海带的吃法(海带的做法？)

海带的做法？

食材：海带90g，玉米1根，香菇8朵，姜3大片

配料:盐适量，鸡精适量

做法：

1.准备食材：香菇洗净后用温水泡发；海带同样洗净后用温水泡发，然后切片；玉米洗净切段；备好姜片；

2.将海带片、玉米段、姜片放入锅中，加入4大碗清水，大火先煲煮着；

3.趁汤煲煮着，处理一下香菇，热锅起油，放入香菇，中火煎大约3分钟左右；

4.将煎好的香菇和油一同倒入汤锅中，转至小火煲煮50分钟；

5.最后加入适量盐、鸡精调味，美味的三鲜海带汤就可以享用啦～

海带丝的10种吃法？

先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，顺纤维切成肉丝。肉丝放入油锅旺火煸炒4分钟。

然后将海带用清水浸软泡发，用水洗净。海带切成细丝后，入锅。

随即加入盐、白糖、酱油、素油、姜末和少量清水，再以旺火拌炒4分钟，即可勾芡出锅

海带4000克，盐100克，味精10克，酱油700克，五香粉30克，白糖200克，酒40克，姜10克。

1、将海带洗净，切成丝，下锅用沸水煮20分钟后，捞出，再用清水清洗，而后晒干；

2、再把晒干的海带丝和各种调料在盆内一起拌匀，然后装缸，泡腌10天左右即可食用。

干海带的吃法和做法？

食材清单

干海带 200g

烹饪步骤

1干海带洗净泡发（海带选择泡发以后会比较厚的，这样的海带肉质嫩）

2中间需换水三次

3泡发好的海带

4示范两种刀法，这种是切丝，（丝状的口感较菱形的要有韧性）

5菱形◇，口感面，小朋友吃建议还是菱形好夹，好喂也容易吃，今天示范菱形的

6将泡发好的海带全部切成你需要的形状，这里处理成菱形

7把水烧开

海带怎么吃最有营养？

黄豆炖海带最有营养。

做法是：

1.黄豆洗净，用温水提前一夜浸泡。

2.海带切丝，备用。也可以直接买海带丝，需要注意的是如果是干海带，需要提前炮发，如果是用盐腌的那种海带需要浸泡掉多余的盐分。

3.锅中热油，放入花椒、大料炒出香味，捞出花椒大料留底油。

海带排骨最营养

材料：冬瓜，海带，排骨，姜片，水，葱段，料酒，盐

首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，撇出浮沫，撇干净后再烧三分钟捞出

捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入清水，倒入冲凉的排骨，加入葱段和姜片

盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样

处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。40分钟后，倒入冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净切块

盖上盖子，大火烧开后转小火烧20分钟，等冬瓜颜色变白后，加盐，撒点葱末，就可以上汤

海带的正确吃法正确泡法？

把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，一煮就很快变软了。

在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软；还可以在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软。

做法：

1，准备好一块干海带放入温水中泡软清洗干净

2，清洗干净的海带丝放入蒸锅蒸15分钟

3，蒸好的海带放入温水中浸泡一个小时

4，一个小时后把海带清洗干净卷起切成细丝

5，起锅烧水，水开后加入一勺食盐，下入海带丝焯水3分钟，3分钟后捞出过一下凉水，然后沥干水分备用

The End