花蛤怎么炒好吃(炒花蛤最正宗的做法？)

炒花蛤最正宗的做法？

1，油一勺，盐一撮剁，辣椒一勺，清水少许，生抽几滴，姜几片，大蒜几瓣，2，花蛤放入清水里，加入少许盐养半天，让花蛤吐尽沙子，烧开一锅水，将花蛤倒进去煮，至刚开口就捞起来过凉水，在流水下一个一个地将花蛤内外洗干净，3，热锅油温后将花椒炒出香味后将花椒捞出扨掉，下姜蒜炒出香味，加入豆豉，翻炒几下，倒入剁辣椒炒香，将花蛤倒进去翻炒，中途加入料酒、生抽、蚝油炒匀，盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开，将香菜末、葱花撒入锅中翻炒均匀即可，太好吃了。

炒花蛤正宗做法？

材料

花蛤500克，青椒1根，红椒1根，姜3片，料酒2汤匙30ml，老干妈豆豉辣酱2汤匙30克

做法

1、花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。

2、青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。

炒花蛤的做法？

用料：

花蛤1000g

葱花三根

干辣椒10个

蒜一头

小青椒3根

香菜两棵

豆瓣酱1勺

步骤 1

花蛤吐沙吐净备用，一般市场买的吐沙都比较干净，但是回家还是要泡到凉水里接着吐沙

1 花蛤买回来以后，用水清洗干净，然后泡一会！

2 大蒜切成片，青红辣椒切成丁！

3 锅内加入清水，把花蛤放进去，然后大火烧开。等花蛤都张开嘴的时候捞出！

4 烫完后的花蛤，一定要用清水淘洗多遍，这样能最大程度的去除沙粒！

5 锅内放入底油，放大蒜片炒出香味！

你好，炒花蛤是一道美味的海鲜菜肴，下面是简单的做法：

所需材料：

- 花蛤500克

- 葱姜蒜适量

- 青红椒适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 鸡精适量

- 植物油适量

噶的白炒的怎么做好吃？

炒蛤蜊（炒嘎啦）的做法 1.买回来到嘎啦清洗干净，放到清水中加入盐。可以多加一些，吐一下里面的沙子。如果卖菜小贩有送海盐的话最好，泡置二十分钟。

2.锅里加入清水，开大火水放入嘎啦，焯一下。水开之后捞出，放入清水中再清洗一遍。

3.葱、干辣椒，香菜，切段，尖椒，蒜姜切丝。

4.起火加入适量油，油热之后放入葱姜蒜，干辣椒爆香。

5.放入嘎啦，加入料酒、生抽、盐。翻炒几下之后加水 6.收汁，放入尖椒翻炒。

7.最后加入香菜翻炒提味 8.一盘炒蛤蜊就可以出锅上桌了

王刚炒花蛤的家常做法？

主料:

花蛤2斤

辅料:

小葱2根

姜5片

蒜3瓣

小米辣几个

糖1勺

步骤 ：

1· 花蛤冲洗干净留一点点水用两个不锈钢盘子扣上用力，摇晃三次，然后反复用水清洗，每一次都会有泥沙出来，反复三次到五次左右，泥沙很快就被清理干净了。

食材

花甲1斤、两勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽、一勺糖

做法

1.买回来的花甲，加一勺盐，几滴油浸泡片刻，然后大力搓洗，边洗边冲，洗去表面的附着物

2.烧一锅清水，将花甲倒进锅内。花甲煮至开口后要立刻捞出，然后用清水冲洗干净，这样可以使花甲肉更加爽脆，沥干水份备用

主料

蛤蜊400g

辅料

生抽 5g ，豆瓣酱20g ，豆豉2g ，小葱10g ，姜5g ，蒜12g ，红椒6g ，白糖1g ，料酒3g ，蚝油13g  



The End