玉米蒸还是煮（玉米蒸还是煮好）

玉米是放水里煮还是蒸玉米如何煮

玉米既可以用水煮也可以用水蒸，但蒸的玉米口感要好一点，煮玉米会让玉米的营养稍微流失，不过在蒸玉米和煮玉米之前都可以将玉米用水浸泡一会，这样可以增强玉米的口感，煮玉米最好用冷水来煮，蒸玉米热水冷水都行。

通常都是直接水煮（凉水即可）。不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸，因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉，隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸，这样出来的玉米，一点儿营养都不损失。

电饭锅煮玉米是放水里煮，调出煮米饭的状态。玉米洗干净，然后切两半。电饭煲加水，然后把玉米放入，水刚好到玉米的三分之二高度就可以了。电饭煲按米饭档。电饭煲按米饭档后，煮40分就可以出锅了。

玉米可以水煮，也可以水煮。蒸玉米比煮玉米好吃，因为蒸玉米不把玉米泡在水里。煮玉米会使玉米所含的糖分和营养成分在水中流失，对玉米的口感有一定的影响。但是蒸玉米不把玉米泡在水里，可以很好的保留玉米所含的物质。蒸熟玉米之前，可以把玉米放在冷水里浸泡30分钟以上。

玉米煮或蒸都可以，有些人更倾向于蒸玉米。蒸玉米能保留玉米大部分的营养，煮的时候有更多的营养流失，煮着没有蒸的鲜嫩香甜。玉米一定要挑选新鲜的，而且是饱含汁水的，一掐就留汁水的，闻着有清香味的，就是好玉米。

蒸玉米好吃还是煮玉米好吃呢?

1、因为煮的玉米浸泡时间过长里面的糖分流失过多导致口感没有蒸的那么好，但是煮的玉米水比较多，吃起来口感会比较嫩一点。

2、蒸的玉米比煮的玉米好吃，蒸玉米不接触水，完会靠气蒸熟，使得玉米嚼起来口感更劲道更香，煮玉米接触水，在煮过程中玉米营养，香味都煮到水，吃起来不香，口感也不好。

3、玉米蒸着好吃，不过具体的还是要看个人喜好。蒸玉米能保留玉米大部分的营养，煮的时候有更多的营养流失，煮着没有蒸的鲜嫩香甜。

玉米是用蒸,更容易熟呢,还是用水煮更容易熟?

通常情况下蒸玉米都是蒸的嫩玉米，而嫩玉米中的营养成分都比较鲜嫩，蒸起来比较容易熟，一般只需要蒸15-25分钟左右的时间即可，因为蒸的时间太长可能会导致玉米变老，从而影响它的营养价值和食用价值。

玉米放水里煮好还是隔水蒸好 一般建议隔水煮。

上边会放一个方格，煮熟好多个苞米，饭熟了，苞米也熟透。节省成本。我觉得蒸的苞米比煮的也美味。水煮玉米需先剥去最外边的薄皮，将玉米须子剥整洁，但要将最里面的一层皮薄留有，带上皮薄煮。能够储存下谷类独有的芳香，还可以维护苞米内水份不易被挥发，进而维持苞米原来的口味，而且更容易煮开。

我觉得还是煮着比较好吃一点；一般情况下煮半个多小时就好了，不需要太长的时间。

蒸玉米和煮玉米哪个好

1、蒸玉米能够更好地保留玉米的口感和营养价值，因为在蒸的过程中，玉米不会接触到水，可以避免营养成分的流失。而且，蒸玉米相对来说更加卫生和安全，因为它不需要直接接触水，可以减少细菌和污垢的污染。此外，蒸玉米口感更筋道，玉米香味更加浓郁。

2、蒸的玉米比煮的玉米好吃，蒸玉米不接触水，完会靠气蒸熟，使得玉米嚼起来口感更劲道更香，煮玉米接触水，在煮过程中玉米营养，香味都煮到水，吃起来不香，口感也不好。

3、玉米隔水蒸好，玉米作为一种营养丰富、口感清甜的食材，在烹饪时，一般建议隔水蒸更好，因为放置在蒸锅中，能够避免营养成分流失在水中，可在最大程度上保留玉米的有效成分，尝起来味道鲜嫩香甜，使口感和价值都比较上乘，而玉米放在水里煮会流失一部分营养成分，口感也比较差。

4、水煮玉米的时间相对来说要短一些，一般煮玉米只要用15-20分钟左右的时间就可以了。通常情况下蒸玉米都是蒸的嫩玉米，而嫩玉米中的营养成分都比较鲜嫩，蒸起来比较容易熟，一般只需要蒸15-25分钟左右的时间即可，因为蒸的时间太长可能会导致玉米变老，从而影响它的营养价值和食用价值。

5、玉米蒸着好吃，不过具体的还是要看个人喜好。蒸玉米能保留玉米大部分的营养，煮的时候有更多的营养流失，煮着没有蒸的鲜嫩香甜。

The End