想喝酒了，日本清酒怎么样？
日本清酒的味道，分为两种，甘口和辛口。
很多日本清酒的酒标上，也会有“甘口”辛口“的字样，所以，喝酒时，留意下清酒标签，就大致知道这瓶酒的味道了。
甘口的清酒，比较好入口，喝进去有些甜甜的，代表着清酒里的糖分多。
但辛口，可别简单的理解成，字表面的意思“辛辣味” 。
辛口的意思是，不甜，你可以想象成是白葡萄酒中的“干白”，糖分少，喝起来口腔会感觉到，清爽顺口，好比是夏日里的一阵凉风。
有些日本清酒，还有一种类似薄荷味的风味，叫做旨味。喝酒时，你可以细加品味，看是否有这股香气在。
它在关西地区是十分有名的，其酿造商是西宫酒造株式会社在明治22年创立于兵库县，2000年更名为盛株式会社，已有有一百多年历史。日本盛虽然不是销售额最大的，但它的口碑却是十分不错的。 日本清酒的级别根据精米步合率（大米被磨的程度，大米被磨去的越多，酒等级越高），将其分为由低级的普通酒到高级的大吟酿八个等级。不过事实上并非是大吟酿就很贵，具体要看制造商的情况，选择最好的原料和酿造环境的才会酿成最好的酒。而日本盛清酒的原料米采用著名的山田井，使用的水为“宫水”，酿造出来的酒品质卓越不易变色，口味淡雅甘醇，因此得到不少人的青睐。不过这个牌子的酒分为很多等级，从低端的普通酒到最高等级的大吟酿都有，比较著名的是纯米酒和吟酿。 2.除了日本盛，日本的清酒哪些好喝？ 白雪 白雪是日本清酒最古老的品牌，它采用兵库县心白不透明的山田锦米种，以及含有大量酵母所需养分的“宫水”酿造，酿出来的酒属于酸性辛口酒，即使经过稀释酒性依然刚烈，因此也称为“男酒”。 白鹤 白鹤创立于1743年，产地在日本清酒的主要产区——关西滩五乡。“滩五乡”，是指兵库县神户市的东滩区、滩区和西宫市合并后的地区统称，有第一酒乡之名。白鹤的产品线品类齐全，从纯米生酒、生贮藏酒、特别纯米酒到大吟酿、纯米吟酿都有，适合男性或女性的，应有尽有。不过它最好的还是辛口酒，烧酒也不错。 松竹梅 它始于1842年，江户时代末期，酿出松竹梅的 “宝酒造”位于京都的酒乡——伏见。伏见在幕府末期发生过寺田屋骚乱和鸟羽·伏见之战，与滩区同为著名的酒乡，但滩酒用硬水酿，伏酒则用软水，前者辛辣凛冽，后者温雅柔润，故有男滩女伏之称。 大关
日本有什么传统文化？
虽然日本从明治维新开始就推崇西方文明，并且提出脱亚入欧的口号，但并没有彻底抛弃本民族的传统文化，而是将本民族的传统文化作为日本大和民族生存的基石来珍视，来保存，来传承，并且向全世界广泛宣传。所以，在全世界各国中，日本人的形象几乎是所有国家中最好的，日本文化也长时期作为东方文化的代表，影响力远远超过中国传统文化，虽然日本传统文化的来源主要是学习中国传统文化。
日本的传统文化表现在上到经济政治下到衣食住行的方方面面。
政治上，日本虽然是现代化程度最高的国家之一，但至今仍然保留了传承上千年的天皇作为国家的代表，并且天皇本人和天皇制度得到全体国民的拥护和赞成。
经济上，虽然日本世界级的大企业很多，但在日本各地，传承上百年甚至数百年的小店铺小作坊小企业比比皆是，构成了经济和文化的重要一部分。
生活方面就更多了。
衣食住行方面：
衣，不但正式场合以传统的和服为最隆重最高级的礼服，日常生活中和服也被作为常服穿着。
食，日本人虽然也接受了西方式的餐饮，但无论家常饭，还是宴请宾客，大多数日本人还是选择传统饮食，并且将日本的寿司传播到了全世界。
住，日本各地都保留了大量传统的日式房屋作为日常居住场所，榻榻米仍然是大多数日本家庭起居场所的布置形式。
行，虽然日本汽车的普及率非常高，但传统依然存在。日本人至今爬富士山都还是遵循传统——只能步行上山，日本的缆车行销全世界，但在日本的主要山峰包括富士山在内，始终不修建缆车索道，也没有车行道，上山只有一种方式：步行。
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