憋辣菜丝的家常做法（憋辣菜丝的家常做法窍门）

憋辣菜丝的家常做法窍门

芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝； 放入坛罐加醋用力揉搓； 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口； 憋12小时以上； 取出部分辣菜（余下的继续封口保存）， 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。芥菜头800克。萝卜100克。

芥菜疙瘩洗净，去除表面的赃物和杂毛。用刀切成丝。起锅烧热油，加入芥菜丝翻炒，千万别炒熟，只要所有芥菜丝都翻炒匀就立刻停火。趁热把芥菜丝装入密闭的容器，盖好坛装两小时。坛装好的辣菜，放一点味极鲜，一点醋，一点盐，拌好就可以吃了。

憋辣菜丝的家常做法如下 芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝；放入坛罐加醋用力揉搓；然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；憋12小时以上；取出部分辣菜（余下的继续封口保存），加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。

生抽 辣菜丝的做法 疙瘩头，青萝卜洗净。把疙瘩头切细丝。倒入白醋。用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。做好密封，憋两天就可以吃。憋了两天的辣菜丝，一打开盒盖，刺鼻的芥末味道直冲脑门。

憋辣菜丝的制作方法如下：材料：大头菜、花椒、八角、熟白芝麻、食用油。工具：推丝器、锅、勺、容器、冰箱。大头菜洗净去皮，沥干水分。用推丝器将大头菜擦成丝。起锅烧油，炒香花椒八角，然后把炸过的花椒八角去了。下小米辣，炒香后把大头菜丝放入。

憋辣菜丝怎么做?

憋辣菜的做法步骤 买回来洗干净，把不好的地方弄干净，我用了两个。 把白醋和糖准备好，我冰糖和白砂糖各用了一半。 切或擦成丝状。 加入适量的白砂糖，拌匀，再倒入适量的白醋拌匀。根据自己的口味添加，喜欢辣点的就少加点糖多加醋，喜欢味轻的就反之。

芥菜疙瘩洗净，去除表面的赃物和杂毛。用刀切成丝。起锅烧热油，加入芥菜丝翻炒，千万别炒熟，只要所有芥菜丝都翻炒匀就立刻停火。趁热把芥菜丝装入密闭的容器，盖好坛装两小时。坛装好的辣菜，放一点味极鲜，一点醋，一点盐，拌好就可以吃了。

芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝； 放入坛罐加醋用力揉搓； 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口； 憋12小时以上； 取出部分辣菜（余下的继续封口保存）， 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。芥菜头800克。萝卜100克。

憋辣菜丝的家常做法

1、憋辣菜的做法步骤 买回来洗干净，把不好的地方弄干净，我用了两个。 把白醋和糖准备好，我冰糖和白砂糖各用了一半。 切或擦成丝状。 加入适量的白砂糖，拌匀，再倒入适量的白醋拌匀。根据自己的口味添加，喜欢辣点的就少加点糖多加醋，喜欢味轻的就反之。

2、憋辣菜丝的家常做法如下 芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝；放入坛罐加醋用力揉搓；然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；憋12小时以上；取出部分辣菜（余下的继续封口保存），加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。

3、芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝； 放入坛罐加醋用力揉搓； 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口； 憋12小时以上； 取出部分辣菜（余下的继续封口保存）， 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。芥菜头800克。萝卜100克。

憋辣菜丝的制作方法

芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝； 放入坛罐加醋用力揉搓； 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口； 憋12小时以上； 取出部分辣菜（余下的继续封口保存）， 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。芥菜头800克。萝卜100克。

憋辣菜丝是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。辣菜脆爽清口。芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝； 放入坛罐加醋用力揉搓； 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；憋12小时以上；取出部分辣菜（余下的继续封口保存），加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。

盐 一斤 白糖 一斤 白醋 半斤 熟油 四两 蒜泥 四两 辣椒粉粉 三两 味精 三两 腌芥菜疙瘩（憋辣菜丝）—刺激好吃的小咸菜的做法 芥菜疙瘩一个，洗净，削去赃皮老皮 切成几瓣，放水里泡一两天。我泡了半天。（我娘说不用泡）。然后晾干水分。晾干水 切细丝。

憋辣菜丝的做法： 芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝； 放入坛罐加醋用力揉搓； 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口； 憋12小时以上； 取出部分辣菜（余下的继续封口保存）， 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。

憋辣菜丝的制作方法如下：材料：大头菜、花椒、八角、熟白芝麻、食用油。工具：推丝器、锅、勺、容器、冰箱。大头菜洗净去皮，沥干水分。用推丝器将大头菜擦成丝。起锅烧油，炒香花椒八角，然后把炸过的花椒八角去了。下小米辣，炒香后把大头菜丝放入。

生抽 辣菜丝的做法 疙瘩头，青萝卜洗净。把疙瘩头切细丝。倒入白醋。用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。做好密封，憋两天就可以吃。憋了两天的辣菜丝，一打开盒盖，刺鼻的芥末味道直冲脑门。

憋辣菜丝怎么做好吃,憋辣菜丝的家常做法

1、憋辣菜丝的家常做法如下 芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝；放入坛罐加醋用力揉搓；然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；憋12小时以上；取出部分辣菜（余下的继续封口保存），加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。

2、憋辣菜的做法步骤 买回来洗干净，把不好的地方弄干净，我用了两个。 把白醋和糖准备好，我冰糖和白砂糖各用了一半。 切或擦成丝状。 加入适量的白砂糖，拌匀，再倒入适量的白醋拌匀。根据自己的口味添加，喜欢辣点的就少加点糖多加醋，喜欢味轻的就反之。

3、芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝； 放入坛罐加醋用力揉搓； 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口； 憋12小时以上； 取出部分辣菜（余下的继续封口保存）， 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。芥菜头800克。萝卜100克。

辣菜疙瘩(芥菜丝)怎么做好吃?求大神指导～

准备疙瘩咸菜一个，将表面洗干净。用刀切丝，这个只能用刀切，刮丝器不好用，因为腌过的咸菜发软。放入盆中多次清洗，洗去部分盐渍，放入清水中浸泡，泡除大部分咸味，直到尝起来只有一点点咸味即可，捞出，控干水分。加热平底锅，把芝麻烘熟，备用。油烧热，抓入小把花椒放入。

做法步骤：为了区别野生的，我特意去菜市场拍了农民种的芥菜疙瘩，表面都是比较光滑的 芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细，否则晒干就过细了。太粗则口感不够好 太阳晒到半干。注意是半干哦，不要晒干，否则盐不宜吃进去，也不脆。晒好的芥菜丝重量是850克。

盐，糖，醋，蒜泥（捣细腻些），辣椒粉（超市那种细的面面），味精等配料 调料，油，芥菜疙瘩丝拌匀 密封，捂三天。吃的时侯类似芥末的辣味，又酸甜香。很开胃。

做法一，芥菜疙瘩一个，用清水洗干净 做法二，把芥菜疙瘩擦成丝条腌制一晚上 做法三两种口味，一种把油醋白糖混合调汁倒进腌好的芥菜丝里，吃起来有点酸酸的，还有点酱味，味道比较原始，另一种是把辣椒面炸油蒜捣碎，热辣椒油倒进芥末丝里，搅拌均匀即可食用。

疙瘩头，青萝卜洗净。把疙瘩头切细丝。倒入白醋。用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。

疙瘩头，青萝卜洗净。倒入白醋。把疙瘩头切细丝。用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。做好密封，憋两天就可以吃。憋了两天的辣菜丝，一打开盒盖，刺鼻的芥末味道直冲脑门。取出一点辣菜丝，倒入生抽。

The End