济南名吃(济南最火小吃排行榜?)

十日日十日日 2023-09-21 59 阅读

济南最火小吃排行榜?

1、孟家扒蹄——是山东济南市的当地名吃,有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。

2、黄家烤肉——以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名,距今已有300年历史。

3、草包包子——始创于20世纪30年代,皮薄味美多汁,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,口感松软,香而不腻。

济南名吃(济南最火小吃排行榜?)

4、油旋——分为圆形和椭圆形两种,其外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。

5、玫瑰花球——形似巧克力,是以平阴玫瑰为主原料,加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等,经过细胞破壁技术,做成的球状食品。

6、亮亮拉面——选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成,选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱,具有汤清爽、香菜翠绿、面条柔韧的特点。

7、布袋鸡——又名海味什锦鸡,历史悠久,源于元初,盛于乾隆,其特点是肉鲜馅大,肥而不腻,香嫩适口吃。

8、济南糖酥煎饼——原料为小米,由于放入的香料不同,味道各异,有花生、薄荷、玫瑰等不同味道。其薄而酥脆,香甜不腻。

9、甜沫——又称为“五香甜沫”,以小米面为主熬煮的咸粥,添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料,口味是咸的,并非甜的。

济南十大特色小馆子?

如果来济南玩,一定不能错过的宝藏店铺,吃好喝好才能玩好。下面就来看看有哪些吧!

1.老周家牛肉烧饼

济南不止有油旋和甜沫这样的传统美食,还有诸多的牛肉烧饼店铺,而其中的佼佼者一定非老周家莫属,醇香的羊汤配上一个热乎乎的牛肉烧饼,简直是午餐的不二选择,奶白色的羊汤回味无穷,酥脆的芝麻烧饼夹着肥瘦相间的牛肉,一口下去香气四溢。

2.西关来家

新疆特色菜,老板是一个非常帅的新疆人,强烈推荐铁板豆腐、茶香牛肉和这不是大盘鸡,虽然位置比较偏僻,但味道还是会给你带来想象不到的惊喜。

3.五一面馆

在济南最具特色的融合面馆,好吃不贵,环境清新干净,布置的比较温馨,其中的豌豆杂酱面和豌豆汤杂面做的别具一番风味,面条劲道,豌豆软糯,味道非常不错。

4.三姐肥肠鱼

一家非常任性的餐厅,周六周日家庭休息日,别说济南就是全国可能都找不到几家周六周日不营业的餐厅。真正意义上做到了双休,味道确实好,建议大家提前去,经常会出现卖完断货的情况。

济南当地有名特色小吃?

济南十大传统鲁菜:九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、葱烧海参、扒肘子、滑炒里脊丝、蒜爆羊肉、明湖烤鸭、木须肉。

济南十大特色名吃:草包包子、孟家扒蹄、亮亮拉面、黄家烤肉、名士多烤全羊、把子肉&坛子肉、泉城烤薯、济南烧烤

有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。

2、黄家烤肉——以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名,距今已有300年历史。

3、草包包子——始创于20世纪30年代,皮薄味美多汁,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,口感松软,香而不腻。

甜沫甜沫是济南传统的大众粥类食品,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为'五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的'招牌”名优小吃。早晨起来,油条就这甜沫,是济南人最常见的早餐。

草包包子。 1937年,一名叫做张文汉的老实人,在济南开了一家名叫草包包子的店铺,他制作出 来的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。

黄家烤肉是济南的名菜之一,从清朝初期就已经很有名了,至今已有数百年的历史。黄家烤肉是将猪全部拔毛去除内脏,加入调味料腌制后放入烤箱烘烤而成。

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