干锅手撕包菜的做法(干锅包菜最正宗的做法？)

干锅包菜最正宗的做法？

原料：包菜 1个、蒜苗 50克、五花肉 100克

配料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸鱼豉油 15克、干辣椒 10个

调料：白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克

干锅手撕包菜的做法：1、卷心菜一个洗净；

2、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；

主料

包菜一个

辅料

五花肉一两，青红椒各一个，大蒜半两，干红辣椒2个，花椒15粒

配料

蒸鱼豉油适量，醋一汤勺，白糖适量，盐适量，味精适量，花生油适量

1. 把包菜用手撕成3厘米左右方块

2. 把青红椒切成小块、蒜切成片备用

3. 起锅倒入油烧至4成热时放入花椒和干辣椒炸出香味时捞出

4. 将蒜片放入锅中炒至出蒜香味

干锅包菜的做法？

干锅手撕包菜的做法

1.

包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净

2.

五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开

3.

热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状

4.

加入蒜片继续煸出香味

5.

大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒

干锅圆白菜五花肉家常做法？

干锅圆白菜五花肉是一款非常开胃美味的家常菜品，五花肉的脂肪油润和圆白菜的清爽口感相得益彰。下面是制作干锅圆白菜五花肉的做法：

**材料**

- 圆白菜半颗

- 五花肉200克

- 干辣椒数根

- 姜数片

- 大葱1根

- 蒜数瓣

- 料酒1汤勺

- 酱油1.5汤匙

【制作主料】：包菜1棵、五花肉150克、小米辣2-3个、青蒜苗1棵。

【制作调料】：生姜1块、大蒜2瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、白糖小半勺、鸡精1勺。

【步骤一】：把准备好的包菜清洗干净控干水分，用手把叶子撕成片，同时把包菜杆简单拍一下，斜刀切成片，和叶子一起装盘备用。

【步骤二】：把五花肉用火烧一下皮，去除残留的猪毛，清洗干净切成厚片、生姜和大蒜切成片、小米辣切成马耳朵、青蒜苗切成寸段，然后分别装盘备用。

【步骤三】：锅中放少许油烧热，把五花肉倒入锅中，用中小火把五花肉炒熟，爆出油脂。

干锅手撕包菜王刚？

食材:包菜300克，五花肉100克，蒜4瓣，干辣椒5个，白糖10克，酱油2勺，鸡精适量，料酒1勺，盐20克，香醋半勺。

做法:

1，包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净

2，五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开

3，热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状

4，加入蒜片继续煸出香味

5，大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒

6，接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟

7，起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可

【制作主料】：包菜1棵、五花肉150克、小米辣2-3个、青蒜苗1棵。

【制作调料】：生姜1块、大蒜2瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、白糖小半勺、鸡精1勺。

【步骤一】：把准备好的包菜清洗干净控干水分，用手把叶子撕成片，同时把包菜杆简单拍一下，斜刀切成片，和叶子一起装盘备用。

【步骤二】：把五花肉用火烧一下皮，去除残留的猪毛，清洗干净切成厚片、生姜和大蒜切成片、小米辣切成马耳朵、青蒜苗切成寸段，然后分别装盘备用。

【步骤三】：锅中放少许油烧热，把五花肉倒入锅中，用中小火把五花肉炒熟，爆出油脂。

The End