黑木耳的吃法(木耳吃法？)

木耳吃法？

食材原料：耳朵菜200克，肉150克，葱适量，料酒适量，生抽适量，五香粉适量，鸡精适量，油盐适量。

做法步骤：

首先将耳朵菜洗净后切片；把肉切成片，葱切成葱花；热锅加油，加葱花炝锅；大火下肉片煸炒；料酒高火加入，加生抽；加耳朵菜翻炒，加五香粉；出锅前加鸡精即可开吃了

①木耳吃法有凉拌，热炒，还可以吃馅等②木耳可以清除血管拉圾，本耳是一种很健康的菌类食品，③把耳尔用开煮一下，洗净和洋葱凉拌降血压。也可以和黄瓜，瘦肉吃木须肉，很好吃。可以和鸡蛋，韭菜吃饺子或包子陷也很美味，木耳不论怎吃都是上等食才，餐桌上离不了。

木耳洗好倒入盆中，加适量盐、少许花椒粉、适量油、一个蛋黄抓匀，加入一把面粉、一把生粉抓匀，面粉与生粉的比例是一比一，切青红椒圈、蒜末，锅中油温烧至五成热放木耳，炸至表皮变硬捞出，锅中油温烧至七成热，放木耳复炸十秒钟捞出，锅中放少许.油，把食材复抄完，装盘开吃了！

木耳的吃法多种多样，可以做凉菜，可以做热菜，可以做炒面，可以做打卤面，可以包饺子，可以做包子，还可以做汤。

凉菜有凉拌木耳，凉拌洋葱木耳，凉拌花菜木耳，泡椒木耳，虫草花拌木耳，杏鲍菇拌木耳。

热菜有木耳炒肉，木耳炒鸡蛋，山药炒木耳，花菜炒木耳，青椒红椒炒木耳，香菇木耳烧素鸡，根据个人喜好想怎么吃都可以。

木耳的吃法？

首先我们将木耳放在温水当中浸泡一段时间。可以往水中加入适量的小苏打和食用盐，这样可以将木耳泡发得又快又好，然后将木耳在清水当中反复的冲洗干净，捞出控干水分放在一边备用。

碗中磕入两个鸡蛋，然后加入适量的食用盐和温水之后，用筷子搅拌成均匀的鸡蛋液，然后我们再往鸡蛋液当中加入适量的胡椒粉，抓上一小把面粉和淀粉，最后再滴入几滴食用油，这样搅拌均匀。

然后我们再将处理好的木耳放入到面糊当中，使木耳均匀的裹上一层面糊。

锅中放入适量的食用油，当油烧至5成热的时候，将处理好的木耳放置到油锅当中，一直炸至两面金黄，然后炸好之后捞出控干油，全部都见过当中复杂，以便最后将炸好的木耳晾凉之后撒上适量的加盐就可以开吃了。

1 将洗净的木耳切碎，装入碗中。

2 鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡粉。

3 加少许水淀粉，用筷子搅散。

4 锅中加适量清水烧开，加少许盐、食用油拌匀。

5 倒入木耳，焯约1分钟至熟。

木耳10种吃法？

材料

干木耳一把 香菜5根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个白醋1汤匙（15ml） 陈醋1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）

做法

1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。

2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。

做法：

凉拌黑木耳

原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许。

调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油。

步骤：

1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末；

2、黑木耳红绿辣椒丝焯水；

3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

黑木耳炒肉

原料：木耳500g洗净，猪肉150g洗净切丝，青、红辣椒各半个切丝，姜、葱各少许切丝。

The End