什么材料的刀削铁如泥？
硬质合⾦材质的刀。因为硬质合金是由难熔⾦属的硬质化合物和粘结⾦属通过粉末冶⾦⼯艺制成的⼀种合⾦材料。因为具有硬度⾼、耐磨、强度和韧性较好、耐热、耐腐蚀等⼀系列优良性能，特别是它的⾼硬度和耐磨性，即使在500℃的温度下也基本保持不变，在1000℃时仍有很⾼的硬度。因此。硬质合⾦的切削性能⽐⾼速钢⾼得多。
通常所说的削铁如泥的刀，大家可能都是指的大刀，即用来格斗用的。这种刀，目前还没有，以后也许会出现。古代所谓的削铁如泥的刀，应该是形容其锋利，采用夸张的手法吧。
一把刀如果要锋利，就必须把刀刃磨的非常薄，这就对材料的强度、硬度、刚性和韧性有很高的要求。通常情况下，高硬度的材料韧性不好，高韧性的材料硬度又不够。
比如高碳钢，有较高的硬度和刚性，可以磨的非常锋利，吹毛断发没问题，切豆腐非常好。但遇到坚硬的东西时，因其韧性不好，极容易崩刃。
随着新材料的发明，以后也许会出现削铁如泥的大刀。但在机械加工中，刀具都可以做到削铁如泥，不过其机理和大刀不同。常用的材料有高速钢、硬质合金、陶瓷、立方氮化硼、金刚石等。
现在大部分刀具表面还会有一层涂层，以增加其硬度、耐磨性等。
机加工刀具的设计和制造是技术含量很高的领域，目前大部分先进刀具还要进口，国产化需要进一步加强。和高端机床一样，也是中国制造的一个痛点。
什么刀最硬最锋利削铁如泥？
纯碳钢，顾名思义，不含任何其它合金成分，是最简单的钢材。
纯碳钢，如果得到适当处理，会表现得极其剽悍：
高强度、高硬度、切割性能极好、抗冲击性好，并且，很容易打磨。
这种钢材很适合做格斗刀或生存刀。
纯碳钢唯一的缺点是，容易生锈。但也因为这一点，让很多人忽视了它的使用价值，并转向中看不中用的不锈钢。
2.不锈钢
不锈钢，最常见的就是用作手术刀的440C。
这是因为，它的防锈特性给人一种它更易消毒或者更“卫生”的感觉，并不是因为这种钢材的性能有多好。
不锈钢，在任何有效的硬度范围内，都不具备优秀的切割性能，而且在较高硬度下，还十分易碎。
另外，不锈钢还很难打磨。
削铁如泥的刀是什么钢材做的？
削铁如泥的刀通常所用的材质是不锈钢或者纯碳钢。
刀一般都是由纯碳钢制作而成，可以在复杂的环境下进行使用，能够具有较强的耐腐蚀性，因为不生锈所以非常卫生，不过切割性能较差，切割硬度高的东西容易破碎。
纯碳钢通常用于制作格斗刀和防身匕首，具有高强度，高硬度，易于打磨等优点，即使面对硬度很强的物品，纯碳钢也不易破碎，不过缺点就是容易发生腐蚀，从而会变得不是那么锋利，需要重新打磨。
手工刀具最好用的刀？
陶瓷制作的刀最好用，且易装易折很锋利，又不会伤到自己的手。
受限于钢铁这种材料本身的限制，现实生活中是没有什么“削铁如泥”的刀的。现在一般实用的刀剑，硬度都在HRC
50-60之间，超过HRC60的刀具虽然硬，但是太脆，很容易在砍到硬物时崩断。刀采用特别厚的钢板制作，有些还用了“片刃”技术刀具只有一面开刃，可以保证刀锋的锋利，用增加厚度的办法解决了刀具韧度不足。
文章声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)除非注明，否则均为网友提供，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
