：猪肉300g、韭菜400g、木耳10g、盐适量、料酒1勺、白糖适量、食用油20g、酱油2勺、黑胡椒粉适量、姜1块。步骤如下：将猪肉绞成肉末，加入酱油、姜末、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉和食用油搅拌均匀。

白菜馅饺子：白菜馅饺子，是用白菜、猪肉制作的菜肴。韭菜馅饺子：是一道由韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉等材料制作而成的美食。韭菜馅有久财之意，故为久财饺。久，即时间长、久远，谓之久财。韭菜饺子是祈福长久的物质财富，也是对天长地久的祈福。

北方人叫“饺子”。南方不少地区却称之为“馄饨”。饺子因地域不同，其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺等等。此外，因其成熟方法不同，还称煎饺，蒸饺等。

韭菜少放，一小把大概1两就够了，切成末。泡发的木耳剁碎。虾仁200g切成段儿放少许料酒，可去腥。个人感觉不要剁碎，每个饺子里面有一两颗，咬上一口看见虾仁段，幸福感满满，口感更好。几种食材放在一起搅拌均匀，饺子馅就算做好了。

The End