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干蛤蜊肉怎么做好吃?

爆炒蛤蜊肉。将蛤蜊干浸泡三十分钟，用清水反复的清洗几遍，因为蛤蜊肉里面含有一些沙子，需要多清洗几遍才能把沙子洗干净。在锅中加油预热，放入蒜末，姜片爆炒出香味然后将蛤蜊肉倒入锅中，翻炒，加入切好的青椒，青椒是配色用的，也可以适当的切一些红辣椒，让颜色更加丰富，继续大火翻炒。

第一，爆炒蛤蜊肉。将蛤蜊干浸泡三十分钟，用清水反复的清洗几遍，因为蛤蜊肉里面含有一些沙子，需要多清洗几遍才能把沙子洗干净。在锅中加油预热，放入蒜末，姜片爆炒出香味然后将蛤蜊肉倒入锅中，翻炒，加入切好的青椒，青椒是配色用的，也可以适当的切一些红辣椒，让颜色更加丰富，继续大火翻炒。

清水加蛤蜊干小火慢炖，大致20分钟。加入白菇和蟹味菇大火烧开。稍稍煮一会即可上桌。

干哈利肉怎么做好吃呢？蛤蜊肉小豆腐：把泡好的黄豆加入矿泉水用榨汁机炸成黄豆汁和黄豆渣。将榨好的黄豆汁、渣、一起上笼蒸15分钟，取出待用。将吐过沙的蛤蜊、用清水煮开取蛤蜊肉和蛤蜊汤待用。将青萝卜去表皮切成短丝，氽水备用。

蛤蜊干用水泡软，过油炒一下然后做泡菜汤加豆腐豆芽一起吃都行很鲜美的也够辣。16 泡一夜，加排骨入高压锅煮不用高压锅就有的好煮了7 先用水泡一下，可以包韭菜蚬子饺子，很鲜的8 泡软后，一个一个去掉黑乎乎的内脏，然后和小辣椒一起炒着吃，炒得时候放点酱油9 用来做干蛤蜊肉包包子。

花蛤干加入热水烫至发松回软，在清水洗净。可以同大骨等材料炖汤，也可与韭菜或韭菜花同炒。花蛤豆腐 原料：蛤蜊肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜丝、盐、花生油、水淀粉各适量。制作：① 将蛤蜊肉洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净。

干蛤蜊肉怎么做汤

将干蛤蜊肉放在汤碗中泡半个小时 泡发待用 豆腐切块，姜去皮切丝，香菜切末备用；锅里放一点底油，下姜丝煸炒，倒入一碗高汤或清水，下豆腐块煮开；下蛤蜊，滴2滴料酒，煮至蛤们开口；调入盐，胡椒粉调味，撒上许香菜末即可。

蛤蜊干泡发清洗干净备用。鸡蛋打成蛋液，加入凉开水搅拌均匀备用。小葱绿叶切丝备用。蛤蜊干放入大的瓷碗中，将蛋液浇在上面。放锅中蒸10分钟取出。倒入几滴香油，撒上葱花即可食用。

蛤蜊干洗干净后浸泡4小时，先洗净再泡，这样煮的时候水也不浪费，可以一起煮。冬瓜洗干净去皮去瓤，切成薄片。发好的蛤蜊干、浓汤宝、姜丝、清水和浸发蛤蜊干时的水一起倒入汤锅里。大火煮开后，调小火煲5分钟。加入冬瓜煮开。调入适量的盐。成品图。

干蛤蜊肉可以做成蛤蜊干豆腐汤。材料：蛤蜊干40克、豆腐1盒、料酒适量、虾油适量、盐少许、香油适量。步骤：提前准备好的虾油。蛤蜊干洗净后先用水泡软，用手抓捏，用水多洗几遍。再把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟。起油锅，倒入适量虾油。放入切小的豆腐煎一会。

蛤蜊干菌菇汤无盐无佐料一样鲜死你 材料 蛤蜊干一些 白菇一些 蟹味菇一些 做法 清水加蛤蜊干小火慢炖，大致20分钟。加入白菇和蟹味菇大火烧开。稍稍煮一会即可上桌。

蛤蜊干的做法大全

清水加蛤蜊干小火慢炖，大致20分钟。加入白菇和蟹味菇大火烧开。稍稍煮一会即可上桌。

先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。

蛤蜊干的食用方法多样，以下是几种常见的做法： 凉拌蛤蜊肉 主料：蛤蜊500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油适量。 制作：洗净蛤蜊肉，黄瓜、胡萝卜切片焯水。将所有材料混合，加入调料拌匀即可。

先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦蛤蜊干里面黑色的部。

做法步骤：蛤蜊干放入凉水中浸泡，直到泡软为止，泡好清洗干净备用。冬瓜切块备用，葱，姜切丝备用。锅中放入少许油，加入花椒，八角炒半分钟，加入葱丝，姜丝爆香。放入冬瓜煸炒几下，倒入清水，放入蛤蜊干。煮15分钟，加入少许盐，鸡精即可出锅。

制作步骤：蛤蜊干洗干净后浸泡4小时，先洗净再泡，这样煮的时候水也不浪费，可以一起煮。冬瓜洗干净去皮去瓤，切成薄片。发好的蛤蜊干、浓汤宝、姜丝、清水和浸发蛤蜊干时的水一起倒入汤锅里。大火煮开后，调小火煲5分钟。加入冬瓜煮开。调入适量的盐。成品图。

The End