粳米图片(什么是粳米以及粳米的图片？)

什么是粳米以及粳米的图片？

简单来说粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。

粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形．颜色蜡白，呈透明或半透明．质地硬而有韧性．煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。

“粳米与籼米是中国最常见、食用最普遍的两种米。粳米米粒短而宽，呈椭圆形，因此也有人将它称为“肥仔米”。

常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等；籼米则呈细长形，常见的有泰国香米、中国香米等。因为北方多栽种粳稻，南方多栽种籼稻，所以在食用习惯上有些地域差别。

“这两种大米营养都很丰富，但还是有一定区别。”刘方成指出，粳米的胶稠度要求大于70，籼米只要求超过60，因此粳米要比籼米黏许多。不过籼米的蛋白质含量比粳米高一些，籼米的蛋白质含量超过8%，粳米只有7%。

大米轻微发霉图片及处理方法？

大米轻微发霉时，可以从以下几个方面来分析：

- 闻：发霉的大米不再有淡淡的米香味，而是出现霉、烂等异味。

- 看：可以从大米的三个角度来分析，但总体来讲就是大米不再光滑，不再有光亮。 

如果只是轻微发霉的话，可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。

检查大米：仔细检查大米是否有轻微发霉现象。如果只是个别颗粒或少量区域受到轻微发霉，可以考虑挑出来。

分离受影响的大米：如果发现大量大米受到轻微发霉，最好将受影响的大米与未受影响的大米分开存放，以防止发霉的传播。

清洗大米：将未受影响的大米倒入干净的容器中。然后，将受影响的大米放入大碗中，用清水轻轻冲洗。确保彻底冲洗大米，以去除霉菌和其他污物。

晾干大米：冲洗后的大米需要充分晾干。可以将大米摊开在干净的表面上，放置在通风良好的地方，让其自然晾干。确保大米完全干燥，以防止继续发霉。

保存方式：对于轻微发霉的大米，建议您改变储存方式。选择一个干燥、通风的容器，将晾干的大米存放其中，并确保容器密封良好，防止进一步受潮。

国标大米等级及标准？

1、大米的国家标准中，把大米的品质分为4个等级，分别是：一等、二等、三等、四等。大米国家质量标准是适用于收购、销售、调拨、贮存、加工和出口的商品大米标准。

2、普通大米的执行标准都是GB/T 1354，它代表一般品质的意思，对应的价格不会太贵。所以当咱们在买大米时，不论它是什么牌子，也别管它包装有多么华丽，广告语写得多么好，图片拍得多么诱人。只要它的包装上有GB/T 1354这行字的，其本质都是普通的大米，品质相对一般。卖的价格越高，买的就越亏。

3、那么如果想吃优质的大米，应该怎么挑选呢？其实除了GB/T 1354，还有4种非常优质的大米，分别使用自己独立的标准。想吃好大米的，注意多看看，记住不太多的话，只要看看包装上执行标准那行字就行了。

五常大米编号等级区别？

普通大米的执行标准都是GB/T 1354，它代表一般品质的意思，对应的价格不会太贵。所以当咱们在买大米时，不论它是什么牌子，也别管它包装有多么华丽，广告语写得多么好，图片拍得多么诱人。

第一种，五常大米，对应的执行标准是：GB/T19266。

市场上还有一种普通的五常大米，采用的是GB/T 1354，这种品质就不如GB/T19266的，口感差很多。

第二种，盘锦大米，对应的执行标准是：GB/T 18824。盘锦大米产自辽宁省盘锦市，特点是：粒粒饱满，长宽适中，颜色青白，米香清新。在2008年还被指定为“北京奥运会专用米”。买的时候，也是要看准GB/T 18824这行字。

第三种，方正大米，对应的执行标准是：GB/T 20040。方正大米产自黑龙江的方正县，还被称为“绿色富硒大米”。

第四种，原阳黄金晴，对应的执行标准是：GB/T 22438。原阳黄金晴是四种优质大米里，唯一不是东北产的，但是也是最“落魄”的。它产自河南的原阳县，是70年代从日本引进的品种，特点是：米粒晶莹微透，蒸熟后软筋油足，香味正口感好。

买大米时，别只看价格和牌子，也不要被商家的包装和广告语误导。要看准包装上执行标准那行字，有“GB/T19266、GB/T 18824、GB/T 20040、GB/T 22438”任意一种的，才是优质的好大米

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