大蒜炒肉的家常做法？
食材：
大蒜若干、 猪肉、 生姜
調料：
食用油，盐，鸡精，生抽，料酒
步骤：
1，猪肉清洗干净，切丝。大蒜清洗干净，中间划开，如果比较粗十字划，切成小段。生姜切2片。
2，锅烧热，放少许油，放入姜片，倒入肉丝，滑开，加适量料酒，生抽翻炒至肉丝变色，盛出备用。
3，锅中再放少许油，大火，倒入大蒜，翻炒，沿锅边加入少量清水，翻炒至大蒜变软。倒入炒好的肉丝，加适量盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。
1，大蒜白斜刀切 嫩姜切丝 猪肉切成丝 肥肉切片备用
2，蒜叶斜刀切
3，锅中放少许油 放入肥肉 熬干
4，熬干之后放入肉丝翻炒至变色 放入半汤匙料酒
5，接着放入新姜丝翻炒
6，加味极鲜酱油
7，放入大蒜
8，大蒜炒软后放半勺盐
9，把切好的蒜叶倒入锅中
10，炒软之后就可以出锅了
1、材料：大蒜适量、瘦肉适量、五花肉适量、红尖椒适量、盐、味精适量。
2、方法：瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。
3、大蒜切成长短一般的段备用。红尖椒切成小段备用。热锅烧油。
4、加入五花肉爆炒出猪油和香味。炸干一点更香。加入腌好的瘦肉滑炒。
5、把滑炒好的瘦肉用铲子推到一边。加入红尖椒爆炒出香味。
大蒜炒肉的做法？
准备食材
猪肉1斤半，大蒜适量，盐1勺半，耗油少许，六月鲜酱油少许，料酒少许
做法:
1/11 准备好猪肉和大蒜
2/11 将猪肉过下水，去腥味
3/11 猪肉切片，大蒜斜切块
4/11 先放肥猪肉，然后加少许油和姜片
5/11 然后加入瘦肉编炒
6/11 炒至发白，放入大蒜根
7/11 加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，爆炒
1.大蒜去底部的根，掐点上面黄色的叶子，泡入水中清洗
2.大蒜和葱花叶子洗净备用
3.小米椒洗净备用，大蒜、小米椒和葱花切段备用
4.洗净的猪肉切片备用
5.锅内放入花生油烧热，放入猪肉翻炒
6.加入切好的葱花和小米椒煸香
7.加入大蒜根翻炒均匀，加入生抽和适量的盐
8.加入大蒜的叶子翻炒出锅即可
1首先把大蒜洗净，切成小段
2把肉切成小块，用料酒腌一会，然后加入油锅里爆炒
3另起油锅，加入切好的大蒜翻炒一下
4把肉加进去一起翻炒，并加入适量的盐和糖
5加一点点清水，翻炒下，烧一分钟即可
蒜瓣炒肉的正确做法？
蒜瓣2头，猪肉片200g，炒菜料包1袋，
做法，蒜瓣去掉外皮洗干净控水分，放到油油温升高放入炸至金黄色捞出放到菜板上切成薄片，锅留底油烧热放猪肉片，炒菜料包煸炒至断生，倒入蒜片煸炒几下倒入牛奶5ml熬制汤汁收干即可出锅
、材料：大蒜适量、瘦肉适量、五花肉适量、红尖椒适量、盐、味精适量。
2、方法：瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。
3、大蒜切成长短一般的段备用。红尖椒切成小段备用。热锅烧油。
4、加入五花肉爆炒出猪油和香味。炸干一点更香。加入腌好的瘦肉滑炒。
5、把滑炒好的瘦肉用铲子推到一边。加入红尖椒爆炒出香味。
猪肉切块，红椒青椒戚风滚刀块，大蒜切成蒜瓣，大蒜叶切小段。
3/6 热锅倒入花生油烧至六成热，放猪肉炒至断生。
4/6 加入蒜瓣，青椒红椒翻炒。
5/6 再放入豆鼓和大蒜叶翻炒片刻。适量加入一点水，加盐和味精调味。翻炒均匀即可出锅。
6/6 装盘即食！
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