大闸蟹怎么做好吃(大闸蟹怎么做好吃？)

大闸蟹怎么做好吃？

材料

大闸蟹：适量;

食盐：少许; 鸡精：少许; 醋：少许; 料酒：适量; 酱油：适量;

大闸蟹的做法

1

在做菜前20分钟，养水里，放一点点盐，让它把泥吐干净，期间换几次水。用手抓蟹时，记得两只手指抓蟹背两侧，这样它夹不到你。

2

蟹脚顺关节折起来，准备线，先横绑在绕个十字，顺便把切好的姜片绑上去。

怎样做大闸蟹简单又好吃？

食材：

大螃蟹，大闸蟹，生姜，盐

做法步骤：

1，螃蟹放在清水里泡，让它们吐干净肚子里的脏东西，加点白酒，既消毒，螃蟹又晕乎了，方便拆了清洗

2，清洗螃蟹，可以用小刷子或者牙刷，最好把绳子拆开洗，把肚皮下面和毛绒绒的地方也洗干净。

3，锅里放水，加生姜和调料烧开。

4，螃蟹肚皮朝上放入开水里，等水烧开，改小火，一定改小火！煮十分钟到十五分钟，看螃蟹大小。然后关火后再焖五分钟，就可以揭开锅。

1、先用刷子把大闸蟹洗刷感觉；

2、然后切几片姜；

3、接着把大闸蟹冷水下锅，然后加入适量的料酒和生姜；

4、大火煮开，继续加热5分钟后转中火水煮10分钟，然后焖一小会；

5、最后装盘上桌，再根据个人口味调制蘸汁即可。

焖螃蟹的做法，焖螃蟹怎么做好吃，焖螃蟹的家常做法？

食材：大闸蟹

配料：姜葱蒜、食盐、鸡粉、生抽、清油、清水

做法：

1、大闸蟹清洗干净，沥干备用。

2、起锅倒入2勺清油，烧热，加入 姜丝蒜瓣，炸香，倒入大闸蟹，加入1茶匙食盐、1茶匙鸡粉、4汤勺生抽，以及1大碗清水，还有几根小葱，大火煮开，转小火继续焖20分钟即可。

主料 螃蟹 2只 鸡精 半小茶勺 料酒 20 盐 半小茶勺 酱油 适量 辅料 洋葱 适量 步骤

1.螃蟹洗净后沥干水分。

2.热锅下油。

3.放入洋葱爆香。

4.放入螃蟹。

5.加入料酒、酱油、洒上少量细盐等调料。

6.加入适量的水后至水烧开后再中火焖煮一分钟。

7.装盘即可食用。

主料：大闸蟹3只，葱2根，蒜头2粒，料酒5克，油10克

步骤：

1、螃蟹洗净葱切成葱花蒜头拍碎备用。

2、用料酒把螃蟹腌一下等螃蟹都醉晕了把绳子解开。

3、大火热锅放油，葱花和蒜米爆香放入螃蟹盖上锅盖。

蒜香石鲟螃蟹的做法蒜香石鲟螃蟹怎么做好吃？

蒜香石鲟螃蟹的做法蒜香石鲟螃蟹的原料：石鲟螃蟹蒜香石鲟螃蟹的配料：蒜沫、蒜叶、生姜丝蒜香石鲟螃蟹的做法：

1、给鲟一样特写吧；

2、石鲟洗净，把盖打开，洗掉海沙；

3、装盘备用；

4、姜切丝备用；

5、蒜切泥备用；

6、蒜叶切段备用；

7、锅内放水，烧开；

8、将蒜叶、蒜沫、姜丝撒在鲟背上；

9、水开后，将撒好姜丝的鲟连盘放入锅内，盖上盖子蒸15分钟10、打开锅盖，壳变红了，即可食用了；11、姜沫、蒜沫适量倒入醋、生抽当调料蘸着吃味道也不错。12、好吃的出锅咯。1、石鲟味道鲜甜，无需放盐、味精；2、石鲟内含丰富钙质，钳子可以取下洗净煮汤；汤汁可以拿来充米糊、煮粥给孩子补充钙质。吃出健康：1、螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。2、蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。3、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。4、蟹肉寒凉，有活血祛淤之功。

The End