菠萝蜜干（菠萝蜜干的热量）

菠萝蜜干怎么做更酥脆?

选材：选择新鲜的菠萝蜜，新鲜的菠萝蜜含水量高，口感更酥脆。切片：将菠萝削皮切块，然后切成适当大小的片，厚度要均匀。晾晒：将切好的菠萝片摊开在通风的地方晾晒，直到表面没有水分。烘烤：将晾干的菠萝片放入烤箱中，温度控制在100度左右，烘烤2-3小时。期间要不断翻动，防止烤焦。

一直使用小火烤，烤的时间长一些，15分钟为宜，这样可以使菠萝蜜干更脆。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：菠萝蜜 200g、植物油适量。拿出菠萝蜜。剥掉果核，放一旁备用。把菠萝蜜果肉均匀摆放到烤盘上，表面刷油。放入烤箱，使用小火烤，时间15分钟。

拿出菠萝蜜。剥掉果核。把菠萝蜜果肉均匀摆放到烤盘上，表面刷油。烤10分钟左右即可（中间可以拿出来再次刷油，如果没烤好可适当加长时间）。

做法一拿一个新鲜菠萝蜜冲洗干净，切开菠萝蜜取出果肉。在果肉上切上一刀，取出菠萝蜜核，把肉分两半。将切好的菠萝蜜肉依次放在烤网上，上下火170烤25分钟。烤到开始变焦黄，关火取出，翻个面，继续放进烤箱烤20分钟左右。

怎么用微波炉制作菠萝蜜干

用微波炉制作菠萝蜜干的方法是菠萝蜜半个，取肉，去籽，用微波炉，小火慢慢烤干水份，中途需翻面，否则很容易烤糊，注意需要在盘子上刷上油防止粘盘。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。

菠萝蜜洗净去核，撕成小条；在微波炉的盘子上涂一层橄榄油，将菠萝蜜条均匀地摆在盘子上；微波炉高火加热三分钟，取出翻面；中火半分钟加热，取出查看，直至有微微的焦香味；晾凉，排盘即可。

制作步骤：首先，将新鲜的菠萝蜜去皮去核，然后将其果肉切成小块。将切好的菠萝蜜块放入碗中，加入适量的砂糖。根据个人口味，可以适当增加砂糖的量。使用筷子或勺子搅拌菠萝蜜块和砂糖，确保果肉均匀裹上糖分。将装有菠萝蜜的碗放入微波炉中，设置高火，加热5分钟。

第一步准备好菠萝蜜，放一旁备用。然后用工具把菠萝蜜的果核去除。剩下的果肉均匀的摆入盘中，刷上一层植物油。放入微波炉，用中火烤45分钟。取出，这样就已经做好了。

浸泡：为了防止氧化并保持颜色，可以将菠萝蜜片浸泡在柠檬水中（水和柠檬汁的比例约为4：1）。这不仅可以帮助保持颜色，还可以增加一点酸味，使菠萝蜜干更加开胃。排干：将浸泡过的菠萝蜜片彻底排干，因为多余的水分会影响微波炉干燥的效果。

空气炸锅版菠萝蜜干该怎么做?

1、把菠萝蜜抖掉多余的干粉，然后沾满鸡蛋液，再放面包糠里面打个滚。空气炸锅提前预热3～5分钟，放入菠萝蜜，180℃，15分钟左右，直到上色即可。菠萝蜜干又名树菠萝干，果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。

2、预处理：为了去除多余的水分和黏液，可以将切好的菠萝蜜块放入盐水中浸泡约30分钟，之后用清水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。调味：根据个人口味，可以用少量蜂蜜或者糖水涂抹在菠萝蜜块上，也可以撒上一些肉桂粉或者柠檬汁增加风味。预热空气炸锅：将空气炸锅预热至80-100摄氏度，预热时间大约为3-5分钟。

3、用空气炸锅烤制菠萝蜜干，需要15分钟左右。空气炸锅是一种通过快速循环的高温空气来烹饪食物的设备，可以在较短时间内完成烹饪过程。